Curly Fries selber machen

Curly Fries zubereiten

1. Schritt 1

   • 300 g Kartoffeln

   Zuerst die Kartoffeln schälen und mit einem Spiral-Kartoffelschneider in die gewünschte Kringel-Form bringen.

   

   

   Tipp: Was beim Schneiden der Curly Fries von der Kartoffel übrig bleibt, kannst du natürlich in kleine Stücke schneiden und auch verwenden.

   

2. Schritt 2

   • 1 Ei
   • 1 TL Weizenmehl Typ 405
   • Salz
   • 1 TL edelsüßes Paprikapulver
   • Prise Cayennepfeffer

   Dann das Ei mit Mehl, Salz, Paprikapulver und Cayennepfeffer verrühren und die Spiralpommes damit rundum einpinseln.

   

   

3. Schritt 3

   Garzeit:20 Min.

   Anschließend auf ein Backblech legen und bei 220 °C Umluft ca. 20 Minuten goldbraun backen.

   

4. Schritt 4

   Zum Schluss aus dem Ofen holen und mit einem Dip nach Wahl genießen.