Auf den Punkt gebracht:
- ein Pfannkuchen hat ca. 180 kcal
- Pancakes: weniger Masse – dadurch weniger Kalorien
- gefüllte Pfannkuchen: mehr Kalorien – aber vollwertiger
- Toppings bringen mehr Kalorien
Die besten Pfannkuchen-Rezepte
Pfannkuchen: Kalorienangaben
Ein durchschnittlicher Pfannkuchen hat ca. 180 kcal. Je nachdem, in welcher Pfanne er ausgebacken wird, kann er in Größe und Dicke variieren. Pancakes bestehen auch aus Pfannkuchenteig, sind aber dicker und viel kleiner als ein herkömmlicher Eierkuchen. Auch die Zutaten können variieren. Manche Rezepte enthalten mehr Zucker oder anderes Mehl. Wieder andere verwenden Wasser statt Milch. Auch vegane und glutenfreie Varianten sind möglich. Wir haben für dich die besten Pfannkuchen-Rezepte mit Kalorienangaben pro Pfannkuchen herausgesucht:
Herkömmliche Eierkuchen
Die dünnen Pfannkuchen haben einen großen Durchmesser und sind unter vielen Namen bekannt. Neben Pfannkuchen werden sie auch Eierkuchen, Palatschinken oder Eierpfannkuchen genannt. Auch Crepes ist vielen ein Begriff. Diese Pfannkuchen sind sehr dünn und werden gerne auf Jahrmärkten verkauft.
| Pfannkuchen | Kalorien pro Stück |
|---|---|
| Süße Pfannkuchen nach Omas Rezept | 123 kcal |
| Grundrezept Crepes | 145 kcal |
| Einfache Dinkelmehl-Pfannkuchen mit Mineralwasser | 164 kcal |
| Einfache Palatschinken: Kroatische Palacinke | 167 kcal |
| Russische Blini | 174 kcal |
| Schnelle Pfannkuchen aus dem Thermomix® | 176 kcal |
| Buttermilchplinsen nach DDR-Rezept | 180 kcal |
| Pfannkuchen Grundrezept | 201 kcal |
| Fluffige Eierpfannkuchen mit Eischnee | 209 kcal |
| Eierkuchen nach DDR-Rezept | 224 kcal |
Pancakes
Pancakes sind kleinere, aber dickere Pfannkuchen. Sie haben weniger Volumen als ein herkömmlicher Eierkuchen, weshalb sie auf den ersten Blick auch weniger Kalorien haben.
| Pfannkuchen | Kalorien pro Stück |
|---|---|
| Buttermilch-Pancakes | 58 kcal |
| Blinis mit Buchweizenmehl | 72 kcal |
| Pfannkuchen mit Quark | 84 kcal |
| Fluffige Quarkpfannkuchen | 86 kcal |
| Gesunde Protein-Pfannkuchen | 86 kcal |
Vegane Pfannkuchen
Pfannkuchen gibt es längst nicht mehr nur in der klassischen Variante. Auch vegane Pfannkuchen ohne tierische Produkte sind möglich und schmecken mega lecker.
| Pfannkuchen | Kalorien pro Stück |
|---|---|
| Pancakes ohne Milch und Ei | 237 kcal |
Glutenfreie Pfannkuchen
Wer kein Gluten verträgt, muss keinesfalls auf die leckeren Pfannkuchen verzichten. Unsere glutenfreien Pfannkuchen stehen dem Original aus Weizen in nichts nach.
| Pfannkuchen | Kalorien pro Stück |
|---|---|
| Glutenfreie Pfannkuchen | 239 kcal |
Gefüllte Pfannkuchen
Diese Varianten sind etwas für den großen Hunger und sorgen auch für mehr Abwechslung. Unsere herzhaften gefüllten Pfannkuchen solltest du dir auf keinen Fall entgehen lassen.
| Pfannkuchen | Kalorien pro Stück |
|---|---|
| Salzige Pfannkuchen | 223 kcal |
| Deftiger Pfannkuchen mit Käse-Schinken-Füllung | 392 kcal |
| Herzhaft gefüllte Pfannkuchen mit Hackfleisch | 394 kcal |
Pfannkuchen-Toppings: Kalorienangaben
Wer auf Kalorien achtet, sollte die Kalorien für die Toppings nicht aus den Augen verlieren. So kann ein kalorienarmer Pfannkuchen auch schnell zu einer Kalorienbombe werden. Auch wenn Pfannkuchen mit Schokocreme herrlich schmecken, ist das nichts für die schlanke Linie. Dafür eignen sich eher Skyr und Beeren.
| Topping | Kalorien |
|---|---|
| 50 g Beeren-Mix | 16 kcal |
| 50 g Skyr | 31 kcal |
| 1 EL Schlagsahne | 33 kcal |
| 1 EL Zimt-Zucker | 39 kcal |
| 50 g Apfelmus | 47 kcal |
| 50 g Mangomark | 50 kcal |
| 1 EL Nuss-Nugat-Creme | 80 kcal |
Tipps & Tricks: Pfannkuchen-Zubereitung
Jetzt hast du das passende Rezept gefunden und kannst loslegen. Aber welche Pfanne eignet sich am besten und wie werden die fertigen Pfannkuchen warm gehalten? Was kann man tun, wenn Teig oder Pfannkuchen übrig bleiben? In unseren Beiträgen erfährst du alle wichtigen Tipps und Tricks rund um die Zubereitung von Pfannkuchen:
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