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Kartoffelherzen

4,8 von 5 Sternen, 19 Bewertungen
Kartoffelherzen
Gesamtzeit:
45 Min.
Schwierigkeit:
Einfach
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Blumen sind natürlich immer eine romantische Geschenkidee, aber Liebe geht nicht umsonst durch den Magen. Deswegen: Zeige deinen Liebsten doch mit unseren niedlichen Kartoffelherzen, was du für sie empfindest oder mach ihnen einfach eine leckere Freude!

Rezept entwickelt und gekocht von Christopher. Mit Liebe verfasst von Laura. Aktualisiert am

Zutaten

Passt die Mengen aller Zutaten an.
2 Portionen

Nährwerte pro Portion

(Datenbasis)
Kalorien
232 kcal
Proteine
5 g
Fett
5 g
Kohlenhydrate
40 g
Video-Empfehlung

Kartoffelherzen zubereiten

  1. Schritt 1

    Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Diese mit einem Ausstecher in Herzform ausstechen.

    Hinweis: Die Reste vom Ausstechen kannst du natürlich genau wie die Kartoffelherzen zubereiten oder im Kartoffelbrei oder einer Kartoffelsuppe verarbeiten.

  2. Schritt 2

    Die restlichen Zutaten mit den Kartoffeln in einer Schüssel vermischen und den Ofen auf 180 °C vorheizen.

  3. Schritt 3

    Die Kartoffelherzen auf einem Backblech verteilen und 30 Minuten goldbraun backen. Nach der Hälfte der Zeit wenden, damit sie von beiden Seiten schön kross werden.

    Herzkartoffeln auf Backblech geben

Beilagen für Kartoffelherzen

Die Kartoffelherzen kannst du mit einem leckeren Dip genießen oder als Beilage zum Lieblingsessen deines Herzensmenschen.

Tipp: Passende Dips sind unser pinker Rote-Bete-Hummus oder eine selbstgemachte Salsa-Sauce. Wer’s fruchtig mag, dippt die Herzen in Pflaumenchutney.

Kartoffelherzen

Ist dein Liebster oder deine Liebste ein Fleischliebhaber, dann sind zarte Lammlachse oder Lende im Speckmantel eine gute Idee. Fischfans kannst du mit gebratenem Lachs oder Schlemmerfilet Bordelaise begeistern. Soll es ein vegetarisches oder veganes Gericht werden, machst du mit Linsenfrikadellen und Kohlrabischnitzeln alles richtig.

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