Gewusst wie!
Hast du dich auch schon gefragt, ob man Knoblauch einfrieren kann? Wie schäle ich rote Bete richtig? Und wie lange muss Blumenkohl eigentlich kochen, bis er gar ist?
Tausende Fragen – wir liefern die Antworten. Praktische Lifehacks, verständliche Anleitungen und Profitipps von unserem Koch: Wir zeigen dir wie´s geht.
Alle Beiträge in der Kategorie Gewusst wie!
Wie lange muss man Leber braten?
Kennst du Leber auch noch aus Kindheitstagen, als sie in Omas Küche köstlich ...
Lammlachse grillen: So wird das Fleisch butterweich
Edel, schmackhaft und idealerweise butterweich: So schmeckt ein perfekt gegrilltes Stück vom Lamm. Aber ...
Kann man Kartoffelsalat einfrieren? – Tipps zur Aufbewahrung
Kartoffelsalat ist ein sehr leckeres und beliebtes Gericht, das auch bei keinem Sommer-Grillabend fehlen darf. ...
Kann man Hummus einfrieren? So geht’s
Als Brotaufstrich oder zum Dippen mit Gemüse - Hummus ist nicht nur super gesund, ...
Wieviel Gramm Nudeln/Spaghetti pro Person?
Die meisten Personen würden die Antwort pauschal wohl so unterschreiben: „Sorgen sind wie Nudeln: ...
Abgelaufene Hefe verwenden? | Haltbarkeit von Hefe
Hefe lebt, dabei ist es ganz egal, ob frische Hefe oder Trockenhefe verwendet wird. Doch ...
Crème Double Ersatz: 6 ideale Alternativen
Es soll mal wieder besonders cremig werden? Hier erfährst du alles Wissenswerte über Crè...
Kann man Schinken einfrieren? | Wir zeigen’s dir!
Schinken ist eine wunderbare Beilage zu vielen Gerichten. Doch leider verdirbt er ziemlich schnell, wenn ...
Gefrorenes Hähnchen auftauen: So geht’s richtig
Ein Hähnchen auftauen geht ganz leicht von der Hand. Wir erklären dir, wie ...
Mozzarella richtig einfrieren: So wird’s gemacht
Salat mit Tomate und Mozzarella - das perfekte Gericht für warme Tage! Was aber, ...
Pellkartoffeln kochen: Mit oder ohne Salz?
Lecker, günstig und schnell mit nur wenigen Zutaten zubereitet: Pellkartoffeln. Doch apropos Zutaten: Kocht ...
Minze einfrieren & auftauen | Tipps & Tricks
Minze macht müde Menschen munter! Wenn du einen kleinen Garten oder Balkon hast, kannst ...
Eischnee wird nicht fest: Eiweiß richtig steif schlagen
Du kannst es kaum erwarten. deinen leckeren Kuchen mit Baiserhaube endlich zu vernaschen, aber der ...
Was ist der Unterschied zwischen Schalotten und Zwiebeln?
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How To: frischen Blumenkohl roh einfrieren
Blumenkohl ist nicht nur kalorienarm, sondern auch noch richtig gesund. Er steckt voller Mineralstoffe, Vitamin ...
Kann man Räucherlachs einfrieren? | Haltbarkeit & Tipps
Tiefkühl-Lachs findest du in jedem Supermarkt. Aber eignet sich Räucherlachs auch zum Einfrieren? ...
Wirsing einfrieren: So geht’s Schritt für Schritt
Es gibt Gemüsesorten, wie zum Beispiel den Wirsing, die man selten auf einmal verarbeitet. ...
Leberkäse Backzeit im Ofen: Dauer je kg Fleischkäse
Du möchtest ein zünftiges Essen aus dem Backofen zaubern? Leberkäse kannst du ...
Was ist Schmoren? | Temperatur für Ofen und Herd
Du möchtest dein Fleisch saftig und gleichzeitig aromatisch haben? Dann solltest du das Schmoren ...
Speisestärke-Ersatz: 10 Alternativen zum Kochen & Backen
Sie ist ein Allround-Talent in jeder Küche: Speisestärke kommt bei vielen Rezepten zwischen ...
Entrecôte perfekt braten: Richtige Kerntemperatur
Respekt vor der Fleischzubereitung von feinstem Entrecôte? Mit unseren Infos zu Kerntemperatur und Garprobe ...
Brokkoli in der Pfanne anbraten: So gelingt es
Gesund und so lecker: Die kleinen grünen Röschen des Brokkolis lassen sich vielseitig ...
Koriander einfrieren: So bleibt das Aroma erhalten!
Koriander verleiht vielen Speisen aus der indischen oder orientalischen Küche den letzten Kick. Doch ...
Mürbeteig blindbacken: So geht’s richtig
Du möchtest eine Tarte zubereiten, aber der Boden geht immer zu sehr auf und ...
Garzeit von Krustenbraten aus dem Backofen
Der traditionelle Schweinebraten darf auf keiner bayerischen Tafel fehlen. Beachtest du die richtige Temperatur und ...
Rinderfilet perfekt gegart: ideale Kerntemperatur
Du hast Lust auf saftiges, rosa Rinderfilet? Alles eine Frage der richtigen Kerntemperatur. Wir verraten ...
Maniok richtig zubereiten: Darauf musst du achten!
Maniok bringt Abwechslung in deine Küche! Südamerikanische Kartoffel, Tapioka-Knolle oder Yucca-Wurzel - Maniok ...
Trockenhefe lagern: einfrieren und auftauen
Wer gerne Pizza oder Brot bäckt, nutzt dazu neben frischer Hefe auch oft die ...
Kann man Äpfel einfrieren?
Die Apfelernte war so erfolgreich, dass du schon keinen Apfelmus oder Apfelkuchen mehr sehen kannst? ...
Kann man Frühlingszwiebeln einfrieren?
Du hast nach dem Kochen Frühlingszwiebeln übrig oder hast auf dem Markt zugeschlagen und ...