ZubereitungSchritt 1Für den pikanten Milchreis zunächst die Butter im Topf auslassen und den Milchreis für etwa 2 Minuten darin anschwitzen.Schritt 2Die Milch mit in den Topf geben und erhitzen. Außerdem Salz, Pfeffer, Zimt, Nelken, Lorbeerblatt und Muskat dazugeben.Schritt 3Alles gründlich verrühren und bei niedriger Hitze für ca. 30 Minuten abgedeckt garen lassen. Dabei ab und an umrühren.Schritt 4Zum Schluss Nelken und Lorbeerblatt entnehmen und den herzhaften Milchreis servieren.Pikanter MilchreisDu magst es lieber pflanzlich? Dann teste doch unseren veganen Milchreis mit Hafermilch und Zimt.