Gewusst wie!
Hast du dich auch schon gefragt, ob man Knoblauch einfrieren kann? Wie schäle ich rote Bete richtig? Und wie lange muss Blumenkohl eigentlich kochen, bis er gar ist?
Tausende Fragen – wir liefern die Antworten. Praktische Lifehacks, verständliche Anleitungen und Profitipps von unserem Koch: Wir zeigen dir wie´s geht.
Alle Beiträge in der Kategorie Gewusst wie!
Verhältnis: Wie viel frische Hefe zum Mehl geben
Hefe gilt als das Wundermittel, um einen perfekten Teig für Kuchen, Pizza und Brot ...
Wie viel Spargel rechnet man pro Person?
Die Spargel Session ist wieder eröffnet und es wird gestochen, geschält und gekocht, ...
Perfekte Menge: wie viel Couscous pro Person?
Vielseitig, lecker und schnell zubereitet: Couscous ist ein echter Allrounder.
Doch wie viel Couscous ...
Frischen Tintenfisch putzen | Anleitung mit Video
Du scheust dich davor, frischen Tintenfisch zu kaufen, weil du dir nicht sicher bist, wie ...
Parmesan aufbewahren: So lange ist er haltbar
Parmesan ist seit dem Einzug der italienischen Küche in Deutschland nicht mehr wegzudenken und ...
Parmesan einfrieren und auftauen: So gelingt es
Hartkäse wie Parmesan eignet sich hervorragend, um ihn einzufrieren. So erreichst du eine lange ...
Sahne-Ersatz: Die besten 6 Alternativen zum Kochen & Backen
Getreu dem Motto „Aber bitte mit Sahne!“ – versüßt diese nicht nur jeden Kuchen, sie ...
Fleisch einfrieren: Steak, Filet & Co
Hast du dich auch schon einmal gefragt, wie du Fleisch richtig einfrierst, ohne dass sich ...
Harte Avocado? Mit diesen 3 Tricks wird sie weich
Im Supermarkt hast du keine weiche Avocado gefunden oder aus Versehen eine harte Avocado gekauft? ...
Kann man Kirschen einfrieren?
Ob als Kirschmarmelade, Kirschkuchen oder pur. Kirschen sind ein echter Leckerbissen. Damit übrig gebliebene Kirschen ...
Muss man Rhabarber schälen? So geht´s richtig
Was haben Rhabarber und Spargel gemeinsam? Sie zählen zum Gemüse, haben Stangenform und ...
How To: Frische Kürbiskerne in der Pfanne rösten
Kürbiskerne sind nicht nur wahnsinnig lecker, sie sind auch noch überaus gesund! Geröstet ...
Maronen zubereiten – So einfach geht’s!
Maronen: Viele schätzen sie geröstet als Snack auf dem Weihnachtsmarkt. Und das mit ...
Pak Choi zubereiten: schneiden, kochen, lagern
Hunger auf Pak Choi? Aber wie wird er geschnitten und gekocht? Wir zeigen dir, wie ...
Die ideale Kerntemperatur bei Rinderbraten
Der Rinderbraten ist das wohl beliebteste Sonntagsessen Deutschlands. Und das kommt nicht von ungefähr: ...
Die ideale Kerntemperatur von Krustenbraten
Du hast Lust auf einen leckeren Krustenbraten? Hier erfährst du, auf welche Kerntemperatur du ...
How to: Hähnchen richtig einfrieren | Anleitung
Wenn du zu viel leckeres Hähnchen gekauft hast, solltest du es einfrieren. Wir helfen ...
Gefrierbrand bei Hackfleisch: ist er schädlich?
Gefrierbrand ist immer ärgerlich. Hast du das Hackfleisch vor dem Einfrieren nicht richtig verpackt und ...
Muss man grünen Spargel schälen? So geht’s richtig
Grüner Spargel ist vielseitig und lecker. Aber ist er auch schnell vorbereitet? Wir verraten ...
Lässt sich Eierstich einfrieren? So gelingt es
Eierstich ist der absolute Klassiker in Suppen und Eintöpfen. Und deshalb viel schade, um ü...
Topinambur zubereiten: So geht’s richtig
Topinambur ist das Multitasking-Talent in deiner Küche. Bevor die Kartoffel in Europa heimisch wurde, ...
Die perfekte Kerntemperatur von Lammfilet
Aufgrund seines feinen Geschmacks kommt Lammfilet häufig zu besonderen Anlässen auf den Tisch. ...
Bärlauchbutter einfrieren | 4 Tipps zum Haltbarmachen
Bärlauchbutter ist so lecker, dass du am besten gleich eine größere Portion zubereitest. ...
Lachsfilet dämpfen: Mehr Aroma durchs Dämpfen
Hast du schon mal Lachsfilet gedämpft? Du hast sicher schon gehört, wie schonend ...
Garzeit einer Putenoberkeule: Infos zur idealen Kerntemperatur
Putenoberkeule kann zu vielen leckeren Gerichten verarbeitet werden. Wir zeigen dir, auf welche Garzeit du ...
Kuvertüre in der Mikrowelle schmelzen: So wird’s gemacht
Schnell und einfach kannst du Kuvertüre in der Mikrowelle schmelzen. Doch falls du das ...
Wie viel Rote Beete darf man am Tag essen?
Rote Beete ist gesund, kann beim Abnehmen helfen und bringt Farbe in die Küche. ...
Wann kann rote Beete gefährlich werden?
Rote Beete, auch Rote Rübe genannt, ist nicht nur für weiße Kleidung ...
Pizzateig einfrieren: So funktioniert’s richtig
Du hast zu viel Pizzateig gemacht und weißt nicht, wohin damit? Kein Problem, denn ...
Kerntemperatur von Lachs: Saftig statt trocken
Lachs schmeckt - egal ob gegrillt, geräuchert oder gebraten - einfach unglaublich lecker. Dazu ...