Rezepte
Entdecke über 6.000 getestete, gelingsichere Rezepte in der eat.de-Rezeptwelt. Hier findest du für jeden Tag das passende Gericht - ob Mittag- oder Abendessen, schnelle Rezepte für Kinder oder aus der Heißluftfritteuse
Rezepte, die wirklich schmecken
Mittagessen: schnelle & einfache Hauptgerichte
Einfache schnelle Mittagessen für jeden Tag und Mittagessen-Ideen für die ganze Familie: wenige Zutaten, kurze Zubereitung und trotzdem richtig lecker – perfekt für Kinder, Büro und Uni.
Abendessen: leckere Feierabendküche
Endlich Abendessen. Entdecke leckere Feierabendküche, ein gesundes Abendessen, das entspannt gelingt: unkomplizierte Rezepte, die satt und zufrieden machen – ideal nach einem langen Tag, ohne viel Aufwand.
Rezepte für Familie und Kinder
Kindergerichte sind schnell und einfach zubereitet und immer wieder lecker. Entdecke die Klassiker der Familienküche.
Backen: Desserts, Torten & Kuchen
Ein fruchtiges Dessert, Omas klassischer Kuchen oder eine moderne Torten-Kreation: etwas „Süßes“ rundet jede Mahlzeit ab. Entdecke die besten Backrezepte wie Kuchen und Torten.
Rezepte aus aller Welt
Rezepte aus dem Airfryer
Entdecke über 6.000 Rezepte
Rezepte finden auf eat.de
Bei eat.de kannst du Rezepte auf zwei Wegen entdecken: über die Suche und über unsere Rezeptwelten. Wenn du schon weißt, worauf du Lust hast, nutze die Suche oben auf der Seite und gib ein Gericht („Lasagne“), eine Zutat („Kürbis“) oder ein Thema („vegetarisch“) ein. Wenn du dich inspirieren lassen möchtest, sind unsere Kategorien und Rezeptideen der schnellste Einstieg: Du klickst dich in eine Rezeptewelt und siehst sofort eine passende Auswahl – mit Zubereitungszeit, Bewertung und weiteren Details.
Rezeptideen nach Mahlzeit
Viele Nutzer starten nicht mit einer bestimmten Zutat, sondern mit einem Zeitpunkt oder Anlass. Dafür findest du bei uns eigene Rezeptideen-Seiten:
- Mittagessen-Rezepte für Alltag, Büro oder Homeoffice
- Abendessen-Rezepte als unkomplizierte Feierabendküche
So kannst du schnell entscheiden, ob du eher etwas Warmes, etwas Leichtes oder etwas Herzhaftes kochen willst – und anschließend über Filter oder Kategorien weiter eingrenzen.
Rezepte nach Ernährungsweise
Ob du dich vegetarisch, vegan oder bewusst kohlenhydratarm ernähren möchtest: Für viele Suchanfragen ist die Ernährungsform der wichtigste Filter. Deshalb bieten wir eigene Einstiege an, die dir eine passende Auswahl zeigen:
- Vegetarische Rezepte wie vegetarisches Abendessen
- Vegane Rezepte wie veganes Mittagessen
- Low Carb Rezepte wie Low Carb Mittagessen
- Proteinreiche Rezepte, sowie Rezepte zum Abnehmen
Tipp: Wenn du wenig Zeit hast, kombiniere Ernährungsweise und Zubereitungszeit – so findest du schnell Gerichte, die sowohl zu deinem Stil als auch in deinen Alltag passen.
Rezepte nach Küche
Manchmal steht nicht das Gericht im Vordergrund, sondern die Geschmacksrichtung: italienisch, mediterran oder klassisch deutsch. Nutze dafür oben die Suche (z. B. „italienisch“, „asiatisch“, „mexikanisch“) oder wähle in der Rezeptwelt unter „Weltweit“ eine Küche aus. So findest du schneller Rezepte, die zu deinen typischen Zutaten und deinem Geschmack passen.
Tipp: Starte mit einer Küche und grenze danach über „Zeit“ oder „Ernährungsweise“ ein – so landest du schneller bei Rezepten, die realistisch in deinen Alltag passen.
Rezepte nach Zubereitungsart
Wenn du nach Methode kochst, hilft dir der Einstieg über die Zubereitungsart: Ofen, Pfanne, Grill oder Heißluftfritteuse. In der Rezeptwelt kannst du unter „Zubereitung“ direkt auswählen, wie du kochen möchtest – und bekommst passende Rezepte inklusive Zeit und weiteren Infos.
