Video-Tipp

Was darf es heute sein? Ein leichtes vegetarisches Abendessen oder leichte asiatische Küche? Wir zeigen dir eine Auswahl unserer Spicy Soulfood Rezepte.

Spicy Abendessen

Vegane Soljanka

Vegane Soljanka mit Letscho
30min
288 kcal

Frisch im Magazin

Alternativen für Likör 43

Likör 43: Welche Alternativen gibt es?

Likör 43 oder ist ein toller Begleiter in Cocktails, Milch, Kaffee oder einfach pur…die …

grätenfreie Fische

30 Fische ohne Gräten: praktisch grätenfrei

Irgendwie sind Gräten ja immer störend, wenn man Fisch zubereiten und genießen …

Wie viel cl hat ein Schnapsglas/Pinnchen

Wie viele cl hat ein Schnapsglas/Pinnchen?

Kaum eine Feierlichkeit kommt ohne einen sogenannten „Shot“ aus. Traditionell wird er aus Schnapsgläsern …

Zuckersorten

17 Zuckerarten in der Küche | Tabelle mit 17 Zuckersorten

Zucker ist nicht gleich Zucker – zum Backen und Kochen gibt es unterschiedliche Zuckerarten, die …

wie viel ml/g passen in eine Tasse

Wie viele Milliliter/Gramm passen in eine Tasse?

Manchmal können Gewichtsangaben ganz schön verwirrend sein. Wie viele Milliliter oder Gramm in …

Kann ein Hefeteig zu lange gehen? | Wir klären auf

Kann ein Hefeteig zu lange gehen? | Wir klären auf

Jeder, der regelmäßig in der Küche steht, weiß, dass man Hefeteig eine gewisse …

Pizza im Ofen backen: Umluft oder Ober/Unterhitze?

Pizza im Ofen backen: Umluft oder Ober/Unterhitze?

Knuspriger Boden, toller Belag und jede Menge Glücksgefühle: Der italienische Klassiker schmeckt auch …

Kücheninsel planen

Ideale Maße einer Kochinsel: Größe, Abstände & Co

Du planst eine Inselküche mit einer frei stehenden Kochinsel und fragst dich, worauf es …

Haltbarkeit frischer Fisch - Titel

Frischer Fisch: wie lange ist Lachs & Co haltbar?

Wer sich gesund ernähren möchte, sollte einmal pro Woche zu Fisch greifen. Manch …

Puderzucker statt Zucker

Puderzucker statt Zucker? Wie richtig ersetzen?

Auch wenn es schön süß sein soll, ist normaler Haushaltszucker nicht zwingend notwendig – …

Brezeln und Laugenstangen richtig aufbacken

Brezeln und Laugenstangen richtig aufbacken

Außen knusprig-kross, innen saftig-locker und am allerbesten noch lauwarm – so sehen perfekte Brezeln …

Weizenmehl richtig ersetzen

Weizenmehl richtig ersetzen: 405, 550, 1050 & Co

Ganz gleich, ob aufgrund einer Unverträglichkeit oder aus anderen Gründen – wenn du …

Rezeptideen & Wissen satt