Alle Beiträge für Gewusst wie!
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Wie lange kann man Fleisch einfrieren?
Wenn du zu viel Fleisch eingekauft oder noch Reste von einem Fest hast, stehst du ...
Umrechnungstabelle: Reis ungekocht/roh und gekocht
Wenn der berühmte Sack Reis umfällt - wie schwer ist der überhaupt? Und ...
Gelatine wird nicht fest: wie lange dauert es?
Mal wird sie nicht fest, mal geliert sie zu schnell, dann klumpt sie wieder - ...
Kokosmehl statt Reismehl: Kann man es ersetzen?
Du verwendest beim Kochen und Backen gerne Reismehl, suchst aber nach einer Alternative, um es ...
Kann man Milch statt Sahne nehmen? 6 Hinweise
Sahne in Eis, Desserts, Kuchen oder herzhaften Aufläufen verleiht deinem Lieblingsessen einen besonders cremigen ...
So machst du altes Brot garantiert wieder frisch
Oft ist ein ganzes Brot einfach zu groß, um es aufessen zu können, solange ...
Alufolie statt Backpapier: eine gute Idee?
Wer kennt das nicht? - Der Pizzateig ist fertig und plötzlich stellst du fest, ...
Altes Baguette aufbacken: so wird’s richtig frisch
Es ist Sonntagmorgen, du hast keine Lust zum Rausgehen und im Küchenschrank ist nur ...
1 tbsp/tsp: Wie viel ist ein Esslöffel/Teelöffel?
Ein Teelöffelchen voller Zucker soll laut Mary Poppins das Bittere süß machen! Aber wie ...
Ricotta-Ersatz: 11 Alternativen für den Frischkäse
Ricotta ist ein Frischkäse, der seinen Konkurrenten einiges voraus hat: Er ist nicht nur ...
Umrechnung von Mehl: Gramm in Milliliter mit Tabelle
Um backen zu können, braucht man unbedingt eine Waage, schließlich muss das Mehl ...
Likör 43: Welche Alternativen gibt es?
Likör 43 oder ist ein toller Begleiter in Cocktails, Milch, Kaffee oder einfach pur…die ...
Wie viele cl hat ein Schnapsglas/Pinnchen?
Kaum eine Feierlichkeit kommt ohne einen sogenannten "Shot" aus. Traditionell wird er aus Schnapsgläsern ...
Wie viele Milliliter/Gramm passen in eine Tasse?
Manchmal können Gewichtsangaben ganz schön verwirrend sein. Wie viele Milliliter oder Gramm in ...
Kann ein Hefeteig zu lange gehen? | Wir klären auf
Jeder, der regelmäßig in der Küche steht, weiß, dass man Hefeteig eine gewisse ...
Pizza im Ofen backen: Umluft oder Ober/Unterhitze?
Knuspriger Boden, toller Belag und jede Menge Glücksgefühle: Der italienische Klassiker schmeckt auch ...
Puderzucker statt Zucker? Wie richtig ersetzen?
Auch wenn es schön süß sein soll, ist normaler Haushaltszucker nicht zwingend notwendig - ...
Brezeln und Laugenstangen richtig aufbacken
Außen knusprig-kross, innen saftig-locker und am allerbesten noch lauwarm - so sehen perfekte Brezeln ...
Weizenmehl richtig ersetzen: 405, 550, 1050 & Co.
Ganz gleich, ob aufgrund einer Unverträglichkeit oder aus anderen Gründen - wenn du ...
Warum sollte man Schnitzel klopfen?
Knusprig und saftig soll das Schnitzel sein? Ums Klopfen führt kein Weg vorbei! Hier ...
Gemüse dünsten: Video Tutorial
Was wäre, wenn du das Maximum an Vitaminen aus dem Gemüse herausholen kö...
Fleisch auftauen: Profiwissen für Geflügel, Rind & Co.
Tiefgekühltes Fleisch steht jederzeit zur Verfügung und ist nach dem Auftauen sofort zu ...
Welches Dinkelmehl zum Backen? | Dinkelmehl-Typen
Es ist vitamin- und mineralstoffreich und besser verträglich als andere Sorten: Dinkelmehl kommt endlich ...
Ostereier natürlich färben: einfache Anleitungen
Endlich Ostern! Und was gehört auf den Ostertisch? Bunt gefärbte Ostereier von gut ...
Erdbeeren richtig lagern
Erdbeeren kannst du ab Mitte Mai direkt vom Feld eimerweise pflücken. Frisch solltest du ...
Eier färben mit Kurkuma
Leuchtend gelbe Eier zu Ostern. Das geht auch ganz ohne Chemie! Hier verraten wir dir ...
Eier färben mit Roter Bete
Ostern steht vor der Tür und was darf da nicht fehlen? Richtig: Bunte Ostereier! ...
Auberginen perfekt braten mit diesen 6 Tipps
Magst du die leckeren, gebratenen Auberginenscheiben vom Tapas- oder Antipasti-Buffet auch so gerne? Mit unseren 6 ...
Kinder-Hustensaft aus Zwiebeln selber machen
Die Zwiebel ist ein echter Allrounder. Sie verleiht nicht nur deinen herzhaften Gerichten mehr Pepp, ...
Wieviel Gramm Zucker hat ein Esslöffel und Teelöffel?
Backen macht bekanntlich glücklich. Aber was tun, wenn die Waage ihren Geist aufgegeben hat? ...