Erdbeerzeit ist Marmeladenzeit. Wir zeigen dir ein einfaches Grundrezept für Erdbeermarmelade. So kannst du die süßen Früchte auch noch im Winter genießen.
Zuerst die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
Danach die Zitrone waschen und den Saft auspressen.
Anschließend die Erdbeeren mit dem Gelierzucker und dem Zitronensaft in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
Die Erdbeermarmelade ca. 5 Minuten sprudelnd kochen und in der Zwischenzeit die Gläser sterilisieren.
Zuletzt die Marmelade direkt aus dem Topf heraus in die Gläser füllen, diese verschließen und vollkommen auskühlen lassen.