Chicken Nuggets selber machen
Lass dich von unserem unglaublich leckeren Hähnchen-Snack begeistern! In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du köstliche Chicken Nuggets mit einer Panko-Panade ganz einfach in der Pfanne zubereitest. Ein absolutes Muss für alle, die Fingerfood lieben.
Zutaten
Nährwerte pro Portion
(Datenbasis)- Kalorien
- 786 kcal
- Proteine
- 62 g
- Fett
- 40 g
- Kohlenhydrate
- 45 g
So funktioniert der KochmodusEin Schritt nach dem anderen – groß, mit Zutaten und Timer zur Hand. Dein Display bleibt an.
Chicken Nuggets zubereiten
Schritt 1 Hähnchenbrust vorbereiten
- 400 g Hähnchenbrustfilets
- Salz & Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- ½ TL Currypulver
Hähnchenbrust kalt abspülen, mit einem Küchentuch trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zum Würzen Salz, Pfeffer, Paprika- und Currypulver zusammen mit den Hähnchenbruststücken in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren.
Schritt 2 Panierstraße
- 3 EL Weizenmehl Typ 405
- 2 Eier
- 100 g Panko
Zum Panieren der Nuggets Mehl, verquirlte Eier und Panko in jeweils eine Schale geben. Danach die einzelnen Hähnchenstücke erst im Mehl wälzen, anschließend durch das verquirlte Ei ziehen und zum Schluss im Panko wenden.
Schritt 3 Nuggets frittieren
- 4 EL Sonnenblumenöl
Die fertigen Nuggets in der Pfanne mit Sonnenblumenöl für ca. 4 Minuten je Seite bei mittlerer Hitze braten.
Tipps für die perfekte Panade
Paniermehl selber machen
Du magst kein fertiges Paniermehl verwenden? Kein Problem. Mit unserem Rezept stellst du dein Pankomehl selber her:
Schon gewusst?
Panko stammt aus der japanischen Küche und wird aus Weißbrot, welches keine Brotkruste besitzt, hergestellt. Es eignet sich auch wunderbar zum Panieren von Gemüse. Außerdem kann man sie als Bindemittel für Soßen verwenden.
Panaden-Alternativen
Für eine noch knusprigere Panade haben wir einen super Tipp für dich: Versuch doch mal Cornflakes! Auch Semmelbrösel als Ersatz für Paniermehl schmecken großartig. Wir verraten dir das perfekte Rezept, um Semmelbrösel ganz einfach selbst herzustellen:
Dickere Panade
Du willst, dass deine Chicken Nuggets noch knuspriger werden? Dann panier sie doch einfach zweimal. Drück die erste Schicht deiner Panade gut an und wende sie wieder im Mehl, danach im Ei und abschließend wieder in Panko Paniermehl.
Das passt zu Chicken Nuggets
Chicken Nuggets kann man prima mit frischen Salaten, einem cremigen Dip und weiterem Fingerfood-Variationen servieren. Wir haben ein paar Rezeptideen für dich zusammen gestellt.
Kartoffel-Beilagen
Wir haben genau das Richtige für dich, um deine Nuggets perfekt zu ergänzen: köstliche Kartoffelspalten als Fingerfood-Beilage:
Salate
Wir sind absolut begeistert von der Kombination aus Chicken Nuggets und frischem Coleslaw bzw. Krautsalat – ein wahrer Genuss! Du solltest sie dir auf keinen Fall entgehen lassen:
Dips
Hast Du schon einmal frisch gebratene Chicken Nuggets in einer köstlichen Sauce gedippt? Ein absoluter Genuss! Und wir haben noch mehr: Unsere schnell zubereiteten Dip-Rezepte lassen deine Geschmacksknospen tanzen – von fruchtig-frisch bis herzhaft-würzig ist alles dabei. Probiere sie aus:
Chicken Nuggets aufbewahren & aufwärmen
Deine köstlichen Chicken Nuggets kannst du mindestens 2 Tage lang gekühlt aufbewahren. Für die Aufbewahrung empfehlen wir dir eine luftdicht verschließbare Dose. So bleiben deine Nuggets garantiert frisch und trocknen nicht aus.
Chicken Nuggets erwärmen
Wenn du übrig gebliebene Chicken Nuggets noch einmal erwärmen möchtest, geht das ganz einfach. Sprühe die Nuggets mit etwas Wasser ein, damit sie nicht austrocknen und gebe sie für 5 bis 8 Minuten in den Ofen oder in eine Heißluftfritteuse bei 180 °C.
2 Kommentare
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Sehr sehr lecker und einfach zuzubereiten!
Hi Bruni danke für deinen Kommentar! Freut uns, wenn dir die Chicken Nuggets schmecken! Hast du noch etwas dazu serviert? Pommes oder einen Dip? 😊
Liebe Grüße, Nadine