Gegrillte Wassermelone

Wassermelone grillen

1. Schritt 1

    Den Grill auf 250°C direkte Hitze anheizen, egal ob Gas- oder Kohlegrill.

   Tipp:

   Das Grillrost muss richtig heiß sein, damit die gegrillte Wassermelone auch ein schönes Grillmuster bekommt.

2. Schritt 2

   • 1 Bio-Limette
   • 2 EL Ahornsirup

   Limetten waschen, nur das grüne von der Schale abreiben. Anschließend die Limette halbieren und den Saft auspressen. Ahornsirup dazu geben und vermischen.

   

3. Schritt 3

   • 2000 g Wassermelone

   Wassermelone vierteln und in ca. 2-3cm dicke Scheiben schneiden.

4. Schritt 4

   • 2 EL Sonnenblumenöl
   • Salz

   Die Scheiben von beiden Seiten mit Öl einstreichen und leicht salzen.

   

   Tipp:

   Du fragst dich warum du die süße Wassermelone salzen sollst? Eine Prise Salz lässt die Süße der Frucht noch intensiver schmecken.

5. Schritt 5

   Die Wassermelonenscheiben nun von beiden Seiten für ca. 3-5 Minuten grillen bis sie ein angenehmes Grillmuster haben.

6. Schritt 6

   Die fertig gegrillte Wassermelone zum Schluss mit Limetten-Ahornsirup einstreichen und noch lauwarm genießen.
   

   

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