Zutaten
Portionen:
4
Zutaten für 4 Portionen
| 20 g | Butter |
| 250 g | Milchreis |
| 1000 ml | Milch |
| 1 TL | Salz |
| Pfeffer | |
| ½ TL | Zimt |
| 2 | Nelken |
| 1 | Lorbeerblatt |
| Muskat | |
Pikanten Milchreis zubereiten
Schritt 1
Für den pikanten Milchreis zunächst die Butter im Topf auslassen und den Milchreis für etwa 2 Minuten darin anschwitzen.
Schritt 2
Die Milch mit in den Topf geben und erhitzen. Außerdem Salz, Pfeffer, Zimt, Nelken, Lorbeerblatt und Muskat dazugeben.
Schritt 3
Alles gründlich verrühren und bei niedriger Hitze für ca. 30 Minuten abgedeckt garen lassen. Dabei ab und an umrühren.
Schritt 4
Zum Schluss Nelken und Lorbeerblatt entnehmen und den herzhaften Milchreis servieren.
Du magst es lieber pflanzlich? Dann teste doch unseren veganen Milchreis mit Hafermilch und Zimt.
