Homepage Rezepte Ofengerichte Kartoffelspalten aus dem Backofen

Kartoffelspalten aus dem Backofen

Name: Kartoffelspalten aus dem Backofen
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: deutsch
Ingredients: 1000g festkochende Kartoffeln; 1EL Paprikapulver; 1EL Currypulver; ½TL Kurkuma; 3EL Olivenöl; Meersalz

Knusprige Kartoffelspalten aus dem Backofen sind immer eine super Beilage. Und mit ein paar verschiedenen Dips sind sie auch ein toller Snack auf der Couch. Da bekommt Couchpotato doch gleich eine ganz andere Bedeutung.

Zutaten

Portionen:

Zutaten für 4 Portionen

1000 g	festkochende Kartoffeln
1 EL	Paprikapulver
1 EL	Currypulver
½ TL	Kurkuma
3 EL	Olivenöl
Meersalz

Zubereitung

Schritt 1

Für die Kartoffelspalten aus dem Backofen zuerst die Kartoffeln gut abwaschen. Dann trockentupfen, achteln und in eine Schüssel geben.

Schritt 2

Mit reichlich Meersalz, Paprika-, Curry- und Kurkumapulver würzen und alles mit dem Olivenöl kräftig verrühren.

Schritt 3

Den Ofen auf 200° Umluft vorheizen. Nun die Kartoffelspalten auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen und für ca. 30 Minuten im Backofen garen.