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Schneller Pizzateig mit Trockenhefe

Name: Schneller Pizzateig mit Trockenhefe
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: italienisch
Ingredients: 500g Mehl (am besten Typ 0); 1TL Salz; Prise Zucker; 1Päckchen Trockenhefe; 250ml lauwarmes Wasser; 2EL Olivenöl

Du hast Lust auf selbstgemachte Pizza? Dafür brauchst du keine frische Hefe! Wir machen einen schnellen Pizzateig mit Trockenhefe und wenigen Zutaten. Einfach, fluffig und gelingsicher!

Zutaten

Blech:

Zutaten für 1 Blech

500 g	Mehl (am besten Typ 0)
1 TL	Salz
Prise Zucker
1 Päckchen	Trockenhefe
250 ml	lauwarmes Wasser
2 EL	Olivenöl

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst das Mehl in eine Schüssel sieben und in der Mitte eine Mulde formen. Salz, Zucker und Trockenhefe in das lauwarme Wasser geben und gut verrühren.

Schritt 2

Danach das Öl und das Wasser zum Mehl gießen. Mit einem Knethaken oder den Händen zu einem Teig kneten. Den Pizzateig dann für 30 Minuten abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.

Schritt 3

Den Pizzateig anschließend auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit deinen Lieblingszutaten belegen. Die Pizza für 20 Minuten bei 200 °C Ober-/Unterhitze backen.