Zutaten:

Portionen:

4
500 gWirsing
Salz

Zubereitung:

Schritt 1

Zubereitungszeit:10min

Zuerst die Blätter vom Wirsing lösen und den Strunk entfernen. Wirsingblätter waschen und gut trocknen lassen oder trocken tupfen. Anschließend in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 2

Wartezeit:8h

Die Wirsingchips auf den Ebenen des Dörrautomaten verteilen und dann 8 Stunden bei 60 Grad schonend dörren. Vor dem Verzehr salzen.

eat empfiehlt:

„Die Wirsingchips kannst du pur knabbern oder zu Suppen und Salaten kombinieren. Gewürzt mit Paprika- oder Currypulver verleihst du ihnen eine leckere Note. Wenn du keinen Dörröfen hast, kannst du sie auch ganz einfach im Backofen zubereiten.“