Was ist Backmalz? So kann man es ersetzen
Malz ist vielen ein Begriff – allerdings meist im Zusammenhang mit Bier. Aber wusstest du, dass ...
Was ist Teffmehl?
Es ist klein, kommt ursprünglich aus Äthiopien und kann als Grundlage vieler Gerichte dienen: ...
Was ist Seitan?
Bei Seitan handelt es sich um einen veganen Fleischersatz, der immer häufiger in deutschen ...
Was ist Palmzucker? Wie gesund ist die Zuckeralternative?
Alternativen zu unserem gewöhnlichen Haushaltszucker werden immer beliebter - Palmzucker ist eine davon. Aber ...
Was ist Karmin?
Manche Lebensmittel laden mit ihren schönen Farben förmlich zum Anbeißen ein. Gerade ...
Was ist Heavy Cream? Übersetzung in Deutsch
Heavy Cream – immer wieder liest man diesen Begriff in Rezepten. Aber was versteht man unter ...
Was sind Lupinen?
Lupinen kennst du vielleicht als schöne Zierpflanzen im Garten. Aber wusstest du, dass man ...
Was ist San-apart? | Anwendung und Ersatz
Sahnesteif ist jedem ein Begriff. Die vegane Alternative San-apart hingegen kennen viele Menschen nicht. Was ...
Was ist Sumach?
In orientalischen Gerichten findest du oftmals Sumach in der Zutatenliste. Doch was ist das? Wie ...
Was ist Edamame?
Edamame gilt als neues Superfood und ist längst nicht mehr nur bei Veganern und ...
Koriandersamen
Koriander zählt zu den ältesten Gewürzen der Welt und ist vor allem in ...
Kokosmilch
Kokosmilch gewinnt hierzulande immer mehr an Beliebtheit. Aber ist das Produkt wirklich so gesund wie ...
Kaninchenfleisch
Früher war Kaninchenfleisch ein weit verbreitetes Essen. Nach Ende der Nachkriegszeit geriet es allerdings ...