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Unsere Top 3 vegetarischen Ofengerichte

Gemüselasagne

Zwischen ihren Nudelschichten steckt saftiges Gemüse wie Karotten, Champignons und Spinat in fruchtiger Tomatensoße. Die Lasagne wird mit einer Portion Käse überbacken und ist ein kulinarisches Highlight für alle Lasagne-Liebhaber.

Ofenkartoffeln

Besonders unsere Quetschkartoffeln haben es uns angetan. Kartoffeln kochen, mit einem Glas zerquetschen und ab in den Ofen damit. Die knusprigen Ofenkartoffeln werden mit einem cremigen Dip serviert und machen auch so richtig satt. Mit verschiedenen Gewürzen und Ölen kannst du sie immer wieder variieren.

Heidelbeerauflauf

Auch wir lieben die süßen Seiten des Lebens. Unser saftiger Heidelbeer-Datschi ist da genau das Richtige. Ob als Dessert, zum Brunch oder als süßes Mittagessen – den leckeren Heidelbeerauflauf aus dem Ofen solltest du dir keinesfalls entgehen lassen.

Vegetarische Lasagnen

Lasagne schmeckt nur mit Hackfleisch? Von wegen! Vegetarische Lasagne steht dem Gericht mit Fleisch in keiner Weise nach. Saftiges Gemüse zwischen den Nudelschichten, überbacken mit Käse – wir schweben im 7. Pastahimmel.

Vegetarische Aufläufe

Man gebe alles zusammen in eine Auflaufform und ab in den Ofen damit. Ob Kartoffeln, Spinat, Gnocchi, Nudeln oder Spargel. Überbacken mit Käse macht alles eine gute Figur auf dem Teller. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei!

Tipp: Wer nicht all zu sehr auf die schlanke Linie achtet, sollte seine Aufläufe unbedingt mit Béchamelsauce verfeinern. Die würzige Sauce macht jeden Auflauf cremiger und besser. Da kann keiner widerstehen.

Herzhafte Quiche ohne Fleisch

So eine Quiche sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch richtig gut. Sie sind alle mit leckerem Gemüse und ohne Fleisch. Sie eignen sich auch perfekt, um sie am Vortag vorzubereiten. Da kann der große Hunger kommen.

Schon gewusst?

Du fragst dich, wo der Unterschied zwischen einer Quiche und einer Tarte liegt? Beides kommt aus dem Französischen und ist in Frankreich sehr beliebt. In dem Wort Tarte steckt das Wort Torte. Tarten sind also meistens süß und können auch ein gedeckelter Kuchen sein. In manchen Fällen werden Tarten aber auch pikant zubereitet. Quiches sind hingegen immer herzhaft und haben nur einen Teigboden.

Vegetarisches Ofengemüse

Ofengemüse klingt langweilig? Na dann wollen wir dich mal vom Gegenteil überzeugen. Von Kartoffeln über Paprika bis hin zu Zucchini und Aubergine gibt es eine bunte Vielfalt an Gemüsesorten, die auf dem Teller nicht nur toll aussehen, sondern auch lecker schmecken. Ob knusprig gebacken oder gefüllt – Ofengemüse ist der reinste Genuss.

Tipp: Knuspriges Ofengemüse schmeckt oft besonders gut zusammen mit einer leckeren Sauce oder Dip. Probiere doch unseren schnellen Bärlauchquark zu deinen Kartoffelspalten oder Ofenkartoffeln.

Süße vegetarische Ofengerichte

Auch an den süßen Zahn haben wir gedacht, denn auch hier lassen sich leckere Köstlichkeiten im Ofen zaubern. Sei es Crumble, Tarte oder Obstauflauf, sie alle stillen den süßen Hunger. Du kannst sie zum Kaffeetrinken vernaschen oder unsere süßen Aufläufe auch als süßes Mittagessen einplanen. Alle mit süßem Hunger kommen hier auf ihre Kosten.

Tipp: Unsere süßen vegetarischen Aufläufe schmecken besonders gut mit klassischer Vanillesoße.

Pescetarische Ofengerichte

Du ernährst dich pescetarisch und Fisch ist Bestandteil deines Speiseplans? Dann findest du hier leckere Ofengerichte aus Fisch. Kombiniert mit Nudeln essen wir diese besonders gern. Auch Spinat ist immer ein guter Begleiter zu Fisch aus dem Ofen.

Weiter vegetarische Ofengerichte

Lass dich noch weiter von unseren leckeren vegetarischen Ofengerichten inspirieren:

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