Homepage Magazin
Herzlich Willkommen in unserer Kochschule! Hier zeigen wir dir in einfachen Anleitungen, wie du Lebensmittel richtig zubereitest, einfrierst, lagerst und verwertest. Ob clevere Küchen-Lifehacks oder Profitipps von unserem Koch: Wir stehen dir in der Küche zur Seite und beantworten dir deine Fragen.
Hier findest du unsere Hauptkategorien. Klick dich rein für alle Anleitungen und Infos.
Egal, ob sie bei dir Pfannkuchen oder Eierkuchen heißen – sie lassen sich süß …
Viele kennen sicher die alte Küchenregel, dass man einmal Aufgetautes auf keinen Fall wieder …
Pfannkuchen zum Frühstück nur sonntags? Mit unseren Aufwärm-Tipps kannst du dir auch …
Sie sind schnell gemacht und süß oder herzhaft gefüllt, immer wieder lecker. Wir zeigen …
Pfannkuchen werden üblicherweise immer in größeren Mengen gemacht. Wenn du nicht mit mehreren Pfannen …
Jetzt gehts ums Eingemachte! Wer im Sommer zu viele Beeren aus seinem Garten übrig hat, …
Mal wieder das Rezept nicht richtig durchgelesen? Und nun brauchst du plötzlich einen Spritzbeutel …
Die vor allem in älteren Rezepten zu findende Angabe „1 Stück Butter“ klingt ziemlich ungenau. …
Wenn du beim Reinigen deines Backofens nicht auf chemische Mittel zurückgreifen möchtest, kannst …
Schön locker und saftig, dabei schnell angerührt und gebacken – Muffins in den …
Zu einem besonderen Anlass möchtest du einen Wildschweinbraten im Backofen zubereiten? Damit das Wildschwein …
Mmmh, … so eine Ente aus dem Backofen ist echt lecker und prima geeignet, wenn du …
Ein Zwiebelrostbraten ist ein Gericht aus der klassischen Küche und gelingt mit dem richtigen …
Du suchst bei deinem Kreuzworträtsel ein Wort mit 5 Buchstaben für russische Pfannkuchen in …
In deinem Kreuzworträtsel wird ein Wort mit 6 Buchstaben für hauchdünne Pfannkuchen gesucht? …
Fleisch vom Wildschwein sorgt nicht nur für Abwechslung auf dem Teller, sondern ist auch …
Du möchtest zum ersten Mal eine Gans selber zubereiten und bist noch etwas unsicher? …
Wer Nussecken selbst zubereitet, hat oft einige der leckeren Gebäckstücke übrig, da meist …
Einen Schönheitswettbewerb gewinnen Quitten, die sich im Inneren braun verfärbt haben, ganz sicher …
Du möchtest beim nächsten Familienessen eine köstliche Rehkeule zuzubereiten? Dann kommt es …
Lust auf Kohlrabi aber keine Ahnung, wie du das knackige Knöllchen aus dem Garten …
Heidelbeeren und Blaubeeren sind zwei Namen, die meist – je nach Region – für …
In deinem Rezept werden speziell Pizzatomaten aus der Dose gefordert und du hast noch nie …
Leuchtend gelb und aromatisch duftend machen Quitten im Herbst auf sich aufmerksam. Wir zeigen dir, …
Wer an Gicht erkrankt ist, weiß wahrscheinlich, dass er oder sie purinhaltige Lebensmittel meiden sollte. …
Du liebst Reis, bist dir aber unsicher, welche Sorte du essen solltest, wenn du dich …
Im Rahmen einer gesunden Ernährung sollte es auf dem Teller so bunt wie mö…
Wer proteinreich isst, tut sowohl als Fleisch- und Fischesser als auch mit einer vegetarischen oder …
Du hast deiner Familie ein paar leckere Eierkuchen zubereitet und fragst dich, ob dein Baby …
Zart und perfekt rosa gebraten ist Lammlachs ein Schlemmeressen, das mit den perfekten Beilagen so …
Durch das große Angebot an Lebens- und Nahrungsmitteln, die wir mittlerweile haben, haben sich …
Wenn der Tisch mit einem leckeren Wildgericht gedeckt ist, wissen wir: Jetzt wird es festlich! …
Echte Fans von leckeren Fleischgerichten sind sich einig: Es gibt nichts Köstlicheres als ein …
Die perfekte Kombination von Wein und Essen ist eine Wissenschaft für sich – in …
Jedes Jahr feiern Menschen auf dem gesamten Planeten den Jahreswechsel. Grund genug, um am 1. Januar …
Stundenlang mit den Lieblingsmenschen um einen Tisch herumsitzen und nebenher leckeres Fleisch aus dem Fondue …
Mit den warmen Temperaturen ist nicht nur endlich die Sommersaison eingeläutet, sondern es wird …
Das Essen an Silvester darf bei den meisten gerne etwas Besonderes sein. Welche Gerichte wir …
Ob zu Weihnachten, Silvester oder einfach zwischendurch: Ein leckeres Fondue ist wunderbar für gesellige …
Zusammen isst man weniger allein! Wie aus deinem Raclette-Abend ein ideenreicher Erfolg wird, welche Zutaten …
Es wird heiß auf dem Tisch! Bei einem Raclette sitzt du gemütlich mit deinen …
Lust auf geselliges Beisammensein mit Käse? Raclette ist die ideale Lösung, um alle …
Die auch als „Wegwarte“ bekannte Zichorienwurzel ist ein echter Allrounder was unsere Gesundheit betrifft, seit …
Sommerrollen sind schnell zubereitet, super vielseitig und nebenbei auch ziemlich gesund. Kein Wunder, dass die …
Sommerrollen liegen voll im Trend. Kein Wunder, denn sie sind im Handumdrehen gemacht, super vielseitig …
Falafel – die köstlichen Klößchen aus dem Orient: Welche Soßen, Beilagen und …
Für eine glutenfreie und proteinreiche Ernährung bildet Kichererbsenmehl einen sehr guten Ersatz zu …
Du sitzt vor dem Fernseher und hast Lust auf eine leckere Knabberei? Und gesund soll …
Frische, selbst gemachte Spätzle sind einfach lecker und die traditionelle Herstellung, das Schaben, ist …
Was wäre, wenn du das Maximum an Vitaminen aus dem Gemüse herausholen kö…
Zwiebeln einfach nur andünsten? Profis verwenden hier gerne einen Trick und karamellisieren sie, um …
Sushi hat sich längst als leckeres Fingerfood etabliert und eine große Fangemeinde gefunden. …
Auf deftigen Käsespätzle, zum Hotdog des beliebten Möbelhauses oder sogar im frisch …
Rouladen sind ein perfektes Sonntagsessen und sicher hast auch du ein „Geheimrezept“ deiner Oma fü…