Zubereitung Schritt 1 Milch, Eier, Öl, Zucker und Salz in einer Schüssel verrühren. Schritt 2 Anschließend das Mehl dazu sieben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig dann für 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Schritt 3 Jetzt eine beschichtete Pfanne leicht einfetten und etappenweise Blinis ausbacken. Du findest, bei Oma schmeckt es am besten? Dann probiere unsere süßen Pfannkuchen nach Omas Rezept. Russische Blini nach Original-Rezept