Für schnelle, knusprige Ideen lohnt sich außerdem unsere Themenwelt: Heißluftfritteuse-Rezepte
Rezeptkategorien zum Stöbern
Wenn du dich nicht auf eine Mahlzeit festlegen willst, sind Kategorien oft der beste Weg, um neue Ideen zu finden. In unserer Rezeptwelt kannst du unter anderem in diesen Bereichen stöbern:
- Backrezepte für Kuchen, Torten, Muffins, Geburtstagskuchen, Kuchen für Kinder und mehr
- Pasta-Rezepte von klassisch bis kreativ
- Suppen & Eintöpfe für jede Jahreszeit
- leckere Salate zum Grillen
- Küche aus aller Welt: Asiatische Rezepte, Französische Rezepte und vieles mehr
So baust du dir deine persönliche Rezeptsammlung Schritt für Schritt auf – vom schnellen Alltagsgericht bis zum Wochenend-Rezept.
Praktische Themen: Heißluftfritteuse, Meal Prep und Kindergerichte
Neben Kategorien gibt es Themenwelten, die direkt auf deinen Koch-Alltag einzahlen:
- Heißluftfritteuse-Rezepte für schnelle und knusprige Gerichte
- Rezepte vom Kontaktgrill für leckere Paninis und Sandwiches
- Meal Prep Rezepte zum Vorkochen, Mitnehmen und Zeit sparen
- Wenn du eher „Ideen statt Suche“ möchtest, hilft dir außerdem unser Einstieg „Was koche ich heute?“ und der Wochenplan für die ganze Familie.
Saisonale Küche: regional einkaufen, besser kochen
Saisonale Zutaten machen das Kochen einfacher und oft günstiger. In unserem Saisonkalender siehst du, welches Obst und Gemüse gerade regional verfügbar ist – und kannst daraus direkt passende Gerichte ableiten.
FAQ zur Rezeptsuche
Starte mit „Aktuelle beliebte Rezepte“ und nutze anschließend Kategorien wie Pasta, Suppen oder Backen, um schnell passende Favoriten zu finden.
Nutze den Zeitfilter bzw. den Schnell-Einstieg (≤30 Minuten). So bekommst du eine Auswahl, die wirklich in deinen Alltag passt.
Ja – die vegetarische und vegane Rezeptwelt sind eigene Einstiege, damit du nicht jede Suche neu filtern musst.
Nutze die Rezeptideen-Seiten für Mittagessen und Abendessen – dort findest du passende Gerichte für Alltag, Feierabend und Wochenende.
Der Saisonkalender zeigt dir regionale Zutaten nach Monat. Von dort aus kannst du dich direkt zu Rezepten inspirieren lassen.
Öffne in der Rezeptwelt den Filter und wähle zuerst die wichtigste Eigenschaft (z. B. „≤30 Minuten“ oder „vegan“). Danach kannst du über Küche („Weltweit“) oder Zubereitungsart weiter eingrenzen, bis die Auswahl genau zu deinem Alltag passt.
Diese Gnocchi-Hähnchen-Pfanne vereint Hähnchenbrustfilet, Gnocchi und Gemüse in nur einer Pfanne. Damit ist sie ein unkompliziertes Alltagsgericht, das ohne großen Aufwand gelingt.
- 1 rote Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Zucchini
- 200 g Kirschtomaten
- 400 g Hähnchenbrustfilets
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 1 TL edelsüßes Paprikapulver
- ½ TL Kräuter der Provence
- 1 EL Tomatenmark
- 500 g Gnocchi
- 200 g Frischkäse
- 100 ml Gemüsebrühe
- 125 g Mozzarella
- Salz & Pfeffer
- Optional Basilikum für die Deko
- Knoblauch und Zwiebeln schälen, Knoblauch in Scheiben und Zwiebeln in Streifen schneiden.
- Zucchini und Tomaten waschen, Zucchini würfeln und Tomaten halbieren.
- Hähnchenbrust trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchenbrust leicht salzen und goldbraun anbraten.
- Paprikapulver, getrocknete Kräuter und Tomatenmark dazugeben, dann das Fleisch herausnehmen.
- Erneut Öl erhitzen, Gnocchi goldbraun anbraten, Gemüse dazugeben und mitbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Hähnchen zurück in die Pfanne geben, Frischkäse und Gemüsebrühe dazugeben und alles cremig einkochen.
- Abschmecken und die Gnocchi-Pfanne mit gezupftem Mozzarella und frischem Basilikum servieren.
Nach unserem Rezept „Gnocchi-Hähnchen-Pfanne: einfach & lecker“ · Zum ausführlichen Rezept