Köstliche Rezeptideen
Einfache vegetarische Rezepte mit wenig Zutaten
Fleischfreie Ernährung muss nicht kompliziert sein. Denn die gesunde Ernährungsweise lässt sich …
Einfache & schnelle Rezepte für eine Person
Als Single-Haushalt ist das mit dem Kochen manchmal gar nicht so einfach. Da ist es …
Pilz-Rezepte mit Champignons & Co.
Im Herbst beginnt sie wieder, die Pilzsaison. Ob Champignon, Steinpilz, Pfifferling oder Shiitake-Pilz, sie landen …
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Alle Rezepte
Saisonale Leckerbissen
Das neue Jahr ist da und du hast dir vorgenommen, dich gesünder zu ernähren? Bereits im Januar kannst du dabei auf regionale Produkte achten und frisches Obst und Gemüse zubereiten. Wie wäre es mit deftigem Grünkohl nach Omas Rezept oder auch einer Rosenkohlquiche?
Worauf hast du Appetit?
Frisch, ausgewogen und lecker – entdecke unsere Rezeptideen.
Frisch für dich gekocht
Vegane Currys & Eintöpfe
Der Winter ist im vollen Gange und draußen ist es kalt und ungemütlich. Ein veganer Steckrübeneintopf mit Räuchertofu oder ein veganes Kürbiscurry mit Kokosmilch und Kichererbsen wärmen dich von innen und schmecken dabei richtig lecker. Nach einem langen Tag sind sie zum Feierabend in wenigen Schritten zubereitet.
Neues aus der Backstube
Auch beim Backen kannst du super easy auf tierische Produkte verzichten. Butter, Milch und Eier kannst du ganz leicht ersetzen. In unseren Rezepten für Zitronenkuchen ohne Ei und vegane Foccacia zeigen wir dir, dass vegan backen keine hohe Kunst ist.
Lecker durch die Erkältungszeit
Schnupfen und Husten sind zu dieser Jahreszeit ungeliebte Begleiter. Doch mit frischen Vitamin-Shots und selbst gemachten Tees stärkst du dein Immunsystem bereits bevor die Viren dir überhaupt etwas anhaben können.
Vegane Ofengerichte
Du möchtest etwas Leckeres essen, hast aber keine Lust, aufwendig Töpfe und Pfannen zu schwingen? Ofengerichte erleichtern die Arbeit ungemein und sind mit wenigen Handgriffen zubereitet. Wenn du dich vegan ernährst, findest du bei uns viele Inspirationen für Aufläufe und Co.
Gartenschätze haltbar machen
Die Ernte in deinem eigenen kleinen Garten ist gut ausgefallen und nun überlegst du, wie du all die frischen Leckereien haltbar machen kannst? Bei uns findest du hilfreiche und leckere Rezepte mit denen du dein selbstangebautes Obst und Gemüse durch einkochen, einlegen oder einwecken haltbar machen kannst. So hast du das ganze Jahr über etwas von diesen Leckerbissen.
Frisch im Magazin erschienen
Wie lange muss ein Schnitzel braten? Warum wird meine Sahne einfach nicht fest? Und welche Backform brauche ich für welchen Kuchen? Hier findest du Antworten auf deine Fragen, einfache Schritt-für-Schritt Anleitungen, Lifehacks, Videoanleitungen und Profi-Tipps von unserem Koch. Klick dich rein in unsere Kochschule & Magazin.
Purinarmes Gemüse & Obst: Purintabelle mit PDF
Wer an Gicht erkrankt ist, weiß wahrscheinlich, dass er oder sie purinhaltige Lebensmittel meiden sollte. …
Welcher Reis ist gesund? 7 gesunde Reissorten
Du liebst Reis, bist dir aber unsicher, welche Sorte du essen solltest, wenn du dich …
34 grüne Früchte von A-Z: Obst und Gemüse
Im Rahmen einer gesunden Ernährung sollte es auf dem Teller so bunt wie mö…
Welches Mehl für Pfannkuchen? 8 perfekte Mehlsorten
Egal, ob sie bei dir Pfannkuchen oder Eierkuchen heißen – sie lassen sich süß …
Darf man Aufgetautes wieder einfrieren?
Viele kennen sicher die alte Küchenregel, dass man einmal Aufgetautes auf keinen Fall wieder …
Pfannkuchen aufwärmen: so machst du es richtig
Pfannkuchen zum Frühstück nur sonntags? Mit unseren Aufwärm-Tipps kannst du dir auch …
In welcher Pfanne gelingen Pfannkuchen perfekt?
Sie sind schnell gemacht und süß oder herzhaft gefüllt, immer wieder lecker. Wir zeigen …
Die besten 44 proteinreichen Lebensmittel
Wer proteinreich isst, tut sowohl als Fleisch- und Fischesser als auch mit einer vegetarischen oder …
Pfannkuchen warmhalten: so bleiben sie frisch
Pfannkuchen werden üblicherweise immer in größeren Mengen gemacht. Wenn du nicht mit mehreren Pfannen …
Einmachgläser & Marmeladengläser sterilisieren
Jetzt gehts ums Eingemachte! Wer im Sommer zu viele Beeren aus seinem Garten übrig hat, …
Zwiebelrostbraten: Welches Fleisch verwenden?
Ein Zwiebelrostbraten ist ein Gericht aus der klassischen Küche und gelingt mit dem richtigen …
Spritzbeutel selber machen: 2 Alternativen
Mal wieder das Rezept nicht richtig durchgelesen? Und nun brauchst du plötzlich einen Spritzbeutel …
Verbraucher, Gesundheit und Lifestyle
Lebensmittelpreise 2022: das erwartet Verbraucher
Der Blick auf den Kassenzettel dürfte so manch einen aufschrecken lassen. Auch 2022 ärgern sich …
15 schnelle Suppen für kalte Tage
Was gibt es besseres als ein wärmendes Süppchen an kalten Wintertagen? Suppen stecken …
eat Magazin
Geniale Life Hacks für deinen Küchenalltag, verständlich erklärte Basics und ein Wissensschatz rund um Ernährung, Essen, Trinken und Genießen.
Eure Lieblingsrezepte im Februar
Und was isst du morgen?
Hallo, wir sind eat! Wir sind ein kleines Team im Herzen von Zwickau mit großem Hunger und vielen eat-deen im Kopf.
Wir machen alles selbst!
Von der Entwicklung der Rezepte mit unserem Koch bis zum fertigen Foto. In unserer eat-Küche wird geschnippelt, gebrutzelt, gekocht und gebacken was das Zeug hält, damit wir dich satt und glücklich machen können! Dabei testen wir jedes Rezept ausgiebig, sodass du es einfach zuhause nachkochen kannst.
Wir geben die Antwort auf die Frage „Was soll ich heute kochen?„
eat ist für dich da!
Für alle Foodies, für alle, die sich in der Küche gern ausprobieren, für Küchenfrischlinge, für kleine Gourmets, für dich. eat ist dein Food-Magazin und begleitet dich in deinem Alltag. Ob nach dem Feierabend oder beim Kochen für deine Gäste – wir haben für jeden Anlass die richtigen Rezepte!
In unserem Magazin geben wir dir Kochtipps, um jede Küchenschlacht erfolgreich zu meistern, berichten über die neusten Food-Trends und frischen dein Wissen über Ernährung auf.