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Rezept des monats

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Die perfekte Weihnachtsente zubereiten
Endlich ist es wieder soweit! Die Weihnachtsente – der harte Konkurrent der klassischen Weihnachtsgans – findet an Weihnachten immer öfter den Weg auf unsere Teller. Wie du die perfekte Weihnachtsente zubereiten kannst, erfährst du hier.
Zubereitung
3h 40min
Kalorien
1062kcal
Proteine
127g
Fette
50g
Kohlenhydrate
22g

Saisonale Leckerbissen

Draußen ist es kalt und ungemütlich, doch in der Küche kannst du noch immer mit buntem Obst und Gemüse der Saison leckere Kreationen zubereiten. Wie wäre es also mit einem kleinen 3-Gänge-Menü mit winterlichen Wirsingsalat, Kohlrouladen aus dem Backofen und einem fruchtigen Birnenkompott zum Dessert?

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Worauf hast du Appetit?

Frisch, ausgewogen und lecker – entdecke unsere Rezeptideen.

Frisch für dich gekocht

Festliche Fleischgerichte

Braten und Ofengerichte sind fester Bestandteil der Festtage. Du hast noch nie so ein aufwendiges Fleischgericht zubereitet? Mit unseren Rezepten ist ein leckeres Weihnachtsmenü kein Problem für dich. Neben knusprigem Entenbraten oder saftigen Gänsekeulen haben wir noch viele weitere Inspirationen, wie du deine Gäste kulinarisch verwöhnen kannst.

In der Weihnachtsbäckerei

Weihnachten ohne leckere Plätzchen und Kekse? Ohne uns! Das gemeinsame Plätzchenbacken gehört einfach zur Advents- und Weihnachtszeit dazu. Ob einfache Mürbeteigplätzchen oder saftige Kokosmakronen, bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Wärmende Suppen

Leider werden viele zur kalten Jahreszeit auch von einer Erkältung geplagt. Neben viel Ruhe und warmem Tee, kann auch eine selbstgekochte Suppe oft Wunder wirken. Bei uns findest du dazu die passende Rezepte. Egal ob du lieber Cremesuppen wie eine Tomatensuppe mit Mozzarella oder einen kräftigen Bohneneintopf mit Rindfleisch essen möchtest.

Seelenwärmer in Tassenform

Ein winterlicher Apfelpunsch wird die Wartezeit auf Weihnachten schnell versüßen. Und wenn du nicht auf Glühwein und Co. stehst, können wir dich sicher mit unserem selbstgemachten Eierpunsch verwöhnen.

Veganer Weihnachtsschmaus

Bei einem weihnachtlichen Festessen denkst du zuerst an ein aufwendiges Fleischgericht? Doch auch wenn du vegan lebst, kannst du an den Festtagen nach Lust und Laune schlemmen. Wir haben viele Rezeptideen für dich parat.

Gartenschätze haltbar machen

Die Ernte in deinem eigenen kleinen Garten ist gut ausgefallen und nun überlegst du, wie du all die frischen Leckereien haltbar machen kannst? Bei uns findest du hilfreiche und leckere Rezepte mit denen du dein selbstangebautes Obst und Gemüse durch einkochen, einlegen oder einwecken haltbar machen kannst. So hast du das ganze Jahr über etwas von diesen Leckerbissen.

Frisch im Magazin erschienen

Wie lange muss ein Schnitzel braten? Warum wird meine Sahne einfach nicht fest? Und welche Backform brauche ich für welchen Kuchen? Hier findest du Antworten auf deine Fragen, einfache Schritt-für-Schritt Anleitungen, Lifehacks, Videoanleitungen und Profi-Tipps von unserem Koch. Klick dich rein in unsere Kochschule & Magazin.

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Die ideale Kerntemperatur für Wildschwein

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Garzeit der Gänsekeule: Wie lange sollte man sie braten?

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Backofen reinigen mit Rasierschaum: Wirkt es?

Zum Reinigen des Backofens benötigst du nicht unbedingt einen teuren Spezialreiniger. Wie du deinen …

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Jedes Jahr feiern Menschen auf dem gesamten Planeten den Jahreswechsel. Grund genug, um am 1. Januar …

Heißluft vs. Umluft: 4 wichtige Unterschiede

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Bei den vielen verschiedenen Einstellungen und Funktionen, die unsere Haushaltsgeräte mittlerweile haben, kann man …

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Fondue: wie viel Fleisch pro Person planen?

Stundenlang mit den Lieblingsmenschen um einen Tisch herumsitzen und nebenher leckeres Fleisch aus dem Fondue …

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Erst mit den richtigen Beilagen wird ein Rehrücken zu einem wirklichen Festessen. Wir haben …

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Garzeit: Wie lange muss eine Gans im Ofen braten?

Du möchtest zum ersten Mal eine Gans selber zubereiten und bist noch etwas unsicher? …

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Was isst man zu Fleischfondue? 55 ideale Beilagen

Wenn Familie und Freunde zusammenkommen, gibt es kaum ein geselligeres Gericht als Fondue. Damit der …

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Nussecken aufbewahren und richtig einfrieren

Wer Nussecken selbst zubereitet, hat oft einige der leckeren Gebäckstücke übrig, da meist …

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eat Magazin

Geniale Life Hacks für deinen Küchenalltag, verständlich erklärte Basics und ein Wissensschatz rund um Ernährung, Essen, Trinken und Genießen.

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Eure Lieblingsrezepte im Dezember

Und was isst du morgen?

Hallo, wir sind eat! Wir sind ein kleines Team im Herzen von Zwickau mit großem Hunger und vielen eat-deen im Kopf.

Wir machen alles selbst!

Von der Entwicklung der Rezepte mit unserem Koch bis zum fertigen Foto. In unserer eat-Küche wird geschnippelt, gebrutzelt, gekocht und gebacken was das Zeug hält, damit wir dich satt und glücklich machen können! Dabei testen wir jedes Rezept ausgiebig, sodass du es einfach zuhause nachkochen kannst.

Wir geben die Antwort auf die Frage „Was soll ich heute kochen?

eat ist für dich da!

Für alle Foodies, für alle, die sich in der Küche gern ausprobieren, für Küchenfrischlinge, für kleine Gourmets, für dich. eat ist dein Food-Magazin und begleitet dich in deinem Alltag. Ob nach dem Feierabend oder beim Kochen für deine Gäste – wir haben für jeden Anlass die richtigen Rezepte!

In unserem Magazin geben wir dir Kochtipps, um jede Küchenschlacht erfolgreich zu meistern, berichten über die neusten Food-Trends und frischen dein Wissen über Ernährung auf.

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