Feta-Spinatstrudel: schnell & einfach

Feta-Spinatstrudel schnell & einfach mit Blätterteig zubereiten

Feta-Spinat-Strudel verfeinern

Du möchtest deinem einfachen Feta-Spinatstrudel mit Blätterteig noch das Gewisse etwas verleihen? Hier ein paar leckere eat.deen aus unserer Probierküche:

• Du möchtest die Füllung für deinen Strudel noch etwas raffinierter gestalten? Etwa 50 g klein gehackte getrocknete Tomaten sorgen für ein ganz besonderes Aroma. Da sie, wie auch der Feta, schon recht viel Salz enthalten, ist beim Würzen etwas Vorsicht verboten.
• Für eine tolle Kruste kannst du den Strudel vor dem Backen noch mit einem Eigelb einstreichen. Das Eiklar muss aber nicht im Müll landen! Bei uns findest du clevere Ideen zur Resteverwertung.
• Den letzten Schliff verleihst du dem Spinatstrudel mit einer Handvoll Pinienkerne. Die kannst du vor dem Backen klein hacken und auf dem fertig gerollten Strudel verteilen.

Beilagen für Feta-Spinat-Strudel

Leckere Dips zum Tunken & Toppen

Wir lieben es, den Strudel mit einem leckeren Dip zu servieren. Besonders Dips mit Quark und Frischkäse bieten sich unserer Meinung nach besonders gut an. Eine kleine Auswahl unserer Rezeptlieblinge findest du hier:

Knackige & erfrischende Salate

Ein knackiger Salat als Beilage verschafft eine tolle Frische. Perfekt in Kombination mit dem eher würzigen Strudel mit Feta und Spinat. Ob Gurkensalat, Tomatensalat oder doch ein einfacher Blattsalat: Du entscheidest selbst.

Wie lange hält sich Feta-Spinatstrudel frisch?

Wir wollen dir nicht vormachen: Unser Feta-Spinatstrudel schmeckt am besten, wenn er frisch aus dem Ofen kommt! Je länger er steht, desto mehr saugt sich der Teig mit der Flüssigkeit des Spinats und des Feta auf. Falls du dennoch eine Portion für den Folgetag aufbewahren möchtest, füllst du den Strudel in eine luftdichte Box und bewahrst diese im Kühlschrank. Aufwärmen kannst du ihn dann im Ofen oder in der Mikrowelle.