Video-Tipp Auf den Punkt gebracht:bei einer größeren Feier etwa 1 Monat im Voraus planenimmer eine Schlechtwetteralternative parat habengenügend Sitzmöglichkeiten bereitstellenCheckliste & Einkaufsliste ausdruckenGrillparty ChecklisteWenn man eine größere Grillparty plant, kann man schnell den Überblick verlieren. Es gibt schließlich viele Punkte zu beachten, und das Essen ist nur ein kleiner Teil davon. Wir haben für dich die optimale Lösung: eine vorbereitete To Do Liste, die du dir ausdrucken kannst und nur noch abhaken musst. Lade dir hier unsere Grillparty Checkliste herunter:3-4 Wochen vorherLocation findenUm deine Grillparty optimal zu planen, fängst du bestenfalls schon 3-4 Wochen vorher an. Am wichtigsten ist es, einen schönen Platz zum Grillen zu finden. Du hast einen eigenen Garten? Hervorragend! Es gibt aber auch schöne öffentliche Grillplätze, falls du in der Stadt wohnst. Informiere dich, wo es erlaubt ist und reserviere gegebenenfalls deine gewünschte Location. Wenn du auf deinem Balkon genügend Platz hast, ist das natürlich auch eine gute Option. Schau zur Sicherheit in deinen Mietvertrag oder frage bei deiner Hausverwaltung nach, ob du dort grillen darfst. Bei der ganzen Planerei darfst du das Wetter auf keinen Fall vergessen – das können wir ja nicht voraussagen. Es ist also sinnvoll, eine gute Schlechtwetter-Alternative in petto zu haben. Dazu reicht auch schon ein schöner Pavillon, den du mieten kannst. Gäste einladen Was wäre eine tolle Party ohne tolle Gäste? Lade rechtzeitig deine Lieben ein, damit sich jeder den Termin in den Kalender schreiben kann. Bei der Gelegenheit kannst du auch gleich Allergien, Unverträglichkeiten und Essensvorlieben erfragen. Vielleicht sind in eurer Runde ja einige dabei, die sich über vegetarische und vegane Alternativen freuen. Informiere auch unbedingt deine Nachbarn, damit sie nicht von eventuellem Partylärm überrascht werden. Du kannst sie natürlich auch einfach mit einladen – so gehst du möglichen Beschwerden auf jeden Fall aus dem Weg.1 Woche vorherEquipment überprüfen Eine Grillparty braucht einen funktionierenden Grill! Überprüfe also deinen Grill, ob alles funktioniert und sauber ist. Hast du Grillzangen, eine Schürze und Handschuhe? Die werden auf jeden Fall benötigt. Genauso wie Grillanzünder und Grillkohle. Je nachdem, was du zubereiten möchtest, kannst du auch zusätzliches Equipment kaufen. Zum Beispiel bestimmte Backmatten oder Aluschalen. Sitzmöglichkeiten organisierenNeben dem Grill ist es auch wichtig, genügend Sitzmöglichkeiten bereit zu stellen. Das kommt natürlich auf die Anzahl deiner Gäste an – vielleicht bietet dein Gartentisch genügend Platz für alle. Wenn nicht, kannst du z.B. auch Bierzeltgarnituren organisieren. Oder du schaust zusätzlich nach schönen Picknickdecken – vor allem für Kinder ist das eine tolle Option. So kann es sich jeder gemütlich machen und das Essen genießen. Hast du genügend Geschirr für alle? Wenn dein Bestand knapp wird, kannst du z.B. auch auf Einweggeschirr aus Holz zurückgreifen.Essen planenDas Essen ist natürlich noch ein großer Punkt bei deiner Partyplanung. Suche dir rechtzeitig leckere Rezepte heraus und schreibe eine Einkaufsliste. Alternativ kannst du auch gern unsere Liste ausdrucken – oder in unseren Grill-Rezepten stöbern. Hier kommt eine kleine Auswahl:Kachelfleischspieße vom Rind grillenFleisch grillen5.03h 45min483 kcalDorade in Alufolie grillenFisch grillen5.01h 701 kcalGegrillter Lachs mit mediterraner MarinadeFisch grillen5.08h 30min315 kcalZarte Hähnchenspieße vom GrillGrillen5.02h 30min190 kcalMarinade für Hähnchenkeulen zum GrillenFleisch