Gewusst wie!

Hast du dich auch schon gefragt, ob man Knoblauch einfrieren kann? Wie schäle ich rote Bete richtig? Und wie lange muss Blumenkohl eigentlich kochen, bis er gar ist?

Tausende Fragen – wir liefern die Antworten. Praktische Lifehacks, verständliche Anleitungen und Profitipps von unserem Koch: Wir zeigen dir wie´s geht.

Rotkohl salzen

Alle Beiträge für Gewusst wie!

Entrecote richtig grillen

Entrecote grillen: So geht es richtig

Das feine Entrecote ist bei Fleischliebhabern auf dem ganzen Globus beliebt. Du kannst die einzelnen ...

Ofengemüse richtig würzen: Öle & Gewürze

Ofengemüse richtig würzen: Öle & Gewürze

Leckeres Ofengemüse ist nicht nur zur Herbstzeit ein Gedicht und kann ruhig öfter auf ...

Marmeladengläser auf den Kopf stellen: Ja oder Nein?

Marmeladengläser auf den Kopf stellen: ja oder nein?

Sicher kennst du das von deiner Oma oder deiner Mutter: Wenn Marmelade nach dem Kochen ...

Buttercreme wird nicht fest -Titel

Buttercreme wird nicht fest: So rettest du sie

Hilfe! Du hast deinen ganzen Backstuben-Stolz in diesen Moment gesteckt: Perfektes Topping aus köstlicher ...

Wie lange braucht Hähnchenbrust im Ofen

Wie lange braucht Hähnchenbrust im Ofen?

Hähnchenbrust wird schnell trocken oder ist innen noch roh und außen schon fast ...

Aioli wird nicht fest

Aioli wird nicht fest: So kannst du sie retten!

Die leckere Creme aus der mediterranen Küche kannst du einfach selbst zubereiten. Wir zeigen ...

Backofen mit Zitrone reinigen

Backofen reinigen mit Zitrone: so geht’s

Das Reinigen des Backofens gehört sicher nicht zu den Lieblingsaufgaben im Haushalt. Nutzt aber ...

Welche Kartoffeln für Gratin?

Welche Kartoffeln für Gratin?

So ein leckeres Kartoffelgratin ist doch wirklich etwas Feines und kann als Beilage zu Fleisch ...

Schnitzel richtig klopfen

Schnitzel perfekt klopfen: Anleitung

Du hast Lust auf ein richtig saftiges Kalbsschnitzel oder ein wunderbar zartes Schweineschnitzel? Das gelingt ...

Was ist Blanchieren?

Was ist blanchieren? | alle Infos

Ob zum Vorgaren von Gemüse in einem Rezept oder als sinnvolle Vorbereitung zum Einfrieren ...

Butter weich machen

Butter weich bekommen: 3 Möglichkeiten

Butter ist immer dann steinhart, wenn man sie streichzart benötigt. Damit du nicht frustrierend ...

Pfannkuchen: bei welcher Hitze/Temperatur braten?

Pfannkuchen: bei welcher Hitze/Temperatur braten?

Pfannkuchen schmecken dann am allerbesten, wenn sie schön goldbraun gebacken sind. Wir zeigen dir, ...

Welches Mehl für Pfannkuchen? 8 perfekte Mehlsorte

Welches Mehl für Pfannkuchen? 8 perfekte Mehlsorten

Egal, ob sie bei dir Pfannkuchen oder Eierkuchen heißen - sie lassen sich süß ...

Aufgetautes wieder einfrieren

Darf man Aufgetautes wieder einfrieren?

Viele kennen sicher die alte Küchenregel, dass man einmal Aufgetautes auf keinen Fall wieder ...

Pfannkuchen aufwärmen: so machst du es richtig

Pfannkuchen aufwärmen: so machst du es richtig

Pfannkuchen zum Frühstück nur sonntags? Mit unseren Aufwärm-Tipps kannst du dir auch ...

In welcher Pfanne gelingen Pfannkuchen perfekt?

In welcher Pfanne gelingen Pfannkuchen perfekt?

Sie sind schnell gemacht und süß oder herzhaft gefüllt, immer wieder lecker. Wir zeigen ...

Pfannkuchen warmhalten

Pfannkuchen warmhalten: so bleiben sie frisch

Pfannkuchen werden üblicherweise immer in größeren Mengen gemacht. Wenn du nicht mit mehreren Pfannen ...

Einmachgläser sterilisieren - Titel

Einmachgläser & Marmeladengläser sterilisieren

Jetzt gehts ums Eingemachte! Wer im Sommer zu viele Beeren aus seinem Garten übrig hat, ...

Spritzbeutel selber machen: 2 Alternativen

Mal wieder das Rezept nicht richtig durchgelesen? Und nun brauchst du plötzlich einen Spritzbeutel ...

Wie viel wiegt ein Stück Butter in Gramm

Wie viel ist 1 Stück Butter in Gramm?

Die vor allem in älteren Rezepten zu findende Angabe "1 Stück Butter" klingt ziemlich ungenau. ...

Backofen reinigen mit Backpulver

Backofen reinigen mit Backpulver in 6 Schritten

Wenn du beim Reinigen deines Backofens nicht auf chemische Mittel zurückgreifen möchtest, kannst ...

wie lange Muffins im Ofen backen

Backzeit: Wie lange brauchen Muffins im Ofen?

Schön locker und saftig, dabei schnell angerührt und gebacken - Muffins in den ...

Wildschwein im Backofen bei welcher Temperatur - Titel

Welche Temperatur für Wildschwein aus dem Ofen?

Zu einem besonderen Anlass möchtest du einen Wildschweinbraten im Backofen zubereiten? Damit das Wildschwein ...

Ente im Ofen bei wieviel Grad braten

Ente im Backofen: bei wie viel Grad braten?

Mmmh, … so eine Ente aus dem Backofen ist echt lecker und prima geeignet, wenn du ...

Lustige Sprüche für Glückskekse - Titel

65 lustige Sprüche für Glückskekse

Selbst gebacken und frisch schmecken Glückskekse einfach so viel besser als gekauft und schon ü...

Schöne Sprüche für Glückskeke

82 schöne Sprüche für Glückskekse

Eine Silvesterparty ohne Glückskekse ist doch irgendwie nur hab so schön, findest du ...

Sauerrahm-Ersatz: Was kann man stattdessen nehmen?

Du hast keinen Sauerrahm zuhause oder bist auf der Suche nach einer veganen Alternative? Wir ...

Raclette-Kartoffeln vorkochen

Raclette-Kartoffeln vorher kochen?

Neben einem guten Käse und vielen leckeren Zutaten wie Speck, Champignons und sauren Gü...

Butter schaumig schlagen - Titel

Butter einfach schaumig schlagen & rühren

Bei vielen Backrezepten ist es einer der Arbeitsschritte, Butter schaumig zu schlagen. Wir zeigen dir, ...

Pizzateig über Nacht gehen lassen-Titel

Pizzateig über Nacht richtig gehen lassen

Eine Pizza wie vom Italiener nebenan ist ein wahrer Gaumenschmaus und nicht schwer nachzumachen. Lä...

Scroll Up