Pfannkuchen-Spieße
Pfannkuchen am Stiel gibt’s mit unseren Pancake-Spießen. Zusammen mit Früchten reihen sich die fluffigen Pfannkuchen auf die Spießer und sind damit ein toller süßer Snack für Buffet, Picknick und Co. Unser Rezept begleitet dich beim Braten, Füllen, Rollen und Spießen!
Zutaten
Nährwerte pro Pfannkuchen-Spieß
(Datenbasis)- Kalorien
- 107 kcal
- Proteine
- 3,1 g
- Fett
- 3,9 g
- Kohlenhydrate
- 15 g
So funktioniert der KochmodusEin Schritt nach dem anderen – groß, mit Zutaten und Timer zur Hand. Dein Display bleibt an.
Pfannkuchen-Spieße zubereiten
Schritt 1
- 125 g Weizenmehl Typ 405
- ½ TL Backpulver
- 20 g Zucker
- 1 Ei
- 125 ml Milch
- 50 ml Mineralwasser
- 30 g flüssige Butter
Das Mehl mit dem Backpulver und dem Zucker verrühren. Ei, Milch, Mineralwasser und die flüssige Butter zugeben und anschließend zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 2
Die Pfannkuchen dann in der Pfanne braten und abkühlen lassen.
Schritt 3
- 30 g Nuss-Nougat-Creme
- Zimt & Zucker
Dann die Pfannkuchen wahlweise mit Nuss-Nougat-Creme bestreichen oder Zimt-Zucker bestreuen und aufrollen. Davon ca. 2 cm breite Röllchen abschneiden.
Schritt 4
- 75 g Himbeeren
- 75 g Heidelbeeren
- Obst deiner Wahl
Zum Schluss die Pfannkuchen-Röllchen abwechselnd mit den Beeren und/oder Obst auf die Spieße schichten.
Pfannkuchen-Spieße: Ideen zum Abwandeln
Obst & Beeren: Am besten eignen sich Beeren wie Himbeeren, Blaubeeren oder Erdbeeren zum Aufspießen. Probiere auch Weintrauben, Mandarinen, Bananenscheiben, Physalis oder gewürfelte Früchte wie zum Beispiel:
Tipp: Hübsch und lecker zugleich werden deine Pfannkuchen-Spieße, wenn du sie noch mit Schokolade überziehst.
Pfannkuchen füllen/bestreichen: Wir haben unser Pfannkuchen Rezept mit Nuss-Nougat-Creme bestrichen und mit Zimt und Zucker bestreut. Wieso füllst du deine nicht mit:
Tipp: Statt gekaufter Schokocreme kannst du auch Nutella selber machen.
Herzhafte Pfannkuchen-Spieße
Unsere Pfannkuchen-Spieße kannst du auch herzhaft zubereiten. Bei diesem Rezept lässt du dafür den Zucker weg oder bereitest gleich unsere pikanten Pfannkuchen zu. Füllen kannst du sie dann vor dem Zusammenrollen mit allerlei deftigen Zutaten:
Die deftigen Pfannkuchen-Spieße kannst du mit Käse füllen oder später noch mit Käse überbacken.
Pfannkuchen-Spieße vorbereiten & aufbewahren
Die Pfannkuchen-Spieße eignen sich super als Fingerfood zum Vorbereiten. Du kannst entweder nur die Pfannkuchen vorbereiten oder schon alle Zutaten am Vortag aufspießen und die süßen Spieße im Kühlschrank lagern.
Decke sie im Kühlschrank immer mit Frischhaltefolie ab und schon kannst du sie mindestens 3 Tage aufbewahren.
Du magst es spießig?
Für alle Spießer haben wir süße und herzhafte Spieße aufgelistet, mit denen du für ein perfektes Fingerfood sorgst:
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