Zubereitung Schritt 1 Für die Kartoffelspalten aus dem Backofen zuerst die Kartoffeln gut abwaschen. Dann trockentupfen, achteln und in eine Schüssel geben. Schritt 2 Mit reichlich Meersalz, Paprika-, Curry- und Kurkumapulver würzen und alles mit dem Olivenöl kräftig verrühren. Schritt 3 Den Ofen auf 200° Umluft vorheizen. Nun die Kartoffelspalten auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen und für ca. 30 Minuten im Backofen garen. Wir haben uns für einen Avocado-Dip zu unseren Kartoffelspalten entschieden. Wie du Guacamole selber machen kannst zeigen wir dir hier!