Pizzateig mit Backpulver

Pizzateig mit Backpulver zubereiten

Schritt 2

Danach Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben und vermischen.

Tipp: Du fragst dich, welches Mehl sich am besten für Pizzateig eignet? Auf eat.de findest du die Antwort.

Schritt 3

Anschließend Wasser, Olivenöl und Salz in einem Messbecher zusammen abmessen und mit in die Schüssel geben.

Schritt 4

Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben und den Pizzateig mit der Hand noch einmal durchkneten.

Tipp: Der Teig muss nicht gehen und du kannst ihn gleich weiterverarbeiten.

Schritt 5

Den Pizzateig halbieren und zwei runde Kugeln formen. Anschließend rund ausrollen und auf ein Backblech mit Backpapier geben.

Tipp: Der Vorteil von Backpulver im Pizzateig? Der Teig muss nicht gehen und ist somit super schnell fertig und bereit zum Backen.

Schritt 6

Den ausgerollten Pizzateig mit deinen Lieblingszutaten belegen und Den Pizzateig ohne Backpulver für ca. 15 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.

Tipp: Je nach Belag kann die Backzeit des Pizzateigs mit Backpulver variieren. Behalte sie deshalb immer gut im Blick.

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Pizzateig belegen🍕

Aus dem Pizzateig mit Backpulver kannst du entweder zwei runde Pizzen formen oder ein Backblech belegen. Als Belag kannst du deine Lieblingszutaten wählen. Hier ein paar typische Kombinationsideen:

• Pizza Margherita: Tomatensoße, Mozzarella, Basilikum
• Pizza Prosciutto e funghi: Tomatensoße, Kochschinken, Champignons, Mozzarella
• Pizza quattro formaggi: Tomatensoße, 4 Käse (Parmesan, Mozzarella, Gorgonzola und Provolone)
• Pizza Hawaii: Tomatensoße, Kochschinken, Ananasscheiben, geriebener Käse
• Pizza Frutti di Mare: Tomatensauce, Meeresfrüchte, Mozzarella
• Pizza Napoli: Tomatensauce, Sardellen, Mozzarella
• Pizza Ortolana (vegetarisch): Tomatensauce, Tomaten, Zucchini, Aubergine, Zwiebel, Mozzarella

Der richtige Käse🧀

Bei der Wahl der Käsesorte kannst du frei entscheiden, was dir am besten schmeckt. Neben dem Klassiker Mozzarella eignen sich auch andere Käsesorten hervorragend. Hier kommen unsere 3 Favoriten:

• Emmentaler: Im Gegensatz zum milden Mozzarella ist Emmentaler ein sehr aromatischer Käse mit herbem Aroma und süßlich-nussigem Geschmack. Er passt besonders gut zu pikanten Belägen und Salami.
• Junger Gouda: Auch Gouda ist sehr beliebt für Pasta, Pizza und Co. Er ist salziger als Mozzarella, aber nicht so herb wie Emmentaler und passt daher einfach zu jedem Pizzabelag.
• Edamer: Dieser Käse schmeckt mild und salzig bis leicht würzig, was ihn ebenfalls zu einem Pizza-Allrounder macht. Den holländischen Käse solltest du auf jeden Fall einmal auf deinem Pizzateig mit Backpulver probieren.

Pizzaschnecken aus Pizzateig mit Backpulver

Aus dem Pizzateig kannst du auch leckere Pizzaschnecken selber backen. Dazu belegst du den Teig mit deinen Lieblingszutaten, rollst ihn auf, schneidest Scheiben ab, bestreust die Pizzaschnecken mit Käse und backst sie. Du suchst Inspiration? Hier sind unsere ♥️-Pizzaschnecken-Rezepte:

Pizzaschnecken aus Hefeteig

• Pizzaschnecken

4.6

32min

191 kcal

Einfache Pizzaschnecken aus Pizzateig

• Pizzaschnecken

4.4

35min

132 kcal

Pizzaschnecken mit Fertigteig

• Pizzaschnecken

4.7

27min

568 kcal

Vegetarische Pizzaschnecken

• Pizzaschnecken

4.9

27min

124 kcal

Vegane Pizzaschnecken

• Pizzaschnecken

4.8

35min

130 kcal