Video-Tipp Auf den Punkt gebracht: bei einer größeren Feier etwa 1 Monat im Voraus planenimmer eine Schlechtwetteralternative parat habengenügend Sitzmöglichkeiten bereitstellen Checkliste & Einkaufsliste ausdrucken Grillparty Checkliste Wenn man eine größere Grillparty plant, kann man schnell den Überblick verlieren. Es gibt schließlich viele Punkte zu beachten, und das Essen ist nur ein kleiner Teil davon. Wir haben für dich die optimale Lösung: eine vorbereitete To Do Liste, die du dir ausdrucken kannst und nur noch abhaken musst. Lade dir hier unsere Grillparty Checkliste herunter: 3-4 Wochen vorher Location finden Um deine Grillparty optimal zu planen, fängst du bestenfalls schon 3-4 Wochen vorher an. Am wichtigsten ist es, einen schönen Platz zum Grillen zu finden. Du hast einen eigenen Garten? Hervorragend! Es gibt aber auch schöne öffentliche Grillplätze, falls du in der Stadt wohnst. Informiere dich, wo es erlaubt ist und reserviere gegebenenfalls deine gewünschte Location. Wenn du auf deinem Balkon genügend Platz hast, ist das natürlich auch eine gute Option. Schau zur Sicherheit in deinen Mietvertrag oder frage bei deiner Hausverwaltung nach, ob du dort grillen darfst. Bei der ganzen Planerei darfst du das Wetter auf keinen Fall vergessen – das können wir ja nicht voraussagen. Es ist also sinnvoll, eine gute Schlechtwetter-Alternative in petto zu haben. Dazu reicht auch schon ein schöner Pavillon, den du mieten kannst. Gäste einladen Was wäre eine tolle Party ohne tolle Gäste? Lade rechtzeitig deine Lieben ein, damit sich jeder den Termin in den Kalender schreiben kann. Bei der Gelegenheit kannst du auch gleich Allergien, Unverträglichkeiten und Essensvorlieben erfragen. Vielleicht sind in eurer Runde ja einige dabei, die sich über vegetarische und vegane Alternativen freuen. Informiere auch unbedingt deine Nachbarn, damit sie nicht von eventuellem Partylärm überrascht werden. Du kannst sie natürlich auch einfach mit einladen – so gehst du möglichen Beschwerden auf jeden Fall aus dem Weg. 1 Woche vorher Equipment überprüfen Eine Grillparty braucht einen funktionierenden Grill! Überprüfe also deinen Grill, ob alles funktioniert und sauber ist. Hast du Grillzangen, eine Schürze und Handschuhe? Die werden auf jeden Fall benötigt. Genauso wie Grillanzünder und Grillkohle. Je nachdem, was du zubereiten möchtest, kannst du auch zusätzliches Equipment kaufen. Zum Beispiel bestimmte Backmatten oder Aluschalen. Sitzmöglichkeiten organisieren Neben dem Grill ist es auch wichtig, genügend Sitzmöglichkeiten bereit zu stellen. Das kommt natürlich auf die Anzahl deiner Gäste an – vielleicht bietet dein Gartentisch genügend Platz für alle. Wenn nicht, kannst du z.B. auch Bierzeltgarnituren organisieren. Oder du schaust zusätzlich nach schönen Picknickdecken – vor allem für Kinder ist das eine tolle Option. So kann es sich jeder gemütlich machen und das Essen genießen. Hast du genügend Geschirr für alle? Wenn dein Bestand knapp wird, kannst du z.B. auch auf Einweggeschirr aus Holz zurückgreifen. Essen planen Das Essen ist natürlich noch ein großer Punkt bei deiner Partyplanung. Suche dir rechtzeitig leckere Rezepte heraus und schreibe eine Einkaufsliste. Alternativ kannst du auch gern unsere Liste ausdrucken – oder in unseren Grill-Rezepten stöbern. Hier kommt eine kleine Auswahl: Dorade in Alufolie grillen Fisch grillen5.01h 701 kcal Gegrillter Lachs mit mediterraner Marinade Fisch grillen5.08h 30min315 kcal Zarte Hähnchenspieße vom Grill Grillen5.02h 30min190 kcal Marinade für Hähnchenkeulen zum Grillen Fleisch grillen5.08h 30min823 kcal Kürbis grillen Beilagen zum Grillen5.025min134 kcal Herzhafter Köfte Spieß aus der Pfanne Fleisch5.01h 443 kcal Roastbeef am Stück grillen: So geht’s Fleisch5.012h 55min263 kcal Lammkarree vom Grill zubereiten Fleisch5.03h 25min440 kcal