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Einfaches Weißbrot mit Backpulver backen

Name: Einfaches Weißbrot mit Backpulver backen
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Cuisine: deutsch
Ingredients: 500g Mehl; 1Päckchen Backpulver; 1EL Zucker; 1TL Salz; 400ml Milch; Butter und Mehl für die Form

Lust auf Weißbrot aber keine Hefe zur Hand? Macht nichts, unser einfaches Weißbrot kannst du mit Backpulver und ganz ohne Hefe backen. Super fluffig und super schnell zubereitet. Los geht´s.

Zutaten:

Kastenbrot:

500 g	Mehl
1 Päckchen	Backpulver
1 EL	Zucker
1 TL	Salz
400 ml	Milch
Butter und Mehl für die Form

Zubereitung:

Schritt 1

Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Kastenform mit Butter einfetten und danach mit Mehl ausstäuben.

Schritt 2

Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben. Zucker, Salz und Milch in einem Messerbecher verrühren und unter ständigem Rühren zum Mehl geben. Zu einem gleichmäßigen Teig kneten.

Schritt 3

Teig nun in der Kastenform verteilen und im Ofen für ca. 40-45min backen.

Schritt 4

Weißbrot in der Form komplett abkühlen lassen und anschließend aus der Form stürzen.

Wie du siehst ist das Weißbrot mit Backpulver super easy und so schnell gemacht. Damit kannst du auch spontan Brot backen ohne es gehen zu lassen. Das Weißbrot wird zwar nicht ganz so hoch wie ein Weißbrot mit Hefe, es wird aber trotzdem super luftig und lecker.