Zutaten

Portionen:

2
Für die Deko
Video-Empfehlung

Tomatenreis wie beim Griechen zubereiten

Schritt 1

Für den Tomatenreis zuerst den Knoblauch und die Zwiebeln schälen. Anschließend in feine Würfel schneiden.

Knoblauch und Zwiebeln würfeln.

Schritt 2

Öl in einem Topf erhitzen und den Reis in wenigen Minuten glasig anschwitzen.

Den Reis im Topf glasig anschwitzen.

Schritt 3

Danach Knoblauch und Zwiebeln dazugeben und kurz mit anschwitzen.

Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und mit anschwitzen.

Schritt 4

Als letztes Tomatenmark, passierte Tomaten und Brühe dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dann alles für etwa 15-20 Minuten ohne Deckel köcheln lassen. Die Flüssigkeit sollte komplett verkocht und der Reis weich gegart sein.

Für den Tomatenreis wie beim Grieche passierte Tomaten zu dem Reis geben.
Gemüsebrühe zu dem Tomatenreis geben.
Tomatenreis wie beim Grieche
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Jetzt kannst du den Tomatenreis wie beim Griechen servieren. Am besten passt er als Beilage zu griechischen Fleisch- oder auch Fischgerichten. Wie wäre es mit griechischen Bifteki mit Schafskäse?

Tomatenreis wie beim Grieche

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