Schneller Nudelauflauf

Schnellen Nudelauflauf zubereiten

1. Schritt 1

   Die Nudeln zunächst vorkochen, bis sie al dente sind. Währenddessen Zucchini, Champignons, Tomaten und Frühlingszwiebel in Scheiben schneiden.

   

   

2. Schritt 2

   Alles in einer Pfanne mit Öl für 3 Minuten scharf anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Kräuter der Provence würzen.

   

3. Schritt 3

   Butter in einem kleinen Topf auslassen, Mehl einrühren und kurz köcheln lassen. Mit Milch und Sahne auffüllen und aufkochen lassen. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.

   

   

4. Schritt 4

   Eine Auflaufform leicht einfetten und anschließend Nudeln und Gemüse hineingeben. Alles gut miteinander verrühren und die Soße darübergießen.

   

5. Schritt 5

   Zum Schluss noch den Käse über den Nudelauflauf streuen und alles im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Umluft für 15 Minuten backen.