Name: Gegrillte Wassermelone | Melone frisch vom Grill
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Bio-Limette; 2 EL Ahornsirup; 2000 g Wassermelone; 2 EL Sonnenblumenöl; Salz

Zutaten

Portionen:

Zutaten für 4 Portionen

1	Bio-Limette
2 EL	Ahornsirup
2000 g	Wassermelone
2 EL	Sonnenblumenöl
Salz

Zubereitung

Schritt 1

Den Grill auf 250°C direkte Hitze anheizen, egal ob Gas- oder Kohlegrill.

Tipp: Das Grillrost muss richtig heiß sein, damit die gegrillte Wassermelone auch ein schönes Grillmuster bekommt.

Schritt 2

Limetten waschen, nur das grüne von der Schale abreiben. Anschließend die Limette halbieren und den Saft auspressen. Ahornsirup dazu geben und vermischen.

Marinade für die gegrillte Wassermelone mixen

Schritt 3

Wassermelone vierteln und in ca. 2-3cm dicke Scheiben schneiden.

Schritt 4

Die Scheiben von beiden Seiten mit Öl einstreichen und leicht salzen.

Tipp: Du fragst dich warum du die süße Wassermelone salzen sollst? Eine Prise Salz lässt die Süße der Frucht noch intensiver schmecken.

Schritt 5

Die Wassermelonenscheiben nun von beiden Seiten für ca. 3-5 Minuten grillen bis sie ein angenehmes Grillmuster haben.

Schritt 6

Die fertig gegrillte Wassermelone zum Schluss mit Limetten-Ahornsirup einstreichen und noch lauwarm genießen.

gegrillte Wassermelone mit der Marinade einstreichen

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