Die Osterzeit steht vor der Tür und der Frühling erstrahlt mit vielen bunten Farben. Nachdem alle Ostereier wieder gefunden wurden, kannst du endlich mit deinen Liebsten an der Kaffeetafel gemütlich beisammen sitzen. Neben vielen süßen Osterleckereien gibt es bei uns aber auch herzhafte Rezepte wie zarten Osterschinken im Brotteig oder Kaninchenbraten in Weißweinsauce zu entdecken.
Du glaubst, in der kalten Jahreszeit ist es schwer, mit frischem Obst und Gemüse zu kochen? Keine Sorge, denn bereits im Februar kannst du einige vitaminreiche und regionale Produkte kaufen und daraus die ein oder andere Leckerei zaubern. Wie wäre es mit deftigem Grünkohl nach Omas Rezept oder auch einer Rosenkohlquiche?
Frisch, ausgewogen und lecker – entdecke unsere Rezeptideen.
Auch wenn es draußen noch kalt ist, regen sich schon die ersten Pflänzchen unter der beginnenden Frühlingssonne. Dazu gehört auch unser Liebling Bärlauch. Die aromatischen Blätter kannst du zu vielseitigen Gerichten verarbeiten. Wie wäre es mit einer frisch gebackenen Bärlauchquiche mit Lachs zum Abendessen mit Freunden? Aber auch eine leckere Bärlauchsuppe als Seelenwärmer zum Feierabend hast du im Handumdrehen zubereitet.
Leckere Fischgerichte werden wohl viel zu selten zubereitet. Dabei ist es gar nicht schwer, einen perfekt gegarten Fisch zu servieren. Selbst klassische Fertiggerichte aus der Tiefkühltruhe wie Schlemmerfilet Bordelaise bereitest du mit unseren Rezepten ganz leicht selbst zu.
Unsere Backfee Susann tüftelt mit großer Leidenschaft an neuen Rezepten und probiert für dich die neuesten Backtrends aus. Daraus zaubert sie in unserer Küche die leckersten Kreationen und zeigt dir, wie du sie zu Hause selbst backen kannst.
Die Ernte in deinem eigenen kleinen Garten ist gut ausgefallen und nun überlegst du, wie du all die frischen Leckereien haltbar machen kannst? Bei uns findest du hilfreiche und leckere Rezepte mit denen du dein selbstangebautes Obst und Gemüse durch einkochen, einlegen oder einwecken haltbar machen kannst. So hast du das ganze Jahr über etwas von diesen Leckerbissen.
Wie lange muss ein Schnitzel braten? Warum wird meine Sahne einfach nicht fest? Und welche Backform brauche ich für welchen Kuchen? Hier findest du Antworten auf deine Fragen, einfache Schritt-für-Schritt Anleitungen, Lifehacks, Videoanleitungen und Profi-Tipps von unserem Koch. Klick dich rein in unsere Kochschule & Magazin.
Geniale Life Hacks für deinen Küchenalltag, verständlich erklärte Basics und ein Wissensschatz rund um Ernährung, Essen, Trinken und Genießen.
Von der Entwicklung der Rezepte mit unserem Koch bis zum fertigen Foto. In unserer eat-Küche wird geschnippelt, gebrutzelt, gekocht und gebacken was das Zeug hält, damit wir dich satt und glücklich machen können! Dabei testen wir jedes Rezept ausgiebig, sodass du es einfach zuhause nachkochen kannst.
Wir geben die Antwort auf die Frage „Was soll ich heute kochen?„
Für alle Foodies, für alle, die sich in der Küche gern ausprobieren, für Küchenfrischlinge, für kleine Gourmets, für dich. eat ist dein Food-Magazin und begleitet dich in deinem Alltag. Ob nach dem Feierabend oder beim Kochen für deine Gäste – wir haben für jeden Anlass die richtigen Rezepte!
In unserem Magazin geben wir dir Kochtipps, um jede Küchenschlacht erfolgreich zu meistern, berichten über die neusten Food-Trends und frischen dein Wissen über Ernährung auf.