Zubereitung Erdbeermarmelade ohne GelierzuckerSchritt 1Zuerst die Erdbeeren putzen und vierteln.Schritt 2Anschließend die Erdbeeren mit Zucker mischen und mindestens 15 Minuten ziehen lassen.Schritt 3Nun den restlichen Zucker mit dem Zitronensaft in einen Topf geben und erhitzen.Schritt 4Wenn der Zucker geschmolzen ist, die Erdbeeren dazugeben und 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Masse leicht andickt.Tipp: Lass die Erdbeermarmelade länger einkochen, wenn die Marmelade mehr gelieren soll.Schritt 5Zuletzt die Erdbeermarmelade ohne Gelierzucker in sterile Gläser füllen. Diese verschließen und die Marmelade auskühlen lassen.Tipp: Damit Gläser steril und keimfrei werden, musst du sie nur 10 Minuten in kochendes Wasser legen. Die Gläser danach nicht abtrocknen sondern nur abtropfen lassen!Du liebst fruchtige Marmelade auf deinem Brot? Dann backe dir deine Brot doch auch einfach selbst:Einfaches Weißbrot mit Backpulver backenBacken4.655min2049 kcalBaguette mit Trockenhefe selber backenBacken4.82h 40min599 kcalSchnelles Brot backenBacken4.71h 55min2226 kcal