Karottenchips
Du suchst nach einer leckeren Alternative zu herkömmlichen Chips? Dann probiere unsere Karottenchips aus dem Backofen. Sie sind schnell gemacht, gesund und verdammt lecker.
Zutaten
- Backpapier
- Esslöffel
- flaches Backblech
- Küchenreibe
- Schale
- Sparschäler
- Teelöffel
Nährwerte pro Blech
( Datenbasis )- Kalorien
- 182 kcal
- Proteine
- 3 g
- Fett
- 11 g
- Kohlenhydrate
- 18 g
Karottenchips zubereiten
Schritt 1
Zuerst die Karotten schälen und dann in dünne Scheiben schneiden oder hobeln.
Schritt 2
Karottenscheiben mit Öl und den Gewürzen würzen und gut vermischen.
Schritt 3
Zum Schluss alles auf einem Backblech verteilen und 10 bis 15 Minuten bei 180 °C Ober-/Unterhitze im Ofen backen.
Tipp: Achte darauf, die Karottenscheiben nicht übereinanderzulegen, damit sie nicht zu weich werden.
So werden Karottenchips im Backofen knusprig
Weiche Chips möchte niemand! Deshalb sind diese 3 Tipps besonders wichtig:
Karottenchips easy abwandeln
Du möchtest deine Karottenchips noch individuell abwandeln? Dann probiere es mal damit:
Sesamöl
Wir marinieren die Karottenscheiben in Olivenöl. Für etwas asiatisches Flair, kannst du auch Sesamöl verwenden. Das schmeckt etwas kerniger und nussiger.
Bunte Karotten
Wusstest du, dass es nicht nur orange Karotten gibt? Besonders rund um Halloween findest du im Supermarkt auch lila und gelbe Varianten. Eine super Idee, wenn du etwas Farbe in die Chips bringen möchtest.
Gewürze
Was Gewürze betrifft, greifen wir zu Paprika, Curry sowie Muskat. Das passt unserer Meinung nach einfach am besten. Falls du ein Liebhaber von Knoblauch bist, kannst du in Schritt 2 noch eine Zehe dazu pressen. Lecker!
Kräuter
Auch Kräuter bringen deine Karottenchips auf das nächste Level. Unser Tipp: Verwende frische Kräuter! Mit Salbei, Thymian und Rosmarin machst du nichts falsch.
Karottenchips frittieren
Falls du die Chips nicht im Ofen zubereiten willst, kannst du sie auch frittieren. Dann verändern sich aber die Nährwerte. So wird es gemacht:
- Einen Topf mit ca. 1 Liter Sonnenblumenöl füllen.
- Das Öl auf ca. 170 °C erhitzen.
- Karottenscheiben in das Öl geben und frittieren, bis sie knusprig sind.
- Chips mit einer Schaumkelle aus dem Öl nehmen und abtropfen lassen.
Dips für Karottenchips 🥕
Du möchtest nicht alle Chips pur genießen, sondern suchst nach einem leckeren Dip? Dann schau gern mal bei unserer großen Auswahl vorbei! Egal ob Mayo, Quark oder Ketchup – hier ist für jeden etwas passendes dabei!
Haltbarkeit & Aufbewahrung
Die Karottenchips schmecken frisch am besten. Da die Zubereitung super schnell geht, bietet es sich an die Chips stets frisch zuzubereiten. Dennoch kannst du Reste für 1 bis 2 Tage in einer Dose aufbewahren. Allerdings verlieren sie dann an Knusprigkeit. Kleiner Tipp: Lege zusätzlich noch ein Blatt Küchenrolle in die Dose, um eventuelle Restfeuchtigkeit aufzusaugen.