Zutaten

Portionen:

4
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Russisches Schaschlik grillen

Schritt 1

Den Schweinenacken trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.

Schweinenacken in mundgerechte Stücke schneiden

Schritt 2

Die Zwiebeln schälen, vierteln und die Schichten auseinanderlösen. Den Knoblauch schälen und dazupressen. Die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und in Würfel schneiden sowie die Petersilie waschen und die Blätter feinhacken. Die geschnittenen Zutaten und den Thymian in die Schüssel geben.

Schritt 3

Etwas Wasser, Essig, Gewürze und Salz dazugeben. Alles gut miteinander vermengen und abgedeckt im Kühlschrank für mindestens 6 Stunden ziehen lassen.

Russisches Schaschlik würzen

Tipp: Umso länger du die Zutaten ziehen lässt, desto intensiver zieht der Geschmack in die Zutaten ein.

Schritt 4

Den Grill auf 250 °C vorheizen. Währenddessen die Zutaten auf die Spieße verteilen und diese dann von allen Seiten für ca. 15 Minuten goldbraun anbraten.

Tipp: Speilt das Wetter mal nicht mit, kannst du die Fleischspieße natürlich auch in der Pfanne zubereiten,

Russisches Schaschlik Titelbild 2
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Russisches Schaschlik abwandeln

Das russische Schaschlik kannst du ganz nach deinen Vorlieben abwandeln. Wir zeigen dir, wie es geht:

Anderes Fleisch

Du musst nicht zwingend Schweinefleisch auf deine Spieße geben, denn du kannst auch ganz einfach Hähnchenfleisch oder Rindfleisch benutzen. Bei uns findest du die idealen Rezepte für die beiden Fleischsorten:

  • Fleisch grillen
5.0
3h 45min
478 kcal
  • Fleisch grillen
5.0
2h 30min
177 kcal

Gemüse

Bei der Wahl des Gemüses kannst du ganz einfach das nehmen, was dir am besten schmeckt. Egal ob Maiskolben, Paprika oder Zucchini, bei der Wahl des Gemüses kannst du dich so richtig austoben!

Grillkäse

Soll dein Spieß vegetarisch sein? Dann nimm statt Fleisch einfach etwas Grillkäse und genieße deine Spieße ganz ohne Fleisch.

Russisches Schaschlik Titelbild
Russisches Schaschlik mit Schweinefleisch und Gemüse

Der perfekte Grillabend

Unser russisches Schaschlik bildet die perfekte Grundlage für einen perfekten Grillabend! Jedoch fehlen noch ein paar andere Gerichte für einen idealen Grillabend. Bei uns findest du die richtigen Rezepte für deine Grillparty:

Fleisch-Rezepte

Du kannst von Grillfleisch nicht genug bekommen? Dann schau dir mal folgende Rezepte an:

  • Fleisch grillen
5.0
45min
213 kcal
  • Fleisch grillen
5.0
2h 30min
395 kcal
  • Fleisch grillen
5.0
12h 30min
587 kcal
  • Fleisch grillen
5.0
2h 10min
1251 kcal
  • Fleisch grillen
5.0
3h 5min
269 kcal
  • Fleisch grillen
4.8
21min
491 kcal
  • Fleisch grillen
4.5
2h 5min
454 kcal

Grillbeilagen

Fleisch alleine wird deine Partygäste nicht glücklich machen. Dafür sorgen dann auch unsere leckeren Grillbeilagen-Rezepte:

  • Gegrillte Beilagen
4.9
20min
95 kcal
  • Gegrillte Beilagen
4.8
25min
134 kcal
  • Gegrillte Beilagen
5.0
20min
121 kcal

Salate

Damit auch etwas Frisches auf dem Tisch landet, darf natürlich auch Salat nicht fehlen! Diese Salat-Rezepte sind unschlagbar:

  • Gurkensalat
4.9
10min
238 kcal
  • Gurkensalat
4.8
30min
135 kcal
  • Salate
5.0
25min
301 kcal
  • Karottensalat
4.9
15min
247 kcal
  • Kartoffelsalat
5.0
1h 20min
237 kcal
  • Salate
5.0
20min
276 kcal
  • Gurkensalat
4.9
15min
109 kcal
  • Nudelsalat
5.0
30min
529 kcal
  • Blattsalat
4.7
20min
584 kcal

Dips & Saucen

Perfekt für Fleisch und Gemüse eignen sich auch leckere Dips oder Saucen! Du musst nicht in den nächsten Supermarkt und welche kaufen, sondern kannst ganz easy leckere Dips und Saucen von uns ausprobieren:

  • Dip
5.0
15min
252 kcal
  • Dip
5.0
15min
219 kcal
  • Dip
4.6
10min
267 kcal
  • Dip
4.9
10min
116 kcal
  • Sauce
4.6
5min
62 kcal
  • Sauce
5.0
25min
214 kcal
  • Sauce
5.0
168h 30min
120 kcal

Brot & Brötchen

Leckere Brötchen oder ein leckeres Brot darf bei einem Grillabend auch nicht fehlen! Noch besser ist es, wenn das Brötchen oder das Brot selbst gemacht ist:

  • Brötchen
4.7
2h 25min
351 kcal
  • Brötchen
5.0
2h 5min
241 kcal
  • Brötchen
4.8
9h 40min
205 kcal
  • Brötchen
4.6
1h 35min
238 kcal
  • Hefebrot
4.9
3h 15min
2542 kcal
  • Dinkelbrot
4.8
2h 20min
1736 kcal
  • Brot
5.0
35min
59 kcal

Marinade für russisches Schaschlik

Du willst dein russisches Schaschlik mal anders würzen? Dann probiere doch eine unserer leckeren Marinaden aus:

Tipp: Du fragst dich, ob du alles für die perfekte Grillparty hast? Dann schau dir unsere Grillparty Checkliste an!

Russisches Schaschlik – Haltbarkeit & Aufbewahrung

Du kannst das russischen Schaschlik für ungefähr 5 Tage im Kühlschrank lagern. Zum Erwärmen eignet sich die Mikrowelle oder eine Pfanne. Achte jedoch dabei darauf, dass du die Metallspieße aus entfernst, bevor du das russische Schaschlik in die Mikrowelle gibst, da diese nicht gut für die Mikrowelle sind.

Weitere russische Leckerbissen

Die russische Küche hat neben Schaschlik noch viele weitere leckere Rezepte zu bieten. Stöbere dafür durch unsere Rezeptsammlung:

  • Schichtsalat
4.9
1h 10min
235 kcal
  • Soljanka
4.5
2h
436 kcal
  • Teigtaschen
4.8
1h 30min
700 kcal
  • Suppen
4.8
50min
325 kcal
  • Herzhafter Hefeteig
5.0
1h 35min
104 kcal
  • Pfannkuchen
4.3
40min
175 kcal
  • Gemüseeintopf mit Fleisch
4.9
2h 50min
390 kcal