Zutaten

Portionen:

2

Video: kreative Flammkuchen-Beläge

Kürbis-Flammkuchen mit Feta und Honig zubereiten

Schritt 1

Für den Kürbis-Flammkuchen zunächst den Hokkaido halbieren, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.

Kürbis entkernen
Kürbis in Scheiben schneiden

Schritt 2

Dann Öl in der Pfanne erhitzen und die Kürbisscheiben 5 Minuten darin anbraten. Den Honig dazugeben und gut verrühren. Anschließend mit etwas Salz und Pfeffer würzen.

Honig dazugeben

Schritt 3

Danach den Flammkuchenteig auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und mit dem Schmand bestreichen. Nun den Ofen auf 240° Ober/Unterhitze vorheizen.

Schritt 4

Die Kürbisstücke auf dem Flammkuchenteig verteilen, mit Rosmarin und Thymian bestreuen und den Feta zerbröselt darüber geben.

Kürbis-Flammkuchen mit Kräutern bestreuen
Feta darüber bröseln

Schritt 5

Schließlich den Kürbis-Flammkuchen für ca. 15 Minuten im Ofen backen.

Kürbis-Flammkuchen mit Feta
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Der Kürbis-Flammkuchen ist wirklich super schnell und einfach zubereitet. Wenn du ein bisschen mehr Zeit übrig hast, kannst du den Flammkuchenteig auch selber machen. Anders als bei Pizzateig kommt Flammkuchenteig ohne Hefe aus. Probier‘ es aus, es ist gar nicht so schwer und schmeckt nochmal besser als fertig gekaufter Teig!