Name: Süße Pfannkuchen nach Omas Rezept
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: deutsch
Ingredients: 4 Eier; 100 g Mehl; 50 g Zucker; Prise Salz; 250 ml Milch; Neutrales Öl zum Braten

Süße Pfannkuchen nach Omas Rezept

Welches Gericht aus Kindertagen ist dein liebstes? Natürlich die süßen Pfannkuchen nach Omas Rezept! Die süßen Dinger haben uns schon damals ein Lächeln ins Gesicht gezaubert und deshalb zeigen wir dir hier, wie du sie selbst zubereiten kannst.

Video-Empfehlung

Süße Pfannkuchen nach Omas Rezept zubereiten

Schritt 1

Zuerst die Eier in eine Schüssel schlagen und mit dem Schneebesen oder dem Handrührgerät schaumig rühren.

Schritt 2

Dann Mehl, Zucker und Salz in die Schüssel sieben. Anschließend auch die Milch dazugießen.

Schritt 3

Den Pfannkuchenteig gut verquirlen und im Anschluss für 20-30 Minuten abgedeckt quellen lassen.

Schritt 4

Dann eine beschichtete Pfanne mit etwas Öl erhitzen und den Pfannkuchenteig portionsweise hineingeben. Die süßen Pfannkuchen nach Omas Rezept dann bei mittlerer Hitze für 1-2 Minuten backen. Anschließend wenden und nochmal etwa 1 Minute backen.

Teig in die Pfanne geben — Teig mit kreisender Handbewegung gleichmäßig in der Pfanne verteilen.

Pfannkuchen ausbacken — Teig mit kreisender Handbewegung gleichmäßig in der Pfanne verteilen.

Hinweis: Die zweite Seite ist deutlich schneller ausgebacken! Pass auf, dass dir nichts anbrennt.

Omis Pfannkuchen schmecken besonders lecker, wenn du sie klassisch mit Apfelmus, Zucker und frischen Äpfeln vernaschst. Aber auch fruchtige Marmeladen oder ein Schokoaufstrich passen hervorragend!