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Zutaten:
6 Blini
Kennst du schon Russische Blini? Wenn du klassische Pfannkuchen liebst, wirst du auch diese leckere Variante lieben. Sie sind schnell und mit wenigen Zutaten gemacht. Hier gibt es das Original-Rezept.
Russische Blini nach Original-Rezept zubereiten
Schritt 1Teig vorbereiten
- 250 ml Milch
- 2 Eier
- 40 ml Sonnenblumenöl
- 20 g Zucker
- Prise Salz
Milch, Eier, Öl, Zucker und Salz in einer Schüssel verrühren.
Schritt 2Teig verrühren
- 100 g Mehl
Anschließend das Mehl dazu sieben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig dann für 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 3Blini ausbacken
- Neutrales Öl zum Einfetten
Jetzt eine beschichtete Pfanne leicht einfetten und etappenweise Blini ausbacken.
Gesamtzeit:
40 Min.
Arbeitszeit:
5 Min.
Garzeit:
15 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
175 kcal
Proteine:
5 g
Fette:
9 g
Kohlenhydrate:
18 g