Tafelspitz grillen: Steaks vom Kalbstafelspitz Grillen4.815min522 kcal Ziegenkäse in Alufolie grillen Grillen4.830min326 kcal Knuspriger Krustenbraten vom Grill Grillen4.52h 40min599 kcal Knackige marinierte Gemüsespieße grillen Grillen5.01h 30min69 kcal Lammkotelett marinieren: scharfe Knoblauch-Marinade Grillen5.03h 30min678 kcal Lammkoteletts mit Kräuter-Knoblauch- Marinade gegrillt Grillen4.83h 30min726 kcal Gefüllte Forelle in Grillzange grillen Grillen4.930min335 kcal Gegrillter Thüringer Mutzbraten mit Schwarzbiermarinade Grillen4.712h 40min534 kcal 1-3 Tage vorher Der große Tag der Grillparty rückt näher und um Hektik zu vermeiden, kannst du einige Sachen schon ein paar Tage eher von der Checkliste streichen. Zum Beispiel kannst du dein Grillzubehör aufstocken, falls es noch an Grillkohle oder Anzünder mangelt. Getränke und Lebensmittel kannst du auch schon einkaufen. Du möchtest schöne Deko anbringen? Die organisierst oder bastelst du am besten auch 2-3 Tage vorher. Neben der Deko ist Musik auf jeder Party ein Muss. Überlege dir, ob dein Abspielgerät ausreicht und erstelle oder suche eine schöne Playlist. Den Tag vor der Sommersause kannst du optimal nutzen, indem du Salate oder Dips vorbereitest, die noch durchziehen müssen. Außerdem ist es gut, größere Fleischstücke den Tag vorher zu marinieren. Jetzt ist auch der Zeitpunkt, frische Zutaten wie Obst, Salate und Gemüse einzukaufen. Denke außerdem daran, die Getränke kalt zu stellen, damit du deine Gäste gleich mit einem kühlen Aperitif begrüßen kannst! Wenn du in deinem Garten oder Balkon feierst, ist es auch von Vorteil die Sitzmöglichkeiten einen Tag eher aufzubauen. Dann hast du später Zeit alles zu dekorieren, Salate zu schnippeln und Grillgut zu marinieren. Roastbeef marinierst du am besten schon einen Tag vor der Grillparty Hier haben wir dir die wichtigsten Punkte nochmal kurz und knackig zusammengefasst: Checkliste für die Grillparty: Location findenTermin festlegenGäste einladenNachbarn informierenGrill überprüfenSitzmöglichkeiten und Geschirr organisierenDeko überlegenRezepte heraussuchen Einkaufsliste Nachdem du dir tolle Rezepte herausgesucht hast und dabei an leckere vegetarische und vegane Alternativen gedacht hast, kannst du dich an deine Einkaufsliste setzen. Wir haben für dich schon mal eine Liste mit den wichtigsten Basics zusammengestellt: Grillgut SteaksRippchenChicken Wings & HähnchenbrustfiletWürstchenFisch Meeresfrüchte (z.B. gegrillte Garnelen)KäseGemüseFolienkartoffeln Salate BlattsalateNudelsalate (z.B. leichter Nudelsalat mit Joghurt-Dressing)Eiersalat KartoffelsalatObstsalat Beilagen BrotBaguetteFladenbrot Schnelles Baguette Brot & Brötchen5.055min1057 kcal Indisches-Knoblauch Naan Backen5.01h 30min208 kcal Herzhaftes Zwiebel-Baguette Backen5.02h 30min1001 kcal Schnelles Ciabatta Brot & Brötchen5.01h 55min1664 kcal Bärlauch-Zupfbrot Brot & Brötchen5.03696 kcal Schnelles Brot backen Backen5.01h 55min2058 kcal Käse-Knoblauch-Zupfbrot zum Grillen Brot & Brötchen5.02h 20min3154 kcal Baguette mit Trockenhefe selber backen Backen4.92h 40min599 kcal Gesundes Kürbiskernbrot in der Kastenform backen Backen5.02h 30min2955 kcal Gesundes Dinkelvollkornbrot backen Backen5.01h 15min2613 kcal Pochiertes Ei mit Avocado-Brot Schnell & Einfach4.525min434 kcal Schnelles Roggenbrot mit Sauerteig backen Backen5.02h 1854 kcal Marinaden, Dips, Soßen & Butter KetchupSenfBBQ-SoßeHummusKräuterbutterKnoblauchbutterMarinaden (z.B. BBQ-Marinade für Rippchen)Cremige Tomatenbutter Snacks & Süßes ChipsNüsseSalzstangenObst zum Grillen (z.B. gegrillte Wassermelone)KekseMarshmallowsSchokolade Eine klassische Folienkartoffel mit Kräuterquark ist eine super leckere Beilage. Getränke nicht vergessen Getränke dürfen natürlich auch nicht fehlen. Achte auf eine gute Mischung von alkoholfreien und alkoholhaltigen Getränken. Du kannst