Zutaten
Portionen:
4
Video-Empfehlung
Kartoffelgratin ohne Sahne zubereiten
Schritt 1
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Schritt 2
Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch ebenfalls schälen und fein würfeln.
Schritt 3
Die Butter im Topf schmelzen du die Gemüsewürfel ca. 2 Minuten glasig anbraten.
Schritt 4
Anschließend die Kartoffelscheiben dazu geben und kurz mitbraten. Dann das Mehl einrühren und mit Wasser und Gemüsebrühe auffüllen.
Schritt 5
Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und die Masse bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 6
Die Auflaufform leicht einfetten und die Kartoffelmasse hinein füllen. Käse darüber streuen und das Kartoffelgratin ohne Sahne für 30 Minuten im Backofen gratinieren.
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