Name: Saftiger Heidelbeer-Datschi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: bayrisch, deutsch
Ingredients: 4 Eier; ½ TL Salz; 40 g Zucker; 500 ml Milch; 270 g Mehl; 30 g Butter; 500 g Heidelbeeren; 60 g Zucker

Saftiger Heidelbeer-Datschi

Unser Heidelbeer-Datschi ist ein süßer Auflauf, welcher mit Heidelbeeren gefüllt ist. Er ist einfach zubereitet und so himmlisch lecker. Wer ihn einmal probiert hat, weiß wovon wir reden. Am besten noch warm genießen.

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Saftigen Heidelbeer-Datschi backen

Schritt 1

Zuerst die leere Auflaufform direkt beim Vorheizen mit in den Ofen stellen und diesen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Danach Eier, Salz und Zucker mit dem Handrührgerät cremig schlagen.

Schritt 3

Nun Milch und Mehl im Wechsel einrühren.

Schritt 4

Die Auflaufform aus dem Ofen nehmen und die Butter darin schmelzen lassen.

Schritt 5

Anschließend den Teig in die Form gießen und die Heidelbeeren gleichmäßig darauf verteilen. Danach den Heidelbeer-Datschi im Ofen auf mittlerer Schiene ca. 25 bis 30 Minuten backen.