Käsestangen sind nicht nur lecker, sondern auch vielseitig einsetzbar. Egal ob Party, Picknick oder Beilage zur Suppe - Käsestangen aus Blätterteig gehen einfach immer. Im Handumdrehen hast du sie zubereitet.
Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Den Käse reiben und mit etwas Paprikapulver und Pfeffer vermengen. Blätterteig ausbreiten und den Käse darauf verteilen.
Den Blätterteig von der kurzen Seite einmal zusammenfalten und leicht andrücken.
Anschließend den Blätterteig in schmale Streifen schneiden, eindrehen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Zuletzt Eigelb verquirlen und mit einem Pinsel auf den Käsestangen verteilen. Die Käsestangen für 15-18 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.