z.B. auch leckere Limonaden oder Eistees selber machen oder eine fruchtige Bowle servieren. Bier und Wein sind Klassiker – wenn du etwas Besonderes anbieten möchtest, kannst du auch Zutaten für leckere Cocktails einkaufen. Für einen Lillet Wildberry zum Beispiel brauchst du auch gar nicht so viel – und der Cocktail ist schnell zubereitet. WasserSäfteLimonaden EisteeSoftdrinksBierWeinSchnapsCocktailsBowle (z.B. eine fruchtige alkoholfreie Erdbeerbowle) Fruchtiger Erdbeer Caipirinha Cocktails5.05min149 kcal Slush mit Blue Curacao & Ananas Getränke5.010min81 kcal Limoncello Spritz Cocktails5.010min227 kcal Erdbeer Gin FizzGetränke5.010min125 kcal Erfrischende Erdbeer-Margarita selber mixen Cocktails5.010min237 kcal Lillet Wildberry Cocktail-Rezept Getränke4.710min108 kcal Alkoholfreie Erdbeerbowle mit frischen Erdbeeren Schnell & Einfach5.015min702 kcal Erdbeerbowle mit Sekt und Wein Getränke4.520min336 kcal Erdbeerdaiquiri: Frozen Daiquiri mit Erdbeeren Getränke5.010min261 kcal Sonstiges Wichtig ist, dass du genügend Holzkohle und Grillanzünder hast. Vor allem an öffentlichen Plätzen solltest du auch mehrere Müllbeutel und ausreichend Servietten dabei haben. Falls es später kalt wird, freuen sich deine Gäste bestimmt auch wenn du kuschelige Decken anbieten kannst. Korkenzieher & FlaschenöffnerHolzkohleGrillanzünderAlufolieMüllbeutelServiettenDeko (z.B. Tischläufer, Blumensträuße, Kerzen, Lampions, Lichterketten, etc.)Decken Grill-Rezepte zum Stöbern Schweinebauch knusprig grillen Fleisch grillen5.013h 40min724 kcal Gegrillte Lammkeule Fleisch grillen5.01h 50min710 kcal Saftiges Reh vom Grill Fleisch grillen4.53h 25min238 kcal Rehkeule grillen: zart und saftig Fleisch5.02h 5min270 kcal Nierenzapfen grillen Fleisch5.025min403 kcal Flat Iron Steak grillen Grillen5.035min335 kcal Gegrillte Dorade Grillen4.840min693 kcal Mit Feta gefüllte Champignons vom Grill Beilagen zum Grillen5.025min62 kcal Schweinefilet im Speckmantel grillen Fleisch5.01h 5min480 kcal Tomahawk Steak grillen Fleisch grillen5.01h 1672 kcal Lachs in Alufolie grillen Fisch grillen5.01h 357 kcal Moink Balls vom Grill Fleisch grillen4.830min153 kcal Rhabarber-Chutney mit Ingwer Chutney5.045min295 kcal Brioche Burger-Buns Backen5.02h 20min327 kcal Leichter Nudelsalat mit Joghurt-Dressing Nudelsalat4.538min492 kcal Tortellinisalat mit Schinken Nudelsalat4.830min450 kcal Roastbeef Steaks grillen: Rumpsteak vom Grill Grillen5.050min368 kcal Saftige Entenbrust perfekt grillen Grillen5.023min647 kcal Rinderfilet im Ganzen perfekt grillen Grillen5.045min340 kcal Cremige Tomatenbutter mit Tomatenmark Dips & Saucen5.07min2028 kcal Grüner Bohnensalat nach Omas Art Salate4.525min199 kcal Gegrillter Rehrücken mit Rotwein Marinade Grillen4.212h 35min442 kcal Schnelles Gurken-Relish mit Dill selber machen Dips & Saucen4.835min749 kcal Frische Kräuterseitlinge am Spieß grillen Grillen4.350min104 kcal Aromatische Forelle in Alufolie grillen Grillen4.635min461 kcal Gegrillte Lammlachse mit Kräutermarinade Grillen4.051min478 kcal Süßkartoffel grillen: Gegrillte Süßkartoffelscheiben Grillen5.045min326 kcal Rezeptideen & Wissen satt Schweinebauch knusprig grillenFleisch grillen Dorade in Alufolie grillenFisch grillen Rehkeule grillen: zart und saftigFleisch Nierenzapfen grillenFleisch Flat Iron Steak grillenGrillen Raclette: Einkaufsliste zum Ausdrucken mit 90 IdeenFood-Trends Raclette: wie viel Fleisch pro Person planen?Ernährung Ernährungsplan-Wochenplan: 3 kostenlose pdf-VorlagenErnährung Kühlschrank richtig einräumen und organisierenKüchengeräte Wie viel Gulasch pro Person einkalkulieren?Ernährung Scampi vom Grill: Scampi richtig grillenGrillen Marinierte Garnelen mit Schale grillenGrillen Rindertafelspitz im Ganzen grillen: Gegrillter TafelspitzFleisch Gegrillte LammkeuleFleisch grillen Hefeteig über Nacht gehen lassenBacken