Zuckerfreie Erdbeermarmelade
Wusstest du schon, dass du Erdbeermarmelade komplett zuckerfrei herstellen kannst? Das einzige was du brauchst, sind schön süße, reife Erdbeeren, einen Spritzer Zitrone und Agar Agar. Klingt einfach? Ist es auch!
Zutaten
- Einweckgläser
Nährwerte pro Glas
(Datenbasis)- Kalorien
- 100 kcal
- Proteine
- 1 g
- Fett
- 1 g
- Kohlenhydrate
- 15 g
Zuckerfreie Erdbeermarmelade zubereiten
Schritt 1
Marmeladengläser in einen Topf mit Wasser stellen, erhitzen und die Gläser so für ca. 10 Minuten sterilisieren. Gläser nicht abtrocknen, nur abtropfen lassen.
Schritt 2
Die Erdbeeren putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. In einen Topf geben und mit dem Zitronensaft beträufeln.
Schritt 3
Dann das Agar Agar Pulver untermischen.
Schritt 4
Alles zum Kochen bringen und die Erdbeeren bei Bedarf noch etwas zerdrücken. Unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5
Die heiße Marmelade direkt in die vorbereiteten Gläser abfüllen und verschließen. Nach dem Abkühlen im Kühlschrank aufbewahren.
zuckerfreie Erdbeermarmelade
Du hast noch mehr Beeren im Garten und suchst noch nach einem einfachen Rezept für Brombeergelee? Bei uns wirst du fündig! Besonders gut schmecken unsere Marmeladen und Gelees auf einem selbst gebackenem Weißbrot.
Die Erdbeermarmelade ganz ohne Zucker ist in meiner Familie sehr gut angekommen.
Ich habe noch etwas Vanillepaste und zum süssen einige Feigen hinzugegeben
Oh, das klingt lecker! Schön, wenn es euch geschmeckt hat. 😊 Liebe Grüße 🩷
Die Erdbeermarmelade schmeckt hervorragend und geht auch mal ganz ohne Zucker. Meine Lieben sind alle begeistert, weil sie echt klasse schmeckt.
Danke für deinen Kommentar, Lisa. Das freut uns sehr 😊