grillen5.08h 30min823 kcalKürbis grillenBeilagen zum Grillen5.025min134 kcalHerzhafter Köfte Spieß aus der PfanneFleisch5.01h 443 kcalRoastbeef am Stück grillen: So geht’sFleisch5.012h 55min263 kcalLammkarree vom Grill zubereitenFleisch5.03h 25min440 kcalTafelspitz grillen: Steaks vom KalbstafelspitzGrillen4.815min522 kcalZiegenkäse in Alufolie grillenGrillen4.830min326 kcalKnuspriger Krustenbraten vom GrillGrillen4.72h 40min599 kcalKnackige marinierte Gemüsespieße grillenGrillen5.01h 30min69 kcalLammkotelett marinieren: scharfe Knoblauch-MarinadeGrillen5.03h 30min678 kcalLammkoteletts mit Kräuter-Knoblauch- Marinade gegrilltGrillen4.83h 30min726 kcalGefüllte Forelle in Grillzange grillenGrillen4.930min335 kcal1-3 Tage vorherDer große Tag der Grillparty rückt näher und um Hektik zu vermeiden, kannst du einige Sachen schon ein paar Tage eher von der Checkliste streichen. Zum Beispiel kannst du dein Grillzubehör aufstocken, falls es noch an Grillkohle oder Anzünder mangelt. Getränke und Lebensmittel kannst du auch schon einkaufen. Du möchtest schöne Deko anbringen? Die organisierst oder bastelst du am besten auch 2-3 Tage vorher. Neben der Deko ist Musik auf jeder Party ein Muss. Überlege dir, ob dein Abspielgerät ausreicht und erstelle oder suche eine schöne Playlist.Den Tag vor der Sommersause kannst du optimal nutzen, indem du Salate oder Dips vorbereitest, die noch durchziehen müssen. Außerdem ist es gut, größere Fleischstücke den Tag vorher zu marinieren. Jetzt ist auch der Zeitpunkt, frische Zutaten wie Obst, Salate und Gemüse einzukaufen. Denke außerdem daran, die Getränke kalt zu stellen, damit du deine Gäste gleich mit einem kühlen Aperitif begrüßen kannst! Wenn du in deinem Garten oder Balkon feierst, ist es auch von Vorteil die Sitzmöglichkeiten einen Tag eher aufzubauen. Dann hast du später Zeit alles zu dekorieren, Salate zu schnippeln und Grillgut zu marinieren.Roastbeef marinierst du am besten schon einen Tag vor der GrillpartyHier haben wir dir die wichtigsten Punkte nochmal kurz und knackig zusammengefasst:Checkliste für die Grillparty:Location findenTermin festlegenGäste einladenNachbarn informierenGrill überprüfenSitzmöglichkeiten und Geschirr organisierenDeko überlegenRezepte heraussuchenEinkaufslisteNachdem du dir tolle Rezepte herausgesucht hast und dabei an leckere vegetarische und vegane Alternativen gedacht hast, kannst du dich an deine Einkaufsliste setzen. Wir haben für dich schon mal eine Liste mit den wichtigsten Basics zusammengestellt:Grillgut SteaksRippchenChicken Wings & HähnchenbrustfiletWürstchenFischMeeresfrüchte (z.B. gegrillte Garnelen)KäseGemüseFolienkartoffelnSalateBlattsalateNudelsalate (z.B. leichter Nudelsalat mit Joghurt-Dressing)EiersalatKartoffelsalatObstsalatBeilagenBrotBaguetteFladenbrotBananenbrot ohne EiBacken5.01h 20min2921 kcalGlutenfreies Haferbrot ohne Mehl backenBacken5.01h 20min2360 kcalBrotklassiker: Baguette backenBrot & Brötchen4.32h 986 kcalFocaccia ohne HefeBrot & Brötchen5.01h 5min2147 kcalVegetarisches HandbrotHerzhaft Backen5.02h 35min798 kcalOriginal französisches Baguette selber backenBacken5.03h 10min415 kcalSchnelles BaguetteBrot & Brötchen5.055min1057 kcalIndisches-Knoblauch NaanBacken5.01h 30min208 kcalHerzhaftes Zwiebel-BaguetteBacken5.02h 30min1001 kcalSchnelles CiabattaBrot & Brötchen5.01h 55min1664 kcalBärlauch-ZupfbrotBrot & Brötchen5.02h 40min3696 kcalSchnelles Brot backenBacken4.71h 55min2226 kcalMarinaden, Dips, Soßen & ButterKetchupSenfBBQ-SoßeHummusKräuterbutterKnoblauchbutterMarinaden (z.B. BBQ-Marinade für Rippchen)Cremige TomatenbutterSnacks & Süßes ChipsNüsseSalzstangenObst