Name: Erdbeermarmelade: einfaches Grundrezept
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: deutsch
Ingredients: 1500 g Erdbeeren; 1½ Zitrone (Saft); 500 g Gelierzucker (3:1)

Erdbeermarmelade: einfaches Grundrezept

Erdbeerzeit ist Marmeladenzeit. Wir zeigen dir ein einfaches Grundrezept für Erdbeermarmelade. So kannst du die süßen Früchte auch noch im Winter genießen.

Zutaten

Gläser ( á 350 g):

1500 gErdbeeren

1½ Zitrone (Saft)

500 gGelierzucker (3:1)

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Erdbeermarmelade zubereite

Schritt 1

Zuerst die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.

Schritt 2

Danach die Zitrone waschen und den Saft auspressen.

Schritt 3

Anschließend die Erdbeeren mit dem Gelierzucker und dem Zitronensaft in einen Topf geben und zum Kochen bringen.

Schritt 4

Die Erdbeermarmelade ca. 5 Minuten sprudelnd kochen und in der Zwischenzeit die Gläser sterilisieren.

Tipp: Um deine Gläser zu sterilisieren kannst du sie einfach 5-10 Minuten ins kochende Wasser legen. Lasse sie danach nur abtropfen und trockne sie nicht ab.

Schritt 5

Zuletzt die Marmelade direkt aus dem Topf heraus in die Gläser füllen, diese verschließen und vollkommen auskühlen lassen.

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Besonders lecker schmeckt unsere Erdbeermarmelade nach einem einfachen Grundrezept auf frisch gebackenem Brot. Probiere doch mal unsere einfaches Weißbrot mit Backpulver oder auch unser Baguette mit Trockenhefe.