Milchreis mit normalem Reis

Milchreis erinnert uns an Kindertage. Der süße Brei mit verschiedenen Toppings wie Zimt oder Grütze war sehr beliebt. Jetzt hast du Appetit, aber keinen Milchreis zur Hand? Kein Problem, Milchreis lässt sich auch mit normalem Reis zubereiten und schmeckt genauso gut. Wir zeigen dir, wie es geht.

Rezept entwickelt und gekocht von Christopher. Mit Liebe verfasst von Louis. Aktualisiert am 22. Juni 2026

Zutaten austauschen

Milchreis lässt sich sehr vielseitig zubereiten und gelingt, wie du hier siehst, auch mit normalem Reis. So einfach lassen sich die Zutaten abwandeln:

Milch

Anstelle von Milch kannst du auch Mandelmilch oder Hafermilch wie bei unserem veganen Milchreis verwenden. Möchtest du einen exotischen Touch ins Spiel bringen, ersetzt du die Hälfte der Milch durch Kokosmilch. Du kannst auch nur Kokosmilch verwenden, dann bekommst du diesen leckeren Kokosmilchreis:

Milchreis mit Kokosmilch: einfach & so cremig

Basmatireis

Wenn du normalen Milchreis zu Hause hast, kannst du ihn natürlich verwenden. Aber auch Risottoreis oder Sushireis sind Rundkornreise und eine gute Alternative.

Geschmacklich macht es kaum einen Unterschied, welcher Reis für den Milchreis verwendet wird. Nur die Form und der Stärkegehalt unterscheiden sich und bestimmen, welche Konsistenz der Milchreis am Ende hat. Unser Milchreis mit normalem Reis wird etwas länger gekocht als üblich und wird dadurch auch schön weich und cremig.

Toppings für Milchreis mit normalem Reis

Ob süß oder fruchtig, mit unseren Toppings kannst du den Milchreis mit normalem Reis pimpen und immer wieder neu verfeinern. Wir haben für dich die ein paar besondere Topping-Ideen herausgesucht:

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Du kannst aber auch einfach beim altbewährten Topping bleiben – zerlassene Butter, Zimt & Zucker! 😍

Aufbewahrung & Haltbarkeit

Decke den Milchreis zum Aufbewahren mit Frischhaltefolie ab oder fülle ihn in eine luftdicht verschließbare Dose und stelle ihn in den Kühlschrank. Dort hält sich der Milchreis mit normalem Reis 2 Tage.

Bei Bedarf kann er in der Mikrowelle oder in einem Topf auf dem Herd erwärmt werden. Wenn der Milchreis zu fest geworden ist, solltest du beim Aufwärmen etwas Milch unterrühren.