Länderküche

Typische Gerichte aus aller Welt

In der Länderküche findest du die bekanntesten Rezepte aus aller Welt. Jede Küche hat ihren eigenen Charakter. Hier findest du eine kuratierte Auswahl an besonders repräsentativen Gerichten, die dir den Einstieg erleichtert und Lust auf Neues macht. Perfekt für Abwechslung auf den Teller und zum Kochen.

Asiatische Rezepte

Asiatische Rezepte stehen für aromatische Gewürze, frische Kräuter und spannende Texturen – von Nudelsuppen über Currys bis zu Wok-Gerichten. Ob japanisch, koreanisch, vietnamesisch, thailändisch oder chinesisch: Viele Klassiker lassen sich mit wenigen Handgriffen auch zuhause authentisch nachkochen. Entdecke die wichtigsten Gerichte und finde schnell deinen Favoriten. Entdecke noch mehr asiatische Rezepte.

Nasi Goreng: Original-Rezept

Ramen mit Huhn und Ei

Rotes Thai-Curry mit Hähnchen

Video-Empfehlung

Japanische Rezepte

Nigiri-Sushi selber machen: Lachs-Nigiri

Udon-Nudelsuppe

Frittiertes Sushi mit Tempurateig | Tempura Roll

Koreanische Rezepte

Koreanisches Bibimbap

Kimchi selber machen: schnell & einfach

Koreanischer Gurkensalat

Vietnamesische Rezepte

Pho Bo: Vietnamesische Nudelsuppe mit Rindfleisch

Sommerrollen mit Hähnchen und Erdnussdip

Banh Mi: Vietnamesisches Sandwich

Thailändische Rezepte

Thailändisches Massaman-Curry

Cremiges Thai-Panang-Curry mit Huhn

Tom Kha Gai Suppe: Original-Rezept

Chinesische Rezepte

Chinesische Bratnudeln

Hähnchen süß-sauer wie beim Chinesen

Rindfleisch nach Szechuan Art zubereiten

Indische Rezepte

Indisches Butter Chicken

Chicken Tikka Masala

Indisches Rotes Linsen Dal: lecker & vegan

Sri-lankische Rezepte

Kottu Roti

Hoppers (Appa)

Pol Sambol (Kokos-Chili)

Parippu (Dhal-Curry)

Fish Ambul Thiyal (saures Fischcurry)

Levantinische Rezepte

Original arabische Falafel selber machen

Tabouleh-Salat nach Original-Rezept

Hummus selber machen

Libanesische Rezepte

Muhammara

Shawarma

Klassischer Tabouleh-Salat

Persische Rezepte

Berberitzenreis: Persischer Reis mit Berberitzen

Ghormeh Sabzi
Fesenjan
Tahdig (Knusperreis)
Kebab Koobideh

Afghanische Rezepte

Kabuli Pulao
Mantu (gedämpfte Teigtaschen)
Ashak (Lauch-Teigtaschen)
Bolani (gefüllte Fladen)
Qorma (Schmorgericht)

Ägyptische Rezepte

Koshari
Ful Medames
Ta’ameya (ägyptische Falafel)
Molokhia
Fattah

Jüdische Rezepte

Shakshuka Original-Rezept

Latkes (Kartoffelpuffer)
Matzo-Balls-Suppe
Challah

Maghrebinische Rezepte

Couscous richtig zubereiten: Grundrezept

Hähnchen-Tajine mit Gemüse

Harissa-Gewürzmischung selber machen

Afrikanische Rezepte

Jollof Rice
Doro Wat (äthiopischer Eintopf)
Injera
Bobotie
Maafe (Erdnusseintopf)

Türkische Rezepte

Lahmacun: Rezept für Türkische Pizza

Börek mit Spinat-Feta-Füllung

Baklava selber machen: Türkisches Original-Rezept

Griechische Rezepte

Ob Gyros, Bifteki oder Moussaka: Rezepte aus Griechenland begeistern durch ihre Würze und ihr Aroma. Entdecke auch unsere mediterranen Rezepte.

Griechisches Moussaka: das Original-Rezept

Gyros selber machen

Griechische Bifteki mit Schafskäse selber machen

Italienische Rezepte

Wir lieben Pasta, italienische Vorspeisen und Desserts und alles was nach Pizza aussieht. Entdecke die beliebtesten italienischen Rezepte zum Nachkochen Zuhause.

Spaghetti Carbonara

Klassische Lasagne: schnell & einfach

Tiramisu-Rezept: Original italienisch

Französische Rezepte

Die französische Küche steht für aromatische Saucen, feine Kräuter, knusprige Ofengerichte und Klassiker aus Bistro und Brasserie. Entdecke französische Rezepte von herzhaft bis elegant und koche dir den typischen Genuss aus Frankreich ganz einfach zu Hause nach.

Ratatouille Original-Rezept