Warenkunde
Was ist Maniok, wie schmeckt er, ist er gesund, wo bekomme ich ihn her und wie kann ich ihn verwenden? Wir geben dir interessante Infos und allerhand Wissen zum Angeben rund um verschiedenste Lebensmittel – vom Einkauf über die Zubereitung und Verwendung bis zur Aufbewahrung.
Alle Beiträge in der Kategorie Warenkunde
Verhältnis: Wie viel frische Hefe zum Mehl geben
Hefe gilt als das Wundermittel, um einen perfekten Teig für Kuchen, Pizza und Brot ...
Was ist Speisegelatine und woher stammt sie?
Torten, Puddings, Fleischpasteten - häufig brauchst du für die Zubereitung Speisegelatine. Aber was ...
Perfekte Menge: wie viel Couscous pro Person?
Vielseitig, lecker und schnell zubereitet: Couscous ist ein echter Allrounder.
Doch wie viel Couscous ...
Frischen Tintenfisch putzen | Anleitung mit Video
Du scheust dich davor, frischen Tintenfisch zu kaufen, weil du dir nicht sicher bist, wie ...
Spargelzeit 2021: Erwarteter Beginn und Ende
Endlich kommt die Spargelzeit! Aber welchen Einfluss haben Wind, Wetter und Corona dieses Jahr auf ...
Parmesan aufbewahren: So lange ist er haltbar
Parmesan ist seit dem Einzug der italienischen Küche in Deutschland nicht mehr wegzudenken und ...
Parmesan einfrieren und auftauen: So gelingt es
Hartkäse wie Parmesan eignet sich hervorragend, um ihn einzufrieren. So erreichst du eine lange ...
Sahne-Ersatz: Die besten 6 Alternativen zum Kochen & Backen
Getreu dem Motto „Aber bitte mit Sahne!“ – versüßt diese nicht nur jeden Kuchen, sie ...
Fleisch einfrieren: Steak, Filet & Co
Hast du dich auch schon einmal gefragt, wie du Fleisch richtig einfrierst, ohne dass sich ...
Kann man Kirschen einfrieren?
Ob als Kirschmarmelade, Kirschkuchen oder pur. Kirschen sind ein echter Leckerbissen. Damit übrig gebliebene Kirschen ...
Muss man Rhabarber schälen? So geht´s richtig
Was haben Rhabarber und Spargel gemeinsam? Sie zählen zum Gemüse, haben Stangenform und ...
Maronen zubereiten – So einfach geht’s!
Maronen: Viele schätzen sie geröstet als Snack auf dem Weihnachtsmarkt. Und das mit ...
Die ideale Kerntemperatur bei Rinderbraten
Der Rinderbraten ist das wohl beliebteste Sonntagsessen Deutschlands. Und das kommt nicht von ungefähr: ...
Die ideale Kerntemperatur von Krustenbraten
Du hast Lust auf einen leckeren Krustenbraten? Hier erfährst du, auf welche Kerntemperatur du ...
How to: Hähnchen richtig einfrieren | Anleitung
Wenn du zu viel leckeres Hähnchen gekauft hast, solltest du es einfrieren. Wir helfen ...
Gefrierbrand bei Hackfleisch: ist er schädlich?
Gefrierbrand ist immer ärgerlich. Hast du das Hackfleisch vor dem Einfrieren nicht richtig verpackt und ...
Topinambur zubereiten: So geht’s richtig
Topinambur ist das Multitasking-Talent in deiner Küche. Bevor die Kartoffel in Europa heimisch wurde, ...
Die perfekte Kerntemperatur von Lammfilet
Aufgrund seines feinen Geschmacks kommt Lammfilet häufig zu besonderen Anlässen auf den Tisch. ...
Garzeit einer Putenoberkeule: Infos zur idealen Kerntemperatur
Putenoberkeule kann zu vielen leckeren Gerichten verarbeitet werden. Wir zeigen dir, auf welche Garzeit du ...
Kann man rote Beete roh essen oder nur gekocht?
Du liebst das Powerfood Rote Beete? Ist sie nun roh oder gekocht bekömmlicher? Worauf ...
Wann kann rote Beete gefährlich werden?
Rote Beete, auch Rote Rübe genannt, ist nicht nur für weiße Kleidung ...
Backpulverersatz: 6 gesunde Backpulver-Alternativen
Sicherlich hast du in deiner Küche schon Backpulver eingesetzt. Dieses Backtriebmittel ist zuverlässig ...
Cholesterinbewusste Ernährung | 96 cholesterinarme Lebensmittel
Wer auf seine Cholesterinwerte achten oder diese sogar senken muss, der kann mit körperlicher ...
Rollbraten Garzeit: So lange muss er in den Ofen
Das klassische Sonntagsessen schlechthin ist der Rollbraten. Lecker gefüllt, serviert mit luftigen Semmelknödeln ...
Spätzle und Spätzleteig einfrieren in 4 Schritten
Du hast zu viel Spätzleteig vorbereitet und möchtest einen Teil deiner selbst hergestellten ...
Pastinake oder Petersilenwurzel? Hier liegen die Unterschiede
Zum Verwechseln ähnlich und doch so unterschiedlich: Pastinake und Petersilienwurzel. Wo liegt der Unterschied? Auf ...
Wie lange sind gekochte Eier haltbar? Infos und Tipps
Zu viele Frühstückseier gekocht oder von Ostern noch ein paar der bunten Überraschungen ü...
Welches Fett eignet sich zum Braten? Wir klären auf
Beim Braten geht es oft heiß her. Aber längst nicht jedes Fett eignet sich ...
Kann man Kartoffelbrei einfrieren? Das musst du beachten
Während die einen behaupten, man kann Kartoffelbrei einfrieren, sagen die anderen, es geht nicht. ...
Eisenhaltige Lebensmittel | Liste der 114 besten Eisenquellen
Eisen ist lebenswichtig für unseren Körper. Wie wir uns eisenreich ernähren und ...