Gewusst wie!

Hast du dich auch schon gefragt, ob man Knoblauch einfrieren kann? Wie schäle ich rote Bete richtig? Und wie lange muss Blumenkohl eigentlich kochen, bis er gar ist?

Tausende Fragen – wir liefern die Antworten. Praktische Lifehacks, verständliche Anleitungen und Profitipps von unserem Koch: Wir zeigen dir wie´s geht.

Rotkohl salzen

Alle Beiträge für Gewusst wie!

Welches Mehl für Pfannkuchen? 8 perfekte Mehlsorte

Welches Mehl für Pfannkuchen? 8 perfekte Mehlsorten

Egal, ob sie bei dir Pfannkuchen oder Eierkuchen heißen - sie lassen sich süß ...

Aufgetautes wieder einfrieren

Darf man Aufgetautes wieder einfrieren?

Viele kennen sicher die alte Küchenregel, dass man einmal Aufgetautes auf keinen Fall wieder ...

Pfannkuchen aufwärmen: so machst du es richtig

Pfannkuchen aufwärmen: so machst du es richtig

Pfannkuchen zum Frühstück nur sonntags? Mit unseren Aufwärm-Tipps kannst du dir auch ...

In welcher Pfanne gelingen Pfannkuchen perfekt?

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Sie sind schnell gemacht und süß oder herzhaft gefüllt, immer wieder lecker. Wir zeigen ...

Pfannkuchen warmhalten

Pfannkuchen warmhalten: so bleiben sie frisch

Pfannkuchen werden üblicherweise immer in größeren Mengen gemacht. Wenn du nicht mit mehreren Pfannen ...

Einmachgläser sterilisieren - Titel

Einmachgläser & Marmeladengläser sterilisieren

Jetzt gehts ums Eingemachte! Wer im Sommer zu viele Beeren aus seinem Garten übrig hat, ...

Spritzbeutel selber machen: 2 Alternativen

Mal wieder das Rezept nicht richtig durchgelesen? Und nun brauchst du plötzlich einen Spritzbeutel ...

Wie viel wiegt ein Stück Butter in Gramm

Wie viel ist 1 Stück Butter in Gramm?

Die vor allem in älteren Rezepten zu findende Angabe "1 Stück Butter" klingt ziemlich ungenau. ...

Backofen reinigen mit Backpulver

Backofen reinigen mit Backpulver in 6 Schritten

Wenn du beim Reinigen deines Backofens nicht auf chemische Mittel zurückgreifen möchtest, kannst ...

wie lange Muffins im Ofen backen

Backzeit: Wie lange brauchen Muffins im Ofen?

Schön locker und saftig, dabei schnell angerührt und gebacken - Muffins in den ...

Wildschwein im Backofen bei welcher Temperatur - Titel

Welche Temperatur für Wildschwein aus dem Ofen?

Zu einem besonderen Anlass möchtest du einen Wildschweinbraten im Backofen zubereiten? Damit das Wildschwein ...

Ente im Ofen bei wieviel Grad braten

Ente im Backofen: bei wie viel Grad braten?

Mmmh, … so eine Ente aus dem Backofen ist echt lecker und prima geeignet, wenn du ...

Lustige Sprüche für Glückskekse - Titel

65 lustige Sprüche für Glückskekse

Selbst gebacken und frisch schmecken Glückskekse einfach so viel besser als gekauft und schon ü...

Schöne Sprüche für Glückskeke

82 schöne Sprüche für Glückskekse

Eine Silvesterparty ohne Glückskekse ist doch irgendwie nur hab so schön, findest du ...

Sauerrahm-Ersatz: Was kann man stattdessen nehmen?

Du hast keinen Sauerrahm zuhause oder bist auf der Suche nach einer veganen Alternative? Wir ...

Raclette-Kartoffeln vorkochen

Raclette-Kartoffeln vorher kochen?

Neben einem guten Käse und vielen leckeren Zutaten wie Speck, Champignons und sauren Gü...

Butter schaumig schlagen - Titel

Butter einfach schaumig schlagen & rühren

Bei vielen Backrezepten ist es einer der Arbeitsschritte, Butter schaumig zu schlagen. Wir zeigen dir, ...

Pizzateig über Nacht gehen lassen-Titel

Pizzateig über Nacht richtig gehen lassen

Eine Pizza wie vom Italiener nebenan ist ein wahrer Gaumenschmaus und nicht schwer nachzumachen. Lä...

Kerntemperatur Wildschwein - Titel

Die ideale Kerntemperatur für Wildschwein

Fleisch vom Wildschwein sorgt nicht nur für Abwechslung auf dem Teller, sondern ist auch ...

Garzeit der Gänsekeule

Garzeit der Gänsekeule: Wie lange sollte man sie braten?

Gans mit Rotkohl und Klößen oder anderen leckeren Beilagen gehört zu den liebsten ...

Backofen reinigen mit Rasierschaum

Backofen reinigen mit Rasierschaum: Wirkt es?

Zum Reinigen des Backofens benötigst du nicht unbedingt einen teuren Spezialreiniger. Wie du deinen ...

Fondue - Fleisch pro Person - Titel

Fondue: wie viel Fleisch pro Person planen?

Stundenlang mit den Lieblingsmenschen um einen Tisch herumsitzen und nebenher leckeres Fleisch aus dem Fondue ...

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Garzeit: Wie lange muss eine Gans im Ofen braten?

Du möchtest zum ersten Mal eine Gans selber zubereiten und bist noch etwas unsicher? ...

Kann man Nussecken einfrieren?

Nussecken aufbewahren und richtig einfrieren

Wer Nussecken selbst zubereitet, hat oft einige der leckeren Gebäckstücke übrig, da meist ...

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Quitten richtig einfrieren

Du willst Quitten das ganze Jahr über genießen? Oder deine Ernte ist zu groß ...

Wie lange muss eine Pizza im Backofen backen?

Wie lange muss eine Pizza im Backofen backen?

Pizza ist eines der beliebtesten italienischen Gerichte. Aber wie lange muss eine Pizza im Backofen ...

typische Fehler beim Brot backen vermeiden

13 typische Fehler beim Brot backen vermeiden

Es geht doch nicht über ein selbst gebackenes Brot - alleine der Duft lässt ...

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Tisch richtig eindecken nach Knigge: So geht’s

Das perfekte Dinner beginnt mit Planung und einem gedeckten Tisch! Aber wie sieht eigentlich der ...

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Du möchtest beim nächsten Familienessen eine köstliche Rehkeule zuzubereiten? Dann kommt es ...

Wie lange muss Kohlrabi kochen?

Wie lange muss Kohlrabi kochen?

Lust auf Kohlrabi aber keine Ahnung, wie du das knackige Knöllchen aus dem Garten ...

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