Ernährung

Wir erweitern deinen Horizont rund um Diäten, Ernährungsformen und Unverträglichkeiten und stillen deinen kulinarischen Wissenshunger. Von der Low Carb-Diät über Clean Eating bis zur gesunden Ernährung für Kinder – wir halten dich up to date!

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14 perfekte Beilagen für Burger

Burger gehören zu den beliebtesten Gerichten auf der ganzen Welt. Das könnte daran ...

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Zichorienwurzel: Alle Infos zur Wirkung & Verwendung

Die auch als "Wegwarte" bekannte Zichorienwurzel ist ein echter Allrounder was unsere Gesundheit betrifft, seit ...

Kürbis roh essen: Geht das? 6 Infos

Die ersten bunten Blätter, die von den Bäumen fallen, geben den Startschuss fü...

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Die 23 besten Beilagen zu Gulasch

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Mozzarella und Burrata

Mozzarella, Burrata & Scamorza: Das sind die Unterschiede

Sie sind weiß, cremig und von einem italienischen Buffet nicht wegzudenken: Mozzarella und seine Verwandten ...

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Laktose: Sind Ziegenmilch und Ziegenkäse laktosefrei?

Hast du eine Laktoseintoleranz oder möchtest laktosefrei kochen? Ob Ziegenmilch und Ziegenkäse laktosefrei ...

Gefrierbrand bei Fleisch

Gefrierbrand bei Fleisch: Ist er wirklich schädlich?

Da war doch noch ein Steak in der Gefriertruhe - aber jetzt hat es komische ...

Paleo Ernährungspyramide

Paleo Ernährungspyramide: Welche Lebensmittel sind erlaubt?

Sich ernähren wie die Jäger und Sammler im Paläolithikum, der Altsteinzeit. Diesen ...

Topfen oder Quark

Was ist Topfen und Quark? Der wichtige Unterschied

Was ist Topfen und Quark? Für den Klassiker Topfenstrudel einfach Quark verwenden, geht das? ...

Vegetarische Ernährungspyramide

Vegetarische Ernährungspyramide mit kostenloser PDF

Immer mehr Menschen ernähren sich vegetarisch, das heißt sie verzichten auf Fleischprodukte und ...

Wie viel Gulasch pro Person

Wie viel Gulasch pro Person einkalkulieren?

Gulasch ist ein äußerst praktisches und noch dazu leckeres Gericht, um viele Mäuler ...

Tödliche Überdosis? Ist die Muskatnuss giftig?

Der Klassiker unter den Gewürzen und so gut wie in jeder Küche aufzufinden: ...

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Sommerrollen Dips: Von Nuoc Cham bis Süß-Sauer

Sommerrollen sind schnell zubereitet, super vielseitig und nebenbei auch ziemlich gesund. Kein Wunder, dass die ...

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Füllungen für Sommerrollen – 6 leckere Ideen

Sommerrollen liegen voll im Trend. Kein Wunder, denn sie sind im Handumdrehen gemacht, super vielseitig ...

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Kinder brauchen eine altersgerechte Ernährung - das gilt auch für die Ernährungspyramide! ...

Rote Beete

Kann man rote Beete roh essen oder nur gekocht?

Du liebst das Powerfood Rote Beete? Ist sie nun roh oder gekocht bekömmlicher? Worauf ...

Wie viel Rote Beete am Tag essen?

Wie viel Rote Beete darf man am Tag essen?

Rote Beete ist gesund, kann beim Abnehmen helfen und bringt Farbe in die Küche. ...

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Was isst man zu Falafel? 9 Beliebte Beilagen

Falafel - die köstlichen Klößchen aus dem Orient: Welche Soßen, Beilagen und ...

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Haferflocken haben viele gute Eigenschaften: Sie liefern Energie, wirken sich positiv auf Cholesterin- und Blutzuckerspiegel ...

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Eines der gesündesten Getreide der Welt: vitamin-, ballaststoff- und mineralienreich. Ob im morgendlichen Energy-Oatmeal, ...

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Süß, fruchtig und lecker in Marmelade, Müsli, Gemüsepfanne oder Kuchen - die aromatischen ...

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Eisenhaltige Lebensmittel | Liste der 114 besten Eisenquellen

Eisen ist lebenswichtig für unseren Körper. Wie wir uns eisenreich ernähren und ...

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Worcestersauce Ersatz: Die 4 besten Alternativen

Du möchtest ein Rezept kochen und hast nun festgestellt, dass du keine Worcestersauce mehr ...

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7 alternative Möglichkeiten, um Sojasauce zu ersetzen

Sojasauce wird vor allem in der asiatischen Küche gern als Gewürzmittel eingesetzt. Jedoch ...

Cassia oder Ceylon Zi8mt

Zimtsorten: Ist Ceylon oder Cassia die beste Sorte?

Egal ob Zimtstern, Zimtschnecke oder Franzbrötchen- Zimt als eines der ältesten Gewürze der ...

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Erdnussbutter und Erdnussmus: Die 4 Unterschiede

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Quark MHD ist abgelaufen: Was tun? Was beachten?

Falls du in deinem Kühlschrank eine Packung Quark entdeckt hast, die aber schon abgelaufen ...

Steckrüben roh essen

Steckrüben roh essen? So schmeckt die Rübe!

Es geht mit großen Schritten der gemütlichen Jahreszeit zu. Damit hat auch die ...