zum Grillen (z.B. gegrillte Wassermelone)KekseMarshmallowsSchokoladeEine klassische Folienkartoffel mit Kräuterquark ist eine super leckere Beilage.Getränke nicht vergessenGetränke dürfen natürlich auch nicht fehlen. Achte auf eine gute Mischung von alkoholfreien und alkoholhaltigen Getränken. Du kannst z.B. auch leckere Limonaden oder Eistees selber machen oder eine fruchtige Bowle servieren. Bier und Wein sind Klassiker – wenn du etwas Besonderes anbieten möchtest, kannst du auch Zutaten für leckere Cocktails einkaufen. Für einen Lillet Wildberry zum Beispiel brauchst du auch gar nicht so viel – und der Cocktail ist schnell zubereitet.WasserSäfteLimonadenEisteeSoftdrinksBierWeinSchnapsCocktailsBowle (z.B. eine fruchtige alkoholfreie Erdbeerbowle)Mojito-BowleBowle5.020min172 kcalMojito Cocktail Rezept & ZutatenCocktails5.010min155 kcalMimosa CocktailCocktails5.05min159 kcalPlanters PunchLongdrinks5.05min211 kcalGin Tonic mit GurkeLongdrinks5.05min265 kcalFeuerzangenbowleBowle5.035min902 kcalSchaurig fruchtige Halloweenbowle mit AlkoholBowle5.020min847 kcalSilvester-KinderbowleBowle4.020min58 kcalKingston Cocktail mit ErdbeersirupLongdrinks5.05min288 kcalGin Tonic mit RosmarinLongdrinks5.05min194 kcalKinderbowle: Sommer-KlassikerGetränke5.010min154 kcalSex on the Beach CocktailGetränke5.010min219 kcalSonstigesWichtig ist, dass du genügend Holzkohle und Grillanzünder hast. Vor allem an öffentlichen Plätzen solltest du auch mehrere Müllbeutel und ausreichend Servietten dabei haben. Falls es später kalt wird, freuen sich deine Gäste bestimmt auch wenn du kuschelige Decken anbieten kannst.Korkenzieher & FlaschenöffnerHolzkohleGrillanzünderAlufolieMüllbeutelServiettenDeko (z.B. Tischläufer, Blumensträuße, Kerzen, Lampions, Lichterketten, etc.)DeckenGrill-Rezepte zum StöbernWarmer Kartoffelsalat mit SpeckKartoffelsalat5.055min480 kcalKartoffelsalat mit JoghurtKartoffelsalat5.041min227 kcalCouscous-Salat mit FetaSalate5.025min374 kcalKlassischer schneller SchichtsalatSalate5.06h 30min585 kcalKlassischer einfacher NudelsalatNudelsalat4.830min477 kcalSchweinebauch knusprig grillenFleisch grillen5.013h 40min724 kcalGegrillte LammkeuleFleisch grillen5.01h 50min710 kcalSaftiges Reh vom GrillFleisch grillen4.53h 25min238 kcalRehkeule grillen: zart und saftigFleisch5.02h 5min270 kcalNierenzapfen grillenFleisch4.725min403 kcalFlat Iron Steak grillenGrillen5.035min335 kcalGegrillte DoradeGrillen4.840min693 kcalMit Feta gefüllte Champignons vom GrillBeilagen zum Grillen5.025min62 kcalSchweinefilet im Speckmantel grillenFleisch5.01h 5min480 kcalTomahawk Steak grillenFleisch grillen5.01h 1672 kcalLachs in Alufolie grillenFisch grillen5.01h 357 kcalMoink Balls vom GrillFleisch grillen4.830min153 kcalRhabarber-Chutney mit IngwerChutney5.045min295 kcalBrioche Burger-BunsBacken5.02h 20min327 kcalLeichter Nudelsalat mit Joghurt-DressingNudelsalat4.838min492 kcalTortellinisalat mit SchinkenNudelsalat4.830min450 kcalKäse-Knoblauch-Zupfbrot zum GrillenBrot & Brötchen5.02h 20min3154 kcalRoastbeef Steaks grillen: Rumpsteak vom GrillGrillen5.050min368 kcalTomatensalat mit Zwiebeln und MozzarellaSalate4.417min305 kcalSaftige Entenbrust perfekt grillenGrillen5.023min647 kcalRinderfilet im Ganzen perfekt grillenGrillen5.045min340 kcalCremige Tomatenbutter mit TomatenmarkDips & Saucen5.07min2028 kcalInteressante ThemenKachelfleischspieße vom Rind grillenFleisch grillenSchweinebauch knusprig grillenFleisch grillenDorade in Alufolie grillenFisch grillenRezepte für RacletteRaclette: Einkaufsliste zum Ausdrucken mit 90 IdeenFood-TrendsRaclette: wie viel Fleisch pro Person planen?Ernährung