Name: Parmesanchips
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 12
Cuisine: deutsch
Ingredients: 150 g Parmesan; Rosmarin; Pfeffer

Parmesanchips

Chips aus Käse? Das klingt ja himmlisch! Klingt nicht nur so, schmeckt auch so. Leckere Parmesanchips kannst du ganz einfach selber machen. Egal ob als Snack, Topping oder Appetizer.

Zutaten

Parmesanchips:

150 gParmesan

Rosmarin

Pfeffer

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Parmesanchips zubereiten

Schritt 1

Den Parmesan reiben und kleine Häufchen auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen.

Schritt 2

Anschließend die Parmesan-Häufchen mit den Händen zu gleich dicken Scheiben formen.

Parmesan zu Häufchen aufs Backblech geben

Schritt 3

Rosmarinzweig fein hacken und gemeinsam mit dem Pfeffer über den Parmesan geben.

Schritt 4

Die Parmesanchips im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Umluft für 2-3 Minuten backen.

Tipp: Bleibe am besten in der Nähe des Backofens und behalte die Parmesanchips im Blick. Sobald sie braune Ränder bekommen, solltest du sie aus dem Backofen nehmen.

Schritt 5

Danach herausnehmen und vollkommen abkühlen lassen. Erst so bekommen die würzigen Parmesanchips ihre Festigkeit.

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Die leckeren Chips aus Parmesan kannst du einfach als Snack knuspern. Sie eignen sich aber auch super als Topping oder Deko für leckere Suppen und Salate.