Name: Selbstgemachte Pommes aus dem Backofen
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: amerikanisch, deutsch
Ingredients: 500 g Kartoffeln; 15 g Mehl; 1.5 EL Sonnenblumenöl; 2 TL Paprikapulver; Salz

Selbstgemachte Pommes aus dem Backofen

Egal ob pur oder als Beilage: Pommes sind ein echter Renner und gehören deshalb zu den Top 10 Lieblingsgerichten der Deutschen. Es müssen aber nicht immer die fettigen Fritten aus der Fritteuse sein. Hier zeigen wir dir, wie du selbst leckere Pommes im Backofen machst und dabei eine Menge Fett einsparen kannst.

Zutaten

Portionen:

Zutaten für 2 Portionen

500 g	Kartoffeln
15 g	Mehl
1.5 EL	Sonnenblumenöl
2 TL	Paprikapulver
Salz

Zubereitung

Schritt 1

Für die selbstgemachten Pommes aus dem Backofen zunächst den Ofen auf 200°C Ober- Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen und in gleichgroße Stifte schneiden.

Tipp: Wenn du etwas mehr Zeit hast, lege die Kartoffelstifte für 30 Minuten in kaltes Wasser ein. So geht die Stärke heraus und deine Pommes werden noch etwas knuspriger.

Schritt 3

Anschließend die Kartoffelstifte mit Öl, Paprikapulver, Mehl und Salz in einer Schüssel vermischen.

Tipp: Nutze einfach dein Lieblingsmehl oder sei kreativ. Die Pommes schmecken auch mit Kokosmehl super lecker!

Schritt 4

Nun das Backblech mit Backpapier auslegen, die Pommes darauf verteilen und im Anschluss für ca. 30-40 Minuten backen. Nach 15 Minuten wenden. Wenn die Fritten eine gold-braune Farbe haben, sind sie fertig zum Genießen.

Hinweis: Achte darauf, dass sich die Pommes auf dem Blech nicht überlappen. So bekommst du ein gleichmäßiges Garergebnis.

Fritten rot-weiß ist dir zu langweilig? Dann probiere doch zu deinen selbstgemachten Pommes aus dem Backofen unseren leckeren Veganen Kidneybohnen-Burger mit Haferflocken.