Alabama White Sauce: Weiße BBQ-Sauce
Alabama White Sauce ist schon längst in aller Munde. Doch wie schmeckt diese weiße BBQ-Sauce? Verabschiede dich vom typischen BBQ-Geschmack und lass dich begeistern.
Zutaten
Nährwerte pro Glas (ca. 400ml)
(Datenbasis)- Kalorien
- 1923 kcal
- Proteine
- 4,7 g
- Fett
- 207 g
- Kohlenhydrate
- 15 g
So funktioniert der KochmodusEin Schritt nach dem anderen – groß, mit Zutaten und Timer zur Hand. Dein Display bleibt an.
Alabama White Sauce zubereiten
Schritt 1
- 250 g Mayonnaise
- 60 ml Apfelsaft
- 1 TL Tafelmeerrettich
- ½ Zitrone (Saft)
- ¼ TL Cayennepfeffer
- ¼ TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Salz
Für die Alabama White Sauce Mayonnaise, Apfelsaft, Meerrettich, Zitronensaft, Pfeffer und Salz in eine Schüssel geben und gut verrühren.
Schritt 2
- 80 ml Weißweinessig
Anschließend den Essig unter ständigem Rühren dazu geben. Je nach Intensivität des Essigs kann die benötigte Menge variieren.
Schritt 3
Die Sauce für mindestens 1 Stunde kühl stellen und danach als Marinade oder Dip weiter verarbeiten.
Die weiße BBQ-Sauce kannst du ideal als würzige Marinade für Chicken Wings aus dem Backofen nutzen. Da musst auch nicht erst aus die nächste Grillsaison warten. Du liebst den typisch rauchigen BBQ-Geschmack aber einfach über alles? Dann haben wir auch ein Rezept für eine leckere BBQ-Marinade für dich.
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