Zutaten
Nuggets:
Knusprige Chili Cheese Nuggets selber machen
Schritt 1
Gerieben Cheddar in eine Schüssel geben. Jalapenos aus dem Glas nehmen, abtropfen, anschließend in feine Würfel schneiden und mit zum Käse geben.
Schritt 2
Paprikapulver dazugeben, gut vermengen und aus der Masse ca. 24 Nuggets formen.
Schritt 3
Für die Panierstraße die Eier in eine Schüssel schlagen und verquirlen. Mehl und Paniermehl jeweils in eine separate Schüssel geben.
Schritt 4
Nuggets nun erst im Ei, dann im Mehl, erneut im Ei und anschließend im Paniermehl wälzen. Die Nuggets dann für ca. 10 Minuten in die Kühltruhe stellen.
Tipp: Falls dir das Formen der Nuggets schwär fällt, kannst du sie auch in einer Eiswürfelform einfrieren.
Schritt 5
Öl in einem Topf auf ca. 160 °C erhitzen und die Chili Nuggets darin für
ca. 3-4 Minuten goldbraun ausbacken, kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen und noch warm genießen.
Tipps für deine Chili Cheese Nuggets
Damit deine Chili Cheese Nuggets auch wie gewollt zu einem echten Highlight werden, kommen hier die 3 wichtigsten Tipps für die Zubereitung:
Chili Cheese Nuggets einfrieren
Die Zeit drängt und dein Appetit ist groß? Verstehen wir! Dennoch solltest du diesen Schritt keinesfalls überspringen! Nur durch das kurze Einfrieren stellst du sicher, dass die Nuggets beim Frittieren nicht auseinander fallen.
Gründliches Panieren
Beim Panieren solltest du gründlich arbeiten und darauf achten, dass die Nuggets restlos ummantelt sind. Bei offenen Stellen würde der Käse auslaufen – das wollen wir nicht! Wer auf Nummer sicher gehen möchte, kann die Chili Cheese Nuggets auch doppelt panieren. In diesem Fall musst du die Mengen von Paniermehl und Co. nach oben korrigieren. Außerdem verändern sich die Nährwerte.
Die richtige Temperatur
Beim Frittieren empfehlen wir dir eine Temperatur von 160 °C. Diese kannst du mit einem Küchenthermometer kontrollieren. Ist das Fett zu heiß, verbrennen die Nuggets. Ist es hingegen zu kalt, saugen sie sich mit Fell voll und werden überhaupt nicht knusprig.
Passende Tips zu Chili Cheese Nuggets
Wie es sich für ein richtig leckeres Fcnderfood gehört, tauchen wir die Chili Cheese Nuggets gern in einen passenden Dip! Egal ob Mayo, Ketchup, Salsa oder Cocktailsauce: Hier findest du sicher auch deinen Favoriten.
Haltbarkeit & Lagerung
Unsere klare Bitte: Genieße dieses wunderbare und beliebte Partyfood bitte frisch und noch warm! So läuft der Käse beim Abbeißen noch aus dem Nugget – so wie es eben sein soll! Je länger die Chili Cheese Nuggets liegen und auskühlen, desto fester wird der Käse wieder. Natürlich kannst du die Nuggets trotzdem auch noch kalt verputzen. Falls du ein paar Exemplare übrig hast kannst du sie noch 1-2 Tage luftdicht verpackt im Kühlschrank lagern.
