Name: Knusprige Süßkartoffelspalten aus dem Ofen
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: deutsch
Ingredients: 1200 g Süßkartoffeln; 4 EL Olivenöl; 2 Rosmarinzweige; 4 Thymianzweige; 1 Knoblauchzehe; Salz

Knusprige Süßkartoffelspalten aus dem Ofen

Dampfende Spalten aus Süßkartoffeln frisch aus dem Ofen. Wir zeigen dir wie es geht. Schnell, einfach und unglaublich lecker. So machst du knusprige Süßkartoffelspalten.

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Knusprige Süßkartoffelspalten aus dem Ofen zubereiten

Schritt 1

Backofen auf 240°C Umluft vorheizen.

Schritt 2

Die Kartoffeln gründlich waschen, in Spalten schneiden und in eine Schüssel geben. Knoblauch schälen und mit dem Messer zerdrücken und zu den Kartoffeln geben.

Schritt 3

Die Blätter von Rosmarin und Thymian abzupfen und ebenfalls dazugeben. Öl dazugeben.

Kräuter abzupfen und zu den Kartoffeln geben

Schritt 4

Alles gut vermischen und auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen. Für 15-20 Minuten im Ofen knusprig backen. Nach dem Backen mit Salz bestreuen.

Kartoffelspalten auf einem Backblech verteilen

Die Süßkartoffelspalten aus dem Ofen sind die perfekte Beilage zu einem guten Steak oder mit einem frischen Salat. Aber auch als Snack mit selbstgemachtem Pflaumenketchup sind sie echt lecker.

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