Zutaten

Käsestangen:

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Käsestangen aus Blätterteig backen

Schritt 1

Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Den Käse reiben und mit etwas Paprikapulver und Pfeffer vermengen. Blätterteig ausbreiten und den Käse darauf verteilen.

Schritt 2

Den Blätterteig von der kurzen Seite einmal zusammenfalten und leicht andrücken.

Schritt 3

Anschließend den Blätterteig in schmale Streifen schneiden, eindrehen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Schritt 4

Zuletzt Eigelb verquirlen und mit einem Pinsel auf den Käsestangen verteilen. Die Käsestangen für 15-18 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.

Tipp: Du kannst die Käsestangen alternativ auch mit flüssiger Butter bestreichen und noch etwas Sesam darüber streuen.

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Käsestangen aus Blätterteig solltest du unbedingt auf deiner nächsten Party servieren! Die werden ein echter Renner sein. Doch auch zum Picknick kannst du die Knusperstangen perfekt als Snack mitnehmen.