Das neue Jahr ist da und du hast dir vorgenommen, dich gesünder zu ernähren? Bereits im Januar kannst du dabei auf regionale Produkte achten und frisches Obst und Gemüse zubereiten. Wie wäre es mit deftigem Grünkohl nach Omas Rezept oder auch einer Rosenkohlquiche?
Frisch, ausgewogen und lecker – entdecke unsere Rezeptideen.
Der Winter ist im vollen Gange und draußen ist es kalt und ungemütlich. Ein veganer Steckrübeneintopf mit Räuchertofu oder ein veganes Kürbiscurry mit Kokosmilch und Kichererbsen wärmen dich von innen und schmecken dabei richtig lecker. Nach einem langen Tag sind sie zum Feierabend in wenigen Schritten zubereitet.
Auch beim Backen kannst du super easy auf tierische Produkte verzichten. Butter, Milch und Eier kannst du ganz leicht ersetzen. In unseren Rezepten für Zitronenkuchen ohne Ei und vegane Foccacia zeigen wir dir, dass vegan backen keine hohe Kunst ist.
Schnupfen und Husten sind zu dieser Jahreszeit ungeliebte Begleiter. Doch mit frischen Vitamin-Shots und selbst gemachten Tees stärkst du dein Immunsystem bereits bevor die Viren dir überhaupt etwas anhaben können.
Du möchtest etwas Leckeres essen, hast aber keine Lust, aufwendig Töpfe und Pfannen zu schwingen? Ofengerichte erleichtern die Arbeit ungemein und sind mit wenigen Handgriffen zubereitet. Wenn du dich vegan ernährst, findest du bei uns viele Inspirationen für Aufläufe und Co.
Die Ernte in deinem eigenen kleinen Garten ist gut ausgefallen und nun überlegst du, wie du all die frischen Leckereien haltbar machen kannst? Bei uns findest du hilfreiche und leckere Rezepte mit denen du dein selbstangebautes Obst und Gemüse durch einkochen, einlegen oder einwecken haltbar machen kannst. So hast du das ganze Jahr über etwas von diesen Leckerbissen.
Wie lange muss ein Schnitzel braten? Warum wird meine Sahne einfach nicht fest? Und welche Backform brauche ich für welchen Kuchen? Hier findest du Antworten auf deine Fragen, einfache Schritt-für-Schritt Anleitungen, Lifehacks, Videoanleitungen und Profi-Tipps von unserem Koch. Klick dich rein in unsere Kochschule & Magazin.
Geniale Life Hacks für deinen Küchenalltag, verständlich erklärte Basics und ein Wissensschatz rund um Ernährung, Essen, Trinken und Genießen.
Von der Entwicklung der Rezepte mit unserem Koch bis zum fertigen Foto. In unserer eat-Küche wird geschnippelt, gebrutzelt, gekocht und gebacken was das Zeug hält, damit wir dich satt und glücklich machen können! Dabei testen wir jedes Rezept ausgiebig, sodass du es einfach zuhause nachkochen kannst.
Wir geben die Antwort auf die Frage „Was soll ich heute kochen?„
Für alle Foodies, für alle, die sich in der Küche gern ausprobieren, für Küchenfrischlinge, für kleine Gourmets, für dich. eat ist dein Food-Magazin und begleitet dich in deinem Alltag. Ob nach dem Feierabend oder beim Kochen für deine Gäste – wir haben für jeden Anlass die richtigen Rezepte!
In unserem Magazin geben wir dir Kochtipps, um jede Küchenschlacht erfolgreich zu meistern, berichten über die neusten Food-Trends und frischen dein Wissen über Ernährung auf.