Zutaten:

Portionen:

6
250 mlMilch
2 Eier
40 mlSonnenblumenöl
20 gZucker
Prise Salz
100 gMehl
Neutrales Öl zum Einfetten

Zubereitung

Schritt 1

Milch, Eier, Öl, Zucker und Salz in einer Schüssel verrühren.

Teig verrühren

Schritt 2

Anschließend das Mehl dazu sieben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig dann für 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Mehl in die Schüssel sieben

Schritt 3

Jetzt eine beschichtete Pfanne leicht einfetten und etappenweise Blinis ausbacken.

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Russische Blini Original Rezept
Russische Blini nach Original-Rezept