Curly Fries selber machen
Mit einem Spiral-Kartoffelschneider und den richtigen Gewürzen kannst du dir ganz einfach Curly Fries aus frischen Kartoffeln selber machen. Wir zeigen dir, wie das funktioniert!
Zutaten
- Backpapier
- Backpinsel
- flaches Backblech
- Schale
- Sparschäler
- Spiral-Kartoffelschneider
- Teelöffel
Nährwerte pro Portion
( Datenbasis )- Kalorien
- 159 kcal
- Proteine
- 6 g
- Fett
- 2 g
- Kohlenhydrate
- 27 g
Curly Fries zubereiten
Schritt 1
Zuerst die Kartoffeln schälen und mit einem Spiral-Kartoffelschneider in die gewünschte Kringel-Form bringen.
Tipp: Was beim Schneiden der Curly Fries von der Kartoffel übrig bleibt, kannst du natürlich in kleine Stücke schneiden und auch verwenden.
Schritt 2
Dann das Ei mit Mehl, Salz, Paprikapulver und Cayennepfeffer verrühren und die Spiralpommes damit rundum einpinseln.
Schritt 3
Garzeit:20 Min.Anschließend auf ein Backblech legen und bei 220 °C Umluft ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Schritt 4
Zum Schluss aus dem Ofen holen und mit einem Dip nach Wahl genießen.
Welcher Dip passt zu Curly Fries?
Die Kringelpommes kannst du in jeden Dip, der dir zusagt, tunken und genießen, doch hier sind unsere Favoriten zum Selbermachen:
Welche Kartoffeln für Spiralpommes?
Im Grunde lassen sich Curly Fries mit allen Kartoffelsorten zubereiten. Am stabilsten und knusprigsten werden sie aber mit festkochenden Kartoffeln. Mit mehligkochenden Kartoffeln werden sie weiche rund zerfallen eher.
Curly Fries verfeinern
Du kannst die gekringelten Pommes natürlich unterschiedlich würzen, um sie nach deinem Geschmack zu verfeinern. Doch unsere Empfehlung ist, sie mit leckeren Toppings zu versehen oder mit Käse zu überbacken.
Loaded Curly Fries
Mit leckeren Toppings wie Gemüse, Kräutern und Soßen kannst du deine Twisterpommes nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch aufwerten 😍
Überbackene Twisterpommes
Und wenn du es noch würziger magst, dann mache aus den Twister Fries im Handumdrehen Chili Cheese Curly Fries:
Zum Überbacken kannst du verschiedene Käsesorten verwenden. Wir empfehlen dir:
Tipp: Wenn du es Cheese magst, dann kannst du auch den Nacho-Käse-Dip für deine Curly Fries zubereiten.
Zubereitung in der Heißluftfritteuse
Wenn du einen Airfryer besitzt, dann kannst du die Curly Fries auch wie Pommes aus der Heißluftfritteuse zubereiten. Bei 200 °C brauchen sie darin auch ungefähr 20 Minuten und werden sogar noch etwas knuspriger 😋