Chips aus Käse? Das klingt ja himmlisch! Klingt nicht nur so, schmeckt auch so. Leckere Parmesanchips kannst du ganz einfach selber machen. Egal ob als Snack, Topping oder Appetizer.
Den Parmesan reiben und kleine Häufchen auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen.
Anschließend die Parmesan-Häufchen mit den Händen zu gleich dicken Scheiben formen.
Rosmarinzweig fein hacken und gemeinsam mit dem Pfeffer über den Parmesan geben.
Die Parmesanchips im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Umluft für 2-3 Minuten backen.
Danach herausnehmen und vollkommen abkühlen lassen. Erst so bekommen die würzigen Parmesanchips ihre Festigkeit.