Alle Beiträge für Warenkunde

• Gewusst wie!
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Sauerbraten gilt als klassisch-deutsches Rezept, das auch heutzutage noch viele Freunde der Hausmannskost begeistert. Auch ...

• Lebensmittel-Lexikon
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Koriander zählt zu den ältesten Gewürzen der Welt und ist vor allem in ...

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Kennst du Leber auch noch aus Kindheitstagen, als sie in Omas Küche köstlich ...

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Edel, schmackhaft und idealerweise butterweich: So schmeckt ein perfekt gegrilltes Stück vom Lamm. Aber ...

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Die meisten Personen würden die Antwort pauschal wohl so unterschreiben: „Sorgen sind wie Nudeln: ...

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Es soll mal wieder besonders cremig werden? Hier erfährst du alles Wissenswerte über Crè...

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Blumenkohl ist nicht nur kalorienarm, sondern auch noch richtig gesund. Er steckt voller Mineralstoffe, Vitamin ...

• Lebensmittel-Lexikon
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Kokosmilch gewinnt hierzulande immer mehr an Beliebtheit. Aber ist das Produkt wirklich so gesund wie ...

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Tiefkühl-Lachs findest du in jedem Supermarkt. Aber eignet sich Räucherlachs auch zum Einfrieren? ...

• Warenkunde

Vor allem im Eintopf oder in deftigen Grünkohlgerichten sind Mettenden die perfekte Ergänzung ...

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• Warenkunde

Du hast Lust auf saftiges, rosa Rinderfilet? Alles eine Frage der richtigen Kerntemperatur. Wir verraten ...

• Ernährung
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Hast du eine Laktoseintoleranz oder möchtest laktosefrei kochen? Ob Ziegenmilch und Ziegenkäse laktosefrei ...

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Maniok bringt Abwechslung in deine Küche! Südamerikanische Kartoffel, Tapioka-Knolle oder Yucca-Wurzel - Maniok ...

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Wer gerne Pizza oder Brot bäckt, nutzt dazu neben frischer Hefe auch oft die ...

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Die Apfelernte war so erfolgreich, dass du schon keinen Apfelmus oder Apfelkuchen mehr sehen kannst? ...

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Du hast nach dem Kochen Frühlingszwiebeln übrig oder hast auf dem Markt zugeschlagen und ...

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Da war doch noch ein Steak in der Gefriertruhe - aber jetzt hat es komische ...

• Ernährung
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Was ist Topfen und Quark? Für den Klassiker Topfenstrudel einfach Quark verwenden, geht das? ...

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Frisches Basilikum ist hocharomatisch, lecker und gesund - leider aber auch schnell welk. Wie du ...

• Lebensmittel-Lexikon
• Warenkunde

Früher war Kaninchenfleisch ein weit verbreitetes Essen. Nach Ende der Nachkriegszeit geriet es allerdings ...

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Orange, Limette und Zitrone - ein Sommer ohne diese drei ist kaum vorstellbar? Für ...

• Warenkunde

Der italienische Antipasti-Klassiker Vitello Tonnato ist von keiner kalten Platte wegzudenken. Doch welches Fleisch nimmt ...

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Immer wieder findet man in Rezepten die Mengenangabe "1 Bund" Basilikum, Petersilie oder Ähnliches. Wie viel ...

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Kokosnüsse erinnern uns an Sommer, Sonne und Urlaub! Für das Urlaubsfeeling zuhause, zeigen ...

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Von zartem Fisch kannst du einfach nicht genug bekommen? In diesem Ratgeber, erfährst du ...

• Gewusst wie!
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Du möchtest Lamm zubereiten? Wenn du auf die richtige Kerntemperatur achtest, wird dir das ...

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Viele schwören auf Kochsahne. Doch was ist Kochsahne überhaupt? Wo liegt der Unterschied zu ...

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Sahne, ob frisch, pasteurisiert oder geschlagen, gehört in jede deutsche Küche und verfeinert ...

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Auberginen haben zwischen August und Oktober Hauptsaison. Willst du das ganze Jahr über Auberginen essen, ...

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Der Klassiker unter den Gewürzen und so gut wie in jeder Küche aufzufinden: ...