Gewusst wie!
Hast du dich auch schon gefragt, ob man Knoblauch einfrieren kann? Wie schäle ich rote Bete richtig? Und wie lange muss Blumenkohl eigentlich kochen, bis er gar ist?
Tausende Fragen – wir liefern die Antworten. Praktische Lifehacks, verständliche Anleitungen und Profitipps von unserem Koch: Wir zeigen dir wie´s geht.
Alle Beiträge für Gewusst wie!
Entrecote grillen: So geht es richtig
Das feine Entrecote ist bei Fleischliebhabern auf dem ganzen Globus beliebt. Du kannst die einzelnen ...
Ofengemüse richtig würzen: Öle & Gewürze
Leckeres Ofengemüse ist nicht nur zur Herbstzeit ein Gedicht und kann ruhig öfter auf ...
Marmeladengläser auf den Kopf stellen: ja oder nein?
Sicher kennst du das von deiner Oma oder deiner Mutter: Wenn Marmelade nach dem Kochen ...
Buttercreme wird nicht fest: So rettest du sie
Hilfe! Du hast deinen ganzen Backstuben-Stolz in diesen Moment gesteckt: Perfektes Topping aus köstlicher ...
Wie lange braucht Hähnchenbrust im Ofen?
Hähnchenbrust wird schnell trocken oder ist innen noch roh und außen schon fast ...
Aioli wird nicht fest: So kannst du sie retten!
Die leckere Creme aus der mediterranen Küche kannst du einfach selbst zubereiten. Wir zeigen ...
Backofen reinigen mit Zitrone: so geht’s
Das Reinigen des Backofens gehört sicher nicht zu den Lieblingsaufgaben im Haushalt. Nutzt aber ...
Welche Kartoffeln für Gratin?
So ein leckeres Kartoffelgratin ist doch wirklich etwas Feines und kann als Beilage zu Fleisch ...
Schnitzel perfekt klopfen: Anleitung
Du hast Lust auf ein richtig saftiges Kalbsschnitzel oder ein wunderbar zartes Schweineschnitzel? Das gelingt ...
Was ist blanchieren? | alle Infos
Ob zum Vorgaren von Gemüse in einem Rezept oder als sinnvolle Vorbereitung zum Einfrieren ...
Butter weich bekommen: 3 Möglichkeiten
Butter ist immer dann steinhart, wenn man sie streichzart benötigt. Damit du nicht frustrierend ...
Pfannkuchen: bei welcher Hitze/Temperatur braten?
Pfannkuchen schmecken dann am allerbesten, wenn sie schön goldbraun gebacken sind. Wir zeigen dir, ...
Welches Mehl für Pfannkuchen? 8 perfekte Mehlsorten
Egal, ob sie bei dir Pfannkuchen oder Eierkuchen heißen - sie lassen sich süß ...
Darf man Aufgetautes wieder einfrieren?
Viele kennen sicher die alte Küchenregel, dass man einmal Aufgetautes auf keinen Fall wieder ...
Pfannkuchen aufwärmen: so machst du es richtig
Pfannkuchen zum Frühstück nur sonntags? Mit unseren Aufwärm-Tipps kannst du dir auch ...
In welcher Pfanne gelingen Pfannkuchen perfekt?
Sie sind schnell gemacht und süß oder herzhaft gefüllt, immer wieder lecker. Wir zeigen ...
Pfannkuchen warmhalten: so bleiben sie frisch
Pfannkuchen werden üblicherweise immer in größeren Mengen gemacht. Wenn du nicht mit mehreren Pfannen ...
Einmachgläser & Marmeladengläser sterilisieren
Jetzt gehts ums Eingemachte! Wer im Sommer zu viele Beeren aus seinem Garten übrig hat, ...
Spritzbeutel selber machen: 2 Alternativen
Mal wieder das Rezept nicht richtig durchgelesen? Und nun brauchst du plötzlich einen Spritzbeutel ...
Wie viel ist 1 Stück Butter in Gramm?
Die vor allem in älteren Rezepten zu findende Angabe "1 Stück Butter" klingt ziemlich ungenau. ...
Backofen reinigen mit Backpulver in 6 Schritten
Wenn du beim Reinigen deines Backofens nicht auf chemische Mittel zurückgreifen möchtest, kannst ...
Backzeit: Wie lange brauchen Muffins im Ofen?
Schön locker und saftig, dabei schnell angerührt und gebacken - Muffins in den ...
Welche Temperatur für Wildschwein aus dem Ofen?
Zu einem besonderen Anlass möchtest du einen Wildschweinbraten im Backofen zubereiten? Damit das Wildschwein ...
Ente im Backofen: bei wie viel Grad braten?
Mmmh, … so eine Ente aus dem Backofen ist echt lecker und prima geeignet, wenn du ...
65 lustige Sprüche für Glückskekse
Selbst gebacken und frisch schmecken Glückskekse einfach so viel besser als gekauft und schon ü...
82 schöne Sprüche für Glückskekse
Eine Silvesterparty ohne Glückskekse ist doch irgendwie nur hab so schön, findest du ...
Sauerrahm-Ersatz: Was kann man stattdessen nehmen?
Du hast keinen Sauerrahm zuhause oder bist auf der Suche nach einer veganen Alternative? Wir ...
Raclette-Kartoffeln vorher kochen?
Neben einem guten Käse und vielen leckeren Zutaten wie Speck, Champignons und sauren Gü...
Butter einfach schaumig schlagen & rühren
Bei vielen Backrezepten ist es einer der Arbeitsschritte, Butter schaumig zu schlagen. Wir zeigen dir, ...
Pizzateig über Nacht richtig gehen lassen
Eine Pizza wie vom Italiener nebenan ist ein wahrer Gaumenschmaus und nicht schwer nachzumachen